慕夏巧克力專賣店，甜入心頭的巧克力風下午茶。

 

之前在華美街吃飯的時候就有注意到這間「慕夏巧克力」～

確切的位置就是在傑米茶館及7分So中間，所以非常的好找，

這天下午跟好陣子沒碰面的大學同學相約在這邊吃下午茶，

一同品嘗他們的巧克力甜心塔，一同享受這愜意的假日午後時光。

  

 

▼慕夏巧克力外觀

 

 

▼一樓樣貌

  

 

「慕夏巧克力」有兩層樓空間，一樓櫃檯處擺放著他們家各式各樣的巧克力，

還有他們的甜點餅乾等，黑板上寫著的是當季推薦的甜點、冷熱飲、下午茶。

 

▼當季嚴選

 

 

▼可愛的玩偶

 

 

▼櫃台有手工餅乾

 

 

▼櫥窗內的巧克力

 

 

二樓除了有他們的烘培間之外，剩下的區域就是規劃成用餐的區域，

多半是四人座的座位，空間相對比一樓來的大，

然後坐窗邊的視野也比較好一些，可以眺望一旁的綠樹。

（趁著我們是第一組上來的客人拍下無人的二樓環境）

 

▼二樓空間

  

 

▼坐窗邊還可以欣賞綠蔭

 

 

▼果香、調酒巧克力

 

 

▼瑪黑兄弟茶

 

 

目前正式的menu還在製作中，先暫時用紙本的。

基本上菜單裡面就是巧克力、甜點、點心餅乾及巧克力類的飲品，

然後還有法國國寶茶「瑪黑兄弟茶」底下的幾種茶可以選擇。

 

▼巧克力冰飲

 

 

▼甜點及點心

  

 

甚麼都想嘗試的話，就來份他們的下午茶套餐，

因為點雙人下午茶套餐裡面幾乎涵蓋了他們所有甜點，

雙人下午茶套餐一套580大洋有甜點、巧克力、鹹食、沙拉，

然後還可以挑一壺「瑪黑兄弟茶」來搭配當作飲品。

 

 

▼下午茶套餐

 

 

▼雙人點心塔

  

 

「雙人點心塔」有三層，最下一層是鹹食、中層是點心及最上層的巧克力，

甜膩程度的分布最上層是最甜，中層次之，最下層就是最沒有甜度，

店員在送上餐點時跟我們建議是說從最下層往上開始吃。

 

▼巧克力冰淇淋

 

 

不過最先要嗑掉的就是中層的巧克力冰淇淋啦！（會融化嘛 ～）

帶有苦味的巧克力冰淇淋是霸子我喜歡的那種口味，

老同學也很體貼的把整個冰淇淋讓我吃，大概是兩三口就可以完食的分量。

 

▼水果沙拉

 

 

最下層有一盤水果沙拉，除了一般的油醋醬汁外，

他們還加入了芥末及巧克力絲，巧克力絲不僅僅是裝飾好看，

因為有點苦味可以襯托出油醋的味道，讓整體嘗起來有跳脫感。

但我覺得芥末味道稍為太過強烈，反而會壓過其他滋味。

 

▼上頭有巧克力絲

 

 

▼鹹派

  

 

鹹派的部分是我們倆很感興趣的，分量不算小所以就對切分食，

內餡是以法國鮮奶油、歐洲香料及巧克力香料所組成，

裡面還有花椰菜、洋菇、甜椒，用料算很實在，老同學吃了也很滿意，

霸子我吃起來覺得派皮稍微厚了點，如果能夠薄一點應該會更優。

（撇開派皮較厚這點，整體上這個鹹派表現是很不賴的 ^+++^）

 

▼內餡挺豐富的

 

 

▼特濃摩卡冰巧克力，170大洋

  

 

因為看著他們巧克力飲的照片很漂亮，所以點了一杯「特濃摩卡冰巧克力」～

有灑上些許的摩卡，喝起來苦甜適中，喝的時候嘴巴會有白鬍子的現象。

（越吃到後頭，越發覺點了這杯摩卡是對的XD）

 

▼馬可波羅（紅茶），一壺雙杯，180大洋

  

 

剛剛有提到他們是用法國國寶茶「瑪黑兄弟茶」，

裡面有好幾隻茶，挑了一隻「馬可波羅」，有一股清香味，有點像伯爵茶，

一壺熱茶兩個人喝嘟嘟好，而且還可以回沖。

（另外加10大洋送上牛奶一盅，自己調成奶茶）

 

▼司康

 

 

司康原味裡面有葡萄乾，鹹味是加入了義式香料，色澤較深。

另外附上草莓跟奶油的沾醬，原味司康因為比較沒有味道沾草莓果醬很剛好，

鹹味的司康沾著奶油，鹹中帶著奶油香，很像在吃餐包的感覺。

 

 

▼原味跟鹹味各一

 

 

▼巧克力塔

  

 

很濃郁的巧克力塔，我們倆也是將之分食，

上面灑上巧克力粉，裡面就是那種生巧克力的內餡，

濃郁有苦味，但是有甜，所以要搭配著茶吃比較剛好。

 

 

▼巧克力蛋糕

 

 

有點像可麗露的巧克力蛋糕，吃起來鬆軟，甜度方面算是剛好而已；

瑪德蓮本身有巧克力/伯爵茶/檸檬三種可以選，為了不要全部都是巧克力，

所以挑選了伯爵茶口味，帶有紅茶香氣的瑪德蓮很有戚風蛋糕的fu～

 

▼瑪德蓮

 

 

緊接著是最上一層，兩款手工巧克力，左手邊的GIFT是調酒系列，

吃起來算是綜合果香帶點略苦味，中間的荔枝玫瑰是果香系列，

剛咬下去的那剎那荔枝味道較為明顯，隨後就會被白巧克力給沖散。

最右邊則是夏威夷豆巧克力，吃起來有點鹹鹹滋味。

（吃完巧克力馬上喝上兩口茶，不然真的會膩 (′ 3`)）

 

▼手工巧克力兩款及火山豆巧克力

  

 

另外這頭兩個半橢圓形的則是棉花糖裹上巧克力的吃法，

就是外頭巧克力裡面軟棉花糖；一片片的則是巧克力裹上米果，

吃起來很像在吃雷神巧克力，因為裡面米果像是在吃餅乾。

 

 

▼QQbonbon棉花糖

 

 

 

結語：

 

「慕夏巧克力」在台中經營了七年，也算是蠻有名的一間巧克力專賣店，

除了生巧克力之外就是他們融入了花香、果香、酒類的手工巧克力，

以巧克力為主角推出一些下午茶的甜點、餅乾，不僅是特色，

也算是跟一般英式下午茶區隔開來，如果說已經吃膩了一般傳統的下午茶，

可以來試試看他們家的巧克力甜點下午茶，

加上這邊環境優雅，很適合放慢腳步跟步調。

（霸子我個人覺得鹹派、司康的表現頗優，可能因為我不是螞蟻的關係）

 

▼美好下午茶時光

  

 

 

美味指數：★★★

整體環境：★★★☆

適合賞味人數：2～4人

 

◎店家資訊

 

「慕夏巧克力」

https://www.facebook.com/pages/%E6%85%95%E5%A4%8F-Mucha/138158022680

 

地址：台中市西區華美街386號

網路服務：WiFi

電話：04-2310-9102

營業時間：週一至週六，12:00~22:00；週日，12:00~20:00

 

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