語林萃 | 精品奶蓋手搖茶專賣，法國艾許牛乳打發輕盈綿厚奶蓋，鹹、甜奶蓋搭頂尖高山茶極致呈現！(台中奶蓋茶/台中手搖飲/試吃)

主打精品奶蓋手搖飲「語林萃」全台首間在5月正式開幕，以獨特的芙柔六分打發工藝搭配號稱奶油界愛馬仕的法國艾許牛乳製作精品奶蓋，加上高質感的燙金紙杯、輸送帶迴轉送飲料，跟宛如精品咖啡店的裝潢風格，完全將奶蓋飲料推高到另一種層次，一開賣就引發許多消費者的關注跟好奇心，喝過後真的覺得「語林萃」的精品奶蓋完全符合一杯120元的價值阿～

語林萃 | 精品奶蓋專賣，芙柔六分打發工藝

▼語林萃

▼開幕活動人潮

「語林萃」全台首店就坐落在台中西區美村路上，純白色的外觀裝潢，搭配白色LOGO圖案類似奶蓋滑落的概念圖，整體很符合他們主打精品奶蓋的風格。

▼店面

「語林萃」從門面就能看出定位不同於一般手搖飲，嶄新的空間感，一踏入首先映入眼簾的就是他們的飲料輸送帶，搭配綠色植栽造景，走的完全就是尊貴高質感路線。

▼飲料輸送帶

坊間餐飲業最常看到的就是迴轉壽司的輸送帶送餐，再過來還有火鍋、燒肉店也有這種規劃，以手搖飲料店來說「語林萃」堪稱是全台首家使用輸送帶迴轉送飲料的飲料店。

▼法國 ÉCHIRÉ 艾許牛乳、北海道十勝鮮乳

純白的輸送帶上還有陳列出他們使用的各項食材，像是法國 ÉCHIRÉ 艾許牛乳、日本北海道十勝鮮乳及法國最頂級人工採鹽的鹽之花。

▼嚴選製作

有如展示台般會隨著輸送帶在那邊不斷迴轉，讓來店的客人可以很清楚的知道他們使用的頂級物料來源。

▼法國鹽之花

一旁還有著閃爍變幻的光膜背景牆搭配著綠色植栽造景，拿到奶蓋飲料時也可以在這邊先拍張美照。

▼植栽造景

語林萃 | 芙浮奶蓋茶品項價目表

▼芙浮奶蓋茶

「語林萃」的招牌芙浮奶蓋茶，可以從極境焙烏龍、金韻青茶王及臻藏紅玉紅茶三款山萃原茶去搭配店內的奶蓋，而且即便是奶蓋也有甜奶蓋、鹹奶蓋可以選擇。

▼山萃原茶

極境焙烏龍、金韻青茶王及臻藏紅玉紅茶三款山萃原茶，也都是嚴選高品質的台灣高山茶，皆可依照客人喜好甜度、冰塊調製。

▼醇牧鮮奶茶

第三頁則是醇牧鮮奶茶品項，選用來自北海道十勝鮮乳與三款山萃原茶去調製的鮮奶茶，口感細緻香甜滑順，甚至鮮奶茶還可以加價升級成濃厚系的奶蓋鮮奶茶唷～

▼定量控制

「語林萃」不僅在奶蓋、茶葉原料上有所堅持，連茶湯都做到精準控制的水準，我還是第一次看到手搖茶有導入這種茶湯定量的機器，真的很給力。

▼注入茶湯

透過機器定量注入茶湯及糖，而且可以同時製作好幾杯，節省不少時間人力。

▼精準掌控

緊接著再進行手搖茶湯這步驟，然後依照品項加入鮮奶以及後續添加冰塊、奶蓋的部分。

▼倒入紙杯

語林萃 | 奶油界愛馬仕艾許牛乳製作精品奶蓋

▼鹽之花芙浮奶蓋

「語林萃」精品奶蓋，不使用奶蓋粉、不添加奶精、不加植物油，只選用法國 ÉCHIRÉ 艾許牛乳頂級牛乳搭配他們獨家芙柔六分打發工藝製作奶蓋。

▼太妃糖芙浮奶蓋

法國艾許牛奶會以精準控溫、控速及漩渦氣流打發至六分熟度，讓奶蓋可以達到穩定、輕盈又綿密程度，入口後還會回韻，而且一般坊間的奶蓋大多只有單一口味，「語林萃」則是有鹹奶蓋、甜奶蓋兩種，讓客人依照自己的喜好做選擇。

