<貪吃 IN 台中> 澄石咖啡蔬食廚坊,健康少負擔,蔬食新主義。

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這家店之前曾經在格友的文章裡看過,就一直收藏在名單之中。

好不容易姐姐從荒島又回到台灣,等她安頓的差不多,

到我倆碰面又是一個月之後的事情了

這天跟姐姐相約在「澄石咖啡蔬食廚坊」吃飯,

從五點吃到晚上九點,看她這天胃口還不錯,點了不少東西吃。

(她肚子裡的小栗子適應的還挺不錯的

 

店門面

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澄石咖啡蔬食廚坊」位在東興路跟大墩14街交叉路口,

就是在轉角處的位置,不難找只是沒有特別大的招牌那些

 

吧檯

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店內的裝潢以黑色系為主,另外就是吧檯以其餐桌都用大理石,

然後搭配著店內的光線呈現一種時尚感,座位有適合久坐的沙發靠背椅,

也有吧檯位,一般普通的四人座,大概可以容納50個人左右。

一剛到店內時客人還很多,沒有搶到那種沙發座,有點可惜。

 

四人座

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店內環境

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早午餐

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澄石咖啡蔬食廚坊」提供很多種類餐點可以選擇,

像是一般常見的早午餐、輕食、鬆餅、義大利麵、燉飯、沙拉、火鍋等,

飲料也有咖啡、冰沙、果汁,可以說是甚麼東西都有,

但是有些餐點是有時段限制的,餐點除可以單點之外也可以升級成套餐。

(想知道更詳細的menu可以參考連結

義大利麵

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澄石咖啡蔬食廚坊」主要以蔬食為出發點,強調餐點不添加化學調味品,

蔬果是與有機農場契約合作,在這個食安風波的浪頭上,

現在在外頭吃飯可以說是要特別小心阿

(澄石音同於誠實這兩字,希望他們真的能秉持良心 -︿-)

 

 

咖啡

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飲料

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沙拉、鬆餅

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墨西哥朱排捲,135大洋

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這個是姐姐點的輕食墨西哥朱排捲」~

135大洋,有兩條墨西哥捲,還有一些炸薯條,

波浪狀的帶皮薯條比較少見,不油膩挺好吃的,

墨西哥朱排捲我吃了一條,墨西哥餅皮包一些生菜、黃瓜還有素肉排,

吃起來蠻清爽的說,乍看很像是在吃真的肉排,但是味道還是不太一樣。

 

 

波浪薯條

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朱排捲好吃

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冰淇淋,單球30大洋,雙球50大洋,除了香草還有巧克力的口味。

姐姐點了一球香草口味的,附上兩根脆笛酥,還有一些奶油。

這個我就沒吃了 ,不能再跟栗子搶食 ╮(╯▽╰)╭

 

香草冰淇淋,單球30大洋

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南瓜濃湯

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霸子我有加129大洋升等為豪華套餐,

濃湯的部分是南瓜濃湯,南瓜味道不算特別突出,但是卻很濃稠。

一小碟水果裡面有火龍果算是少見,沾著優格醬到也顯得健康些,

麵包上面有塗一層蒜味,烤得還算酥,沾著剛剛的南瓜濃湯很適合。

 

前菜沙拉、麵包

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真的有濃稠

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馬鈴薯沙拉上面有灑一些堅果,除此之外內餡不單只有馬鈴薯,

還有紅蘿蔔、綠碗豆及玉米粒,不像一般都是混著奶油那種,

這個吃起來負擔少一些,一整個就是感覺很健康。

 

 

馬鈴薯泥

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香草番茄鍋,245大洋

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不太像番茄鍋的顏色

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姐姐點了一個香草番茄鍋」~

不過說真的這跟我們一般印象中的番茄鍋色澤不太一樣,

姐姐嚐了一口湯頭,說帶有中藥味,莫非是中藥的關係所以顏色比較深?!

 

綜合菜盤

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綜合菜盤看起來是不是很賞心悅目,而且甚麼東西都有,

茄子、南瓜、杏鮑菇、豆皮、大香菇、玉米、黑木耳等,叫得出來的都有,

雖然不是很多,但是這樣吃起來就是滿足了(據說米飯吃起來帶有香氣 <( ̄︶ ̄)/)

 

白米飯一碗

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小火鍋煮阿煮

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看到沒!姐姐開心的自拍咧!

