蘇媽媽湯圓，埔里必吃名店，連郭台銘都愛的古早味 ～

每年總會去埔里幾次，不論是跟朋友或是跟家人去日月潭，

只要有經過埔里總會去市區裡面轉一下，吃點小吃買些伴手禮。

「蘇媽媽湯圓」可以說是一定會去吃的店家，因為想吃甜的想吃鹹的，

或是來碗冰的或是熱的湯圓都可以滿足大家的需求。

 

▼店面在市區巷子內

  

 

唯一比較困擾的是「蘇媽媽湯圓」在市區的巷弄內，

附近比較不好停車，自行開車前往的捧油可能需要停在比較遠的地方，

然後再慢慢的走過來店面這邊。（聽說假日人潮爆多）

 

▼蘇媽媽湯圓

 

 

店內的環境其實很簡單，就像一般小吃店那樣的裝潢，

不過牆上桌上有不少埔里遊玩景點可以參考，

「蘇媽媽湯圓」這麼有名除了是地方人氣店家之外還有名人加持。

（鴻海董事長郭台銘也愛他們古早味肉燥飯）

 

 

▼店內用餐環境

  

 

▼郭台銘愛的古早味

 

 

▼價目表

 

 

開頭有提到「蘇媽媽湯圓」賣的湯圓有甜有鹹，有冰有熱。

想吃甚麼就在點菜單上做記號，先付帳，

鹹的湯圓就是鮮肉湯圓，有四顆跟五顆份量的。

 

▼點菜單

 

 

另外還有甜的湯圓是我認為一定要試試看的，

有小顆湯圓（紅豆、燕麥）、芝麻＋花生、芋頭＋紅豆。

 

▼點菜單（下半部）

 

 

其他像是肉燥飯、埔里米粉、扁食及一些小菜，

基本上就是這幾樣，但是弄得好吃就可以賣到嚇嚇叫了！

（如果覺得好吃也可以考慮外帶湯圓回家喔）

 

▼可外帶生湯圓

 

 

▼芝麻

  

 

「蘇媽媽湯圓」使用的是放置一年的圓糯米老米，

含水量較低的特性讓製成的湯圓外皮不易煮爛，

這種有包餡料的湯圓，冷的45大洋一碗裡面會有四顆湯圓，

每種口味各兩顆，白色的是包芝麻。

 

 

▼有木耳

 

 

他們的甜湯霸子我覺得蠻好喝的，不是那種純糖水的那種，

還有桂圓味道而且不會有很膩的甜味，還有木耳在裡面。

 

▼偷挖別人的花生湯圓來吃

 

 

▼花生

 

 

▼芋頭跟紅豆口味

 

 

黃色的是花生口味，花生餡料很香；

紅色的就是紅豆，紅豆吃起來就普普，沒有特別綿密的感覺；

芋頭是用大甲的芋頭，顏色比較屬於正常芋頭的白色，甜中帶香。

 

▼紅豆內餡

 

 

▼芋頭

 

 

▼滷豆腐，20大洋

  

 

他們的滷豆腐很不一樣，還以為是那種油豆腐，

結果一看居然是這種比較古早味的豆腐，中間可以看到有些氣洞，

上頭淋著醬汁，吃起來有紮實的口感及豆香氣。

 

▼好有古早味

 

 

▼扁食（乾），70大洋

 

 

扁食（乾）上面也有淋上他們的肉燥醬，皮算是稍微厚一點，

吃起來少一點那種油蔥的香氣。燙青菜的部分，那天吃的是空心菜，

上頭一樣也是淋上他們的肉燥醬，才會有基本的鹹度。

 

▼扁食斷面

 

 

▼燙青菜，30大洋

 

 

▼鮮肉湯圓，五顆60大洋

 

 

鮮肉湯圓五顆份量是60大洋，除了湯圓還有白菜，

湯頭是清澈甘甜的湯頭，湯圓的外皮Q度不會太爛，

裡面的內餡料跟扁食的好像差不多，裡面還有埔里特產香菇，

油蔥氣味不是很多，使用小肉塊取代絞肉，肉質鮮甜有肉汁。

 

▼湯圓內餡

 

 

霸子我個人覺得「蘇媽媽湯圓」甜湯整體的表現比鹹的來的優，

所以帶朋友去埔里玩幾乎都會繞過去吃一碗甜湯，

冬天時刻點碗熱湯圓暖暖身也是個不錯的選擇。

 

▼鹹食合照

 

 

◎店家資訊

 

「蘇媽媽湯圓」

 

地址：南投縣埔里鎮中山路三段118號

電話：04-9298-8915

營業時間：週一至週六，11:00~22:30，周日公休

 

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