▼精品奶蓋

飲料調製完畢最後封膜、封蓋再放在輸送台上送餐，叫號後，客人就會看到自己的飲料緩緩的從輸送台送出，看著迴轉手搖奶蓋出餐的流程相當有趣～

▼封蓋後送出

語林萃 | 芙浮極境焙烏龍、芙浮金韻青茶王

▼芙浮奶蓋茶，$120元

燙金設計的粉紫色杯身除了有語林萃的LOGO字樣，還搭配了金邊勾勒的熱帶植物圖案，整體看起來略帶點低調奢華質感。

▼鹽之花奶蓋

芙浮極境焙烏龍，首先這杯搭配的是鹽之花芙浮奶蓋，入口時會先感受到奶蓋輕盈滑順細緻的口感，緊接著鹽之花奶蓋的鹹味襯托出凍頂烏龍茶的厚實的炭焙香氣，兩者交織出層層韻味，讓人印象深刻，很適合平常有在喝厚茶的朋友，非常推薦～

▼太妃糖奶蓋

芙浮金韻青茶王，這杯是冬季高山茶王搭配太妃糖奶蓋，青茶本身喝起來有種甘甜蘭香清爽感，原本以為配太妃糖甜奶蓋會很膩口，但因為奶蓋輕盈細緻麥芽甜味不會太厚重，跟青茶清香搭起來很順口，超乎所想，推薦給不想喝太厚重茶味的朋友試試。

▼杯蓋質感

而且我發現不只杯身設計得很有質感，連杯蓋材質也用得很好，蓋起來密合度高，直接就口時奶蓋茶也不會外溢，很讚～

語林萃 | 醇牧臻藏紅玉紅、GABA佳葉龍茶

▼鮮奶茶搭配十勝鮮乳

如果不想喝濃厚的奶蓋茶，也可以選擇更為清爽的醇牧鮮奶茶，山萃原茶搭配日本北海道十勝鮮乳，以高品質的生乳濃郁奶香細膩滑順配上優質茶湯也很順口。

▼醇牧臻藏紅玉紅，$110元

醇牧臻藏紅玉紅，是選用日月潭台茶18號紅玉紅茶，大葉種紅玉紅茶，喝起來清甜高雅有點薄荷肉桂香氣，配上滑順乳脂清香，口感相當細膩，既能喝到乳香又帶出紅茶氣韻，相信是很受女生青睞的組合。

▼乳香滑順茶香氣韻

如果平常喜好喝原茶的朋友，店內除了剛剛三款原茶，還有一款隱藏版的GABA佳葉龍茶也可以試試看，選用的是來自台灣高海拔產區的龍茶，每斤市價6000元台幣，非東南亞進口一斤1000元的品質。

▼GABA佳葉龍茶，$120元

GABA佳葉龍茶，龍茶本身有著高含量 γ-胺基丁酸（GABA）算是蠻受矚目的茶飲，茶湯顏色呈現琥珀色，入口時會先感受到豐厚的熟果香，中間有著蜜瓜香氣，尾韻再帶出金盞花的木質花香，算是一款酸柑甜感比較重的烏龍茶，有興趣可以點來嘗鮮。

▼豐厚熟果酸甜感

如果有需要的話也可以購買語林萃的保冷袋，方便攜帶，外觀也很有型，而且拿著保冷袋回購還能享10元折抵優惠。（相關優惠活動請依官方公告為主）

▼保冷袋

一杯要價120元的精品奶蓋的確不便宜，但從「語林萃」打造的精品奶蓋茶飲的確喝得出本身的價值感，舉凡從高山茶葉、法國艾許牛乳奶蓋、北海道十勝鮮乳到法國鹽之花等食材調製而成，無一不是為了追求更高的質感，再加上店內精品裝潢、茶湯製作掌控、迴轉手搖奶蓋茶的送餐呈現，這樣的一杯精品奶蓋茶值得大家細細品味～

▼精品奶蓋專賣-語林萃

 

◎店家資料

「語林萃」精品奶蓋專賣 

粉絲頁：語林萃 cream cap tea shop
官方instagram：https://www.instagram.com/cream_cap_ts/

地址：台中市西區美村路一段36號（參閱地圖）
電話：04-2326-7623
營業時間：10:00~21:30