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羅勒松子燉飯,單點245大洋

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霸子我的餐點是羅勒松子燉飯」~

是我比較喜歡的那種不會太濕潤的口感

裡面除了有松子還有香菇,紅蘿蔔跟玉米筍點綴,

可以看的到稍微還有點油亮油亮的,羅勒味道不是特別重。

整體來說份量一個男生單吃可能有點不太足夠,

但是我是升級成套餐,又加上剛剛有吃了一捲墨西哥捲,所以還挺飽的。

 

有玉米筍耶

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貓步果汁

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這杯貓步果汁」是我升級豪華豪華套餐裡面點的飲料,單點一杯是120大洋

會點它就是衝著「貓步」兩個字點的,柳橙、葡萄柚、番石榴、檸檬調製而成,

喝起來酸中帶點苦,苦味我想多半是葡萄柚或是檸檬的關係,

喜歡喝酸味多一些的人應該會接受這杯貓步果汁」~

 

 

香蕉巧克力鬆餅,160大洋

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聊天聊到欲罷不能,姐姐又加點了一份香蕉巧克力鬆餅」~

他們的香蕉巧克力鬆餅中間是有一球巧克力冰淇淋,

淋上一些巧克力醬、糖霜,鬆餅吃起來還算紮實,

跟巧克力冰還有香蕉一起吃很不錯,冰冰涼涼的。

(不過鬆餅我們等了半個小時才送上來,這點讓我有點不解 =  =a)

 

冰淇淋加香蕉好好吃喔

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結語

 

澄石咖啡蔬食廚坊」走的是時尚風格的蔬食飲食,

雖然這樣的風貌,時下年輕人會比較喜歡,

但是用餐途中我也發現不少人會帶著家裡的長輩去用餐。

雖然價位稍位高了一些,但是品質還蠻不錯的,

餐點的種類也很豐富,這樣增加不少再訪的機會

如果他們真的秉持著他們「澄石蔬食/安心誠實」的精神,

雖然這樣的價位在台中稍微高一些,大家還是甘願掏錢的拉

 

美味指數:★★★

整體環境:★★★

適合賞味人數:2人以上

 

店家資訊

 

澄石咖啡蔬食廚坊

(東興店)

 

FB粉絲團

https://www.facebook.com/ChengShiShuShiKaFeiChuFangchensvegDongXingDian

 

 

地址:

台中巿東興路三段221

 

電話:

04-2326-8933

 

營業時間:

09:00 – 21:30

 

 

 

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一般留言

  1. 蔬食料理近年來很流行呀
    對於不愛吃草的我來說
    店家的料理方式就變的很重要(我雖然不愛草 但却也想要健康呀!)
    羅勒松子燉飯看起來好可口哦
    害我口水都流出來了
    版主回覆:(11/25/2013 12:12:14 AM)
    原來妳不愛吃草阿
    可是很多餐廳都會有生菜沙拉
    應該還是會吃吧 (撚鬚
    不要再流口水了 我的這碗你拿去吃 (遞

  2. 現在健康很重要
    版主回覆:(11/21/2013 01:50:54 PM)
    越來越多人注重膳食均衡

  3. 霸子說的沒錯! 這間果然是我喜歡的~
    而且小蝦還是那麼美麗! 我也想一起飯飯 >///<
    版主回覆:(11/21/2013 03:45:36 PM)
    那你還不快來台中找我們
    你還在等甚麼 (指

  4. 我愛羅勒松子燉飯>0<
    環境也很棒^^
    版主回覆:(12/04/2013 03:22:38 PM)
    適合跟朋友聚餐 :")

  5. 哇賽是小蝦耶
    本人知性美到冒泡~
    版主回覆:(11/21/2013 02:27:39 PM)
    從你這個留言可以得知
    你應該是她的粉絲 XXXXXXDDDDDD

  6. 哇~蔬食耶~ 最近都在幫大貓物色"這種"吃草系"的餐廳
    改天來去吃看看
    版主回覆:(11/21/2013 03:45:03 PM)
    難不成大貓也要開始走這種少負擔路線?
    他們家也不完全吃草拉
    你看我們點的朱排捲 很像在吃肉阿 ㄎㄎ

