嘉義阡涼麵,寬扁白麵條涼麵,吃起來帶著清爽滋味。(中美街美食/向上市場/中美夜市/嘉義涼麵)

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在中美街上從公益路往向上路這邊還蠻熱鬧的,這裡附近都是一些小吃攤商從早到晚上都有不同經營族群,晚上整條路很像夜市一樣,一直延伸到向上市場。


 

▼嘉義阡涼麵

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 這天中午時段跑來這附近找朋友之前先轉進來填飽肚子,就看到了這間在中美街公正路口的嘉義阡涼麵」~相鄰的還有一個福州包的攤位,但是熱熱的天我只想吃個涼涼的。


 

攤位

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 攤位是在騎樓處,他們就使用騎樓其他的地方擺上幾張桌子,其實這邊蠻多店家都是類似這樣的擺攤做生意,一做也就十多年。(這邊還有一家中美豆花也不錯吃,改天再來分享

 

桌椅

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價位表

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 小攤子賣的東西最主要的就是涼麵,另外還有一些簡單的小菜跟味噌湯,涼麵有分大小份,口味上除了原味還有辣味蒜味芥末口味。(涼麵現在大的50、小的40)

 

筷子自取

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 筷子的部分就自己來,還有免費的決明子茶可以喝,像這種熱熱的天氣,喝不下味噌湯,有免費的涼茶也是很不錯的。


 

決明子茶桶

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佐料

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 第一次吃我也不太懂,就點了一份辣味的,結果顧店的阿姨送上佐料罐時我還有點一頭霧水,原來是各種口味的佐料都自己添加。

 

芥末

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蒜泥

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 芥末就是已經調好成膏狀的模樣,還有蒜泥及辣椒油,那種單一口味的是給外帶的客人做點夠的,店內用餐的客人就隨自己高興加佐料。

 

辣椒油

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涼麵小份40大洋

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 點了一份小份的涼麵,他們的涼麵不是一般那種油麵,而是這種白色寬扁的麵條,然後有小黃瓜絲在淋上芝麻醬。

 

皮蛋豆腐,25大洋

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 原本我想點乾隆豆干,結果阿姨說賣光了!然後阿姨一直說他們家的皮蛋豆腐很特別,所以就點了一份,跟別人賣的皮蛋豆腐也很不一樣,除了醬油膏還有白色的醬汁。


 

豆腐

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 豆腐是傳統的那種豆腐,吃起來比較綿比較扎實,加上醬油膏鹹鹹涼涼的,皮蛋QQ的有彈性,吃起來也不會乾乾硬硬,特別的是白色的醬汁帶有甜味。

 

皮蛋

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阿姨只淡淡的說了一句是特別醬汁,後來我在網路上查到有人寫說是白醋沙拉這時候我有聯想到之前採訪嘉義拌手禮其中一家就是蝦牌沙拉也就是嘉義人口中的白醋,嘉義人都是吃這一味的啦。


 

▼蝦牌沙拉(白醋)

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加入蒜泥跟辣椒油

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 少見的白麵條,吃起來也有一定的彈性,雖然有加芝麻醬,但是也有加剛剛白醋沙拉在裡面,所以整個吃起來帶點輕淡的甜味,所以我又自己加了蒜泥跟辣椒油,馬上辣香味跟口味就變重了,還蠻搭的說。


 

帶點香香辣辣的滋味

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 口味上還是比較習慣平常吃慣了油麵芝麻味重的涼麵,偶而換換這種另外南部口味的涼麵吃吃,也是一種新嘗試,只是這邊不好停車,比較適合騎機車來這邊逛就是了~(豆乾只好等下回再來品嘗惹)


 

◎相關資訊

 

嘉義阡涼麵

 

地址台中市西區公正路189號(參閱地圖

電話:04-2302-5768

營業時間:09:00~17:00

 

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