「愛慕斯IMOUSI」牛排，餐點融入創意的排餐料理，最後的黑櫻桃巧克力蛋糕更令人讚賞！
好陣子沒跟小跟班聚餐，這天趁著她有空時把她找出來吃排餐，
一夥人就約在公益路上的「愛慕斯IMOUSI」，
也算是先預祝她即將邁入人妻的新階段。
（聚餐途中已經是人妻的姐姐們可是抓足機會諄諄教誨一番
）
▼愛慕斯牛排
「愛慕斯IMOUSI」店址靠近台灣大道這頭，對面有停車場可以停車。
店內座位分布靠窗這區比較明亮，適合拍照或是家庭聚餐，
如果想要比較有情調一點的可選擇裡面一點的座位。
▼櫃檯處
▼店內環境
整體裝潢的風格偏向西餐廳的樣貌，以黑紅元素呈現，還有一面酒瓶牆，
座椅是皮的沙發椅加上餐桌上的餐具，整個氣氛有出來。
▼餐桌擺盤
以排餐為主的「愛慕斯IMOUSI」是以商業午餐、精緻套餐及愛慕斯全餐三種規格，
再搭配選的主餐不同而有不同的價位。
▼主餐選擇
主餐選擇性相當的多從一般常見的豬排、牛排到羊排、龍蝦、魚排等，
還有豬肋排、雞腿排以鴨胸，牛排也有分7A肋眼、9A肋眼、菲力等多種部位，
基本上可以滿足不同人的需求，就看當天想要吃簡單或是豐盛而定。
▼豬肋、雞腿及鴨胸
▼愛慕斯全餐
單點的部分就是紅酒跟白酒的部分，不過看起來沒像排餐那麼多樣性。
愛慕斯全餐包含了手工麵包、湯品、開胃菜、餐前酒、沙拉、
主菜一份、甜點水果及餐後飲品。
▼單點
▼手工麵包
手工麵包會提供兩款不同的麵包及沾醬，
片狀的是法國麵包，圓的則是加入迷迭香的麵包。
麵包的口感不是那種烤的硬硬的，反而是偏軟比較好咀嚼的那種。
▼明太子醬
兩種沾醬就看個人喜好而定了！蒜味奶油的奶油味比較重一些，蒜香氣比較少，
明太子醬則有一點蜂蜜芥末加入明太子，配上迷迭香麵包會有很多味道在嘴中。
▼蒜味奶油
▼義式燻鮭&野菇焗烤
開胃菜「義式燻鮭&野菇焗烤」燻鮭包著切絲的蘋果，
鮭魚味道較濃郁，還有蘋果增加不少口感。
焗烤的香菇料理的不會太乾，吃起來有Juicily的感覺。
▼焗烤香菇
▼美墨野蔬卷
另一道開胃菜「美墨野蔬卷&干貝蝦仁」，
野蔬卷以龍鬚菜包捲著甜椒佐以莎莎醬，呈現著酸酸甜甜的滋味。
▼干貝蝦仁
干貝蝦仁則是用生吃等級的干貝外頭用黃瓜片包覆，
所以吃的時候可以吃到黃瓜的脆及干貝軟嫩的鮮味，
一旁則是蜂蜜葡萄醬汁有提鮮作用。
▼生干貝
▼海鮮總匯巧達濃湯
霸子我點的這碗是「海鮮總匯巧達濃湯」很妙，
中間立起來的是某扇貝，至於怎麼立起來，原來是插在馬鈴薯泥上。
除了有常見的蛤蠣之外居然還有魷魚，很像吃中式的羹湯才會有的食材。
▼有魷魚
▼香蘋南瓜濃湯
「香蘋南瓜濃湯」中間南瓜泥上的是蘋果，南瓜味道結合蘋果味道，
根據小跟班的品嚐，兩者的融合有一種奇特感，也不至於說不好喝，
只是很少人會拿這兩種一起煮湯。
▼南瓜泥
▼地中海乳酪沙拉
「地中海乳酪沙拉」也是小跟班點的口味，上頭灑了不少乳酪粉，
可以淋上油醋，不過他有提到就是洋蔥味道嗆了點，有點蓋過其他生菜味。
▼海藻水果沙拉
▼醬汁
我的沙拉則是挑了一個少見的「海藻水果沙拉」～
以蘋果、奇異果、番茄等水果丁搭配紫色的海藻，淋上特製醬汁，
這道沙拉吃起來有甜有鹹，也是呈現一種奇特的口感。（不過倒是挺養生的感覺
）
▼紫色的海藻
▼白酒及汽泡酒
餐前酒的部分，我們分別挑了「克萊喜水蜜桃氣泡酒」跟「蘇伯堡白蘇維白酒」。
水蜜桃氣泡酒喝起來自然是水蜜桃味明顯，帶有甜味，女性比較會喜歡這味道，