  7. 澄石咖啡的蔬食看來滿好吃的~
    偶爾吃吃蔬食,讓腸胃休息一下也不錯呢!
    版主回覆:(12/04/2013 03:20:10 PM)
    是阿 平常吃多了大魚大肉的
    偶而也來點蔬果減輕一下負擔

  8. 這間的餐感覺都不錯,其實我很常經過這裡說,
    不過那時候都沒有啥人去裡面用餐,
    蔬食料理比較少人會去,不過我還蠻喜歡的,
    而且呈現的方式也蠻養生的

    版主回覆:(11/21/2013 03:43:35 PM)
    平常日子 我看裡面的人潮是還好
    應該是假日人會比較多一些
    不過現在越來越多人可以接受這樣的飲食了
    也是一種好事

  9. 整體感覺不錯呢!
    現在台中很多這樣的店:)
    看來小蝦胃口也不錯^^
    版主回覆:(11/21/2013 03:41:54 PM)
    單單只有蔬食為主的也不算多
    至少台中有幾家 還蠻欣慰的
    這天小蝦的確胃口不錯阿 ((茶))))

  10. 這種蔬食餐館,很適合正在施行瘦身計畫的我呢~
    版主回覆:(11/22/2013 03:35:37 PM)
    其實蔬食吃超標還是會胖的拉 哈哈哈

  11. 兩個人吃吃喝喝下來~
    果然吃了不少好東西耶~
    霸子的羅勒頓飯有吸引到我說!!!
    版主回覆:(11/26/2013 01:25:32 PM)
    是啊!畢竟待了四個小時嘛!
    他們的燉飯我吃起來感覺不錯
    火鍋的料也很吸引人

  12. 蔬食進來很流行
    這家看來不錯!!!
    我也喜歡壩子的羅勒燉飯,因為比較少見!
    跟美麗小蝦媽媽的約會真的很棒!!!
    剪了短髮的小蝦看來更是年輕馬嘛無誤~
    唉啊!!! 期待以後也有機會跟霸子一起吃飯聊天啦~
    一定很有趣!!!!
    版主回覆:(11/24/2013 11:15:03 AM)
    是嗎?? 我還蠻常看到羅勒燉飯的說 青醬類的
    我一直都在台中阿!!對不對
    要來找我玩我都OK的拉
    先跟我約好時間就行 哈哈哈哈
    台中月底有泰迪熊展唷 ^^

  13. 店家可能怕你們一下吃太多會撐
    豬排卷和鬆餅
    感覺這兩種賣相很好
    加價升級的附餐
    感覺有點……
    版主回覆:(12/04/2013 03:19:37 PM)
    升級的副餐感覺是還好
    不過想想 加了129
    有沙拉 有濃湯 有水果 還有一杯飲料 也就覺得不會太弱了 ^^

  14. 想請問一下這家店是專賣素食的嗎??
    版主回覆:(11/22/2013 03:10:52 PM)
    雖說是賣蔬食
    但不是每樣餐點都是素食
    有些可以做全素唷 :")

  15. 所以是跟姊姊約會嗎?
    看起來很不錯呢!!!
    版主回覆:(11/22/2013 03:09:49 PM)
    哈 是阿是阿 難得可以跟 小蝦見面
    不過她這次可以待久一點 嘻嘻

  16. 好愛麵包沾湯沾醬的感覺
    版主回覆:(11/24/2013 11:02:12 AM)
    這樣吃感覺很滿足 ^___^

  17. 霸子!
    餐廳被你拍得很夢幻….XXDDD
    我可以提一個缺點嗎?
    就是它的廁所…..打XX
    哈哈
    衛生紙塞到滿掉了滿地也不收,醬很不優啊
    版主回覆:(11/22/2013 02:54:06 PM)
    他本來就這樣夢幻拉 XD
    女生果然會注意到這些小細節
    我知道有些人會很重視餐廳的廁所 ㄎㄎ

  18. 帥唷~~~
    小蝦懷著小栗子真是胃口大開耶~~~
    版主回覆:(12/06/2013 03:42:17 PM)
    看她挺過初期的孕吐後
    真的胃口就還挺不錯的了 哈

  19. 來拜訪並分享圖文,綠家園有最新的健康養生資訊,歡迎好友參閱。祝愉快
    版主回覆:(11/24/2013 10:56:45 AM)
    歡迎有空常來 ^^

  20. 哇~好食一道接著一道上桌,
    我真的也會因為"貓步"兩字點了果汁,
    有研究出貓步是什麼嗎:P
    版主回覆:(11/24/2013 10:57:33 AM)
    我覺得 那個貓步應該是喝了之後
    感覺像貓走路一樣 輕盈曼妙吧 XXXXXDDDDD

  21. 推推
    羅勒松子燉飯感覺好濕潤哦!!!
    好好吃的樣˙子
    不過感覺價格有點小小貴欸
    版主回覆:(11/24/2013 11:03:02 AM)
    對阿 這樣的價格是單點的價位
    所以我才會說稍微貴了些
    不過道是蠻好吃的就是了 :"P

  22. 番茄鍋的湯底要做得好不容易呢
    老實說我很嚮往那個南瓜濃湯 不過你說南瓜味沒有很突出
    有點可惜呀 唉 我餓了我餓了~
    版主回覆:(11/24/2013 10:25:45 AM)
    餓了~ 那還不快快去補充食物 (塞
    其實也沒有我說的那麼普通拉
    我覺得這家店很適合你耶 可以優雅的吃著餐點 o(^▽^)o

  23. 霸子
    有空多和小蝦聚一聚….^^
    版主回覆:(11/24/2013 12:30:41 PM)
    會滴 飛鳥爸
    既然小蝦都回台中了
    有空我會跟她常聚聚的

  24. 晚安,啊! 溪頭有蔬食館~我真喜歡ㄋ,祝福好友 聖安吉祥
    版主回覆:(12/07/2013 02:15:30 AM)
    呵呵 希望你能滿意 ^^

  25. 那麼濃的香蒜麵包應該不用沾東西都很夠味吧!!!
    ^__^
    版主回覆:(11/24/2013 11:57:41 PM)
    對阿 其實單吃味道就不錯了
    只是我看到濃湯就想沾一下 哈哈

  26. 真的現在真的不知道吃什麼才是安全阿~
    所以這間餐廳真的如他們所說是強調安全有機、不用化學調味料的話,真的貴一點也沒關係~~
    版主回覆:(12/04/2013 03:27:38 PM)
    對唄~ 對唄~
    我最後說的是不是說中了現在人的心裡所想的
    在一片食安風暴的當下
    真的要是能多花點錢買到真的 大家也會願意的

  27. 推~
    台中有這麼不錯的餐廳 記下來改天去吃吃~
    版主回覆:(12/07/2013 05:08:46 AM)
    呵呵 希望你會喜歡
    有空常來我這邊逛逛 :"P

  28. 為什麼為什麼~~小蝦可以吃那麼多還那麼美?
    看來栗子吸收的很好喔~~~
    所以沒有胖在小蝦身上 XDDDD
    霸子真好…可以跟小蝦吃飯….
    我也要我也要啦……..(¯^¯)
    版主回覆:(11/28/2013 12:42:09 AM)
    所以養分可能都跑去栗子那邊了 哈哈
    下次你來台中可以跟小蝦約去吃飯阿 ^皿^

  29. 羅勒松子燉飯看起來味道好濃郁喔~~ 我第一次看到用素肉做成的墨西哥捲,好妙!! 😀
    版主回覆:(12/12/2013 02:41:58 PM)
    我也是第一次吃到這種素肉可以拿去做成墨西哥捲阿

  30. 小栗子 是那個 荒島的花栗鼠的寶寶? 好巧!
    他們家的東西看起來都很不錯
    有用心的感覺呢~~
    版主回覆:(12/01/2013 08:11:54 AM)
    是阿 就是荒島一家子
    這邊提供的餐點可以試試看
    還蠻健康訴求的說

  31. 感覺台中有很多好吃裝潢也很有特色的餐廳,羅勒松子燉飯看起來讓人想試試,不過餐廳廁所也很重要啊.

  32. 推,哇哇台中的美食餐廳,小編也很喜歡蔬食呢,健康又養身^0^
    感謝分享

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