白酒通常是用來搭配海鮮居多，這款白酒喝起來輕盈不會太重口味。
▼燻櫻桃鴨胸
不能吃牛肉的她挑的主菜是「燻櫻桃鴨胸」，
用的就是宜蘭櫻桃鴨的鴨胸肉，整片的鴨胸肉用煙燻的方式料理，
外皮有點帶脆皮的滋味，而且貼心的他們已經先切好，吃起來很扎實，
可以的話我個人是希望能夠嫩一點為好。
（不過看小跟班吃的這麼開心，她應該是很滿意才是
）
▼好厚的鴨胸
▼吃的笑開懷的咧
▼澳洲和牛紐約客
我選的是「澳洲和牛紐約客」這道菜算是他們店內的人氣料理，
使用的是澳洲牛及和牛混種的牛，肉的部位是前腰脊的部位，
稍微可以從表面看得出紋路帶些霜降的模樣。
▼斷面秀
雙面煎熟中間帶著五分熟的粉嫩色澤，只需要沾點鹽就行，
剛咬下時是帶有澳洲牛肉的扎實感，咀嚼後會漸漸有像和牛一樣軟嫩的口感。
▼具備著澳洲牛與和牛的口感
帶有筋，吃起來多少有點油脂與咬勁，可能有些人比較不愛。
另外主菜旁的配角也很值得一提，花椰菜、玉米筍、薯泥及小紅蘿蔔，
黑黑的那個是某種菌菇，不僅有配色效果，也蠻有飽足感的。
▼有筋
吃完主餐後就是餐後的飲料，甚麼叫做「葡式可爾必思」～
其實就是加入了葡萄汁的可爾必思，沒有想過可爾必思也有葡萄口味，酸酸甜甜帶有葡萄味。
▼葡式可爾必思（冷）
既然有葡萄口味的可爾必思，在這裡喝到中式的熱甜湯好像也不足為奇，
所以喝上一口銀耳甜湯似乎有養生概念的導入，沒有很甜剛好解膩。
▼銀耳蓮子露（熱）
吃到這已經是飽到不行，但是看到他們的甜點，興致又來了！
盆栽甜點其實是他們的「愛慕斯布丁」搭配著紅色的火龍果，
布丁就在巧克力脆片底下，白色滑嫩的布丁很像是奶酪。
▼黑櫻桃巧克力蛋糕
「黑櫻桃巧克力蛋糕」更是讓大夥嘖嘖稱奇，份量不少，而且好幾層，
看似很甜，但是巧克力吃起來濃郁帶有苦味，飄散著櫻桃氣味，
我個人認為這個可以直接獨立做成蛋糕賣，應該會很有看頭。
▼濃郁的巧克力
結語：
「愛慕斯IMOUSI」雖然賣的是西式的排餐，但又不是一陳不變的那種，
有些地方有他們的小改變，我們吃的時候會有點小小驚喜，
這點也算是一個特色，讓用餐的人會感受到他們不一樣之處。
服務人員也很親切，都會詳細的解說相關菜色，上菜時也會建議食用方式，
甚至還會跟我們話家常，最後還熱心的幫我們一行人拍照，真是不錯！
▼menu本
美味指數：★★★★
整體環境：★★★★
適合賞味人數：2～6人
◎店家資訊
「愛慕斯IMOUSI」牛排
地址：台中市西區公益路22號
電話：04-2321-6861
服務費：加收10%
營業時間：週一至週五，11:30~14:30，17:30~22:00
週六至週日，11:30~15:00，17:30~22:00
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看小跟班吃的這麼開心當然是滿意的笑啊!!!
我光看首圖就直吞口水了啊~
小跟班看起來有幸福光芒~!!!
版主回覆：(01/30/2015 02:56:01 PM)
小跟班 完成了人生大事
現在其實好像也沒甚麼差異 XD
總之還是祝福她拉 嘿嘿嘿
小跟班怎麼又不小心露臉了((驚))XD
小跟班會謹記姊姊們的諄諄教誨的，哈哈哈((無誤))
新年快樂！！
黑櫻桃巧克力蛋糕的犯罪指數整個大爆表！
濃郁 香醇 不單純
這可怕的蛋糕 必殺無疑！！
謝謝霸子的濃郁分享！
推！
挖~好高檔喔
竟然還有白酒和氣泡酒 ((雪倫上身XDD