<台中清水> 正牌米糕莊,不只賣米糕,冰涼的紅豆粳粽也好吃,還有食尚玩家推薦菜色~(清水米糕/清水美食/清水小吃)

這天傍晚帶著捧油來「正牌米糕」吃米糕,大多數外地遊客來清水玩比較熟知阿財王塔兩間米糕,此外也有一些人偏好榮米糕,「正牌米糕」則是霸子我除了前三間米糕店之外也會去買的米糕店。

▼正牌米糕

正牌米糕」在清水的大街路上,正對面就是清水地政事務所,離紫雲巖也很近,大夥下午可以先來吃個阿婆粉圓,傍晚再過來吃米糕。

▼店內座位

跟阿財、王塔跟榮米糕相比,我是覺得「正牌米糕」店內用餐環境更為舒適些,比如說四平八穩的木桌椅,牆面還有高美濕地的海報,比一般白鐵桌白色牆面來得更漂亮。

▼價位表

除了主要的米糕、乾麵、肉羹湯之外,店內還有主打豬腳麵線、粳粽、排骨酥湯,後面這三樣也是食尚玩家曾經報導的推薦美食。

▼點了三樣

一樣在櫃檯這邊點餐,所有餐點都會放在托盤上讓客人自己端著走,點了米糕、紅豆粳粽及排骨酥湯三樣。

▼排骨酥湯,55大洋

排骨酥湯」以大骨湯搭配豆芽菜及他們自己做的排骨酥,湯頭喝起來屬於清甜的滋味,不是那種重口味。

▼豆芽菜

排骨酥外頭的粉不會太厚,一下就能吃到排骨,悶煮過後的肉相當的軟嫩,入口即化,配上湯頭很恰當。

▼排骨酥

▼米糕,35大洋

像是阿財都已經是賣一顆40的價錢,正牌米糕一顆還是35,感覺比較親民些,有加辣的話會直接加在上頭,辣的醬料不是紅色的,跟其他間不同。

▼米粒分明

米粒雖然有蒸過,不過還是呈現粒粒分明的情況,米飯吃起來也很有Q度,有淋一些醬汁,不過口味甜味也不會像阿財那麼重口味。

▼肥肉一抿就化開

米糕內有加入肥肉或是瘦肉一直都是清水米糕這邊的特色,米糕內的肥肉輕輕一抿就會化開的程度,伴著辣醬吃唇齒留香。

▼紅豆粳粽,30大洋

接下來端午節快到惹~端午節除了吃一般粽子之外,也有不少人喜歡吃粳粽,正牌米糕是少數有專賣粳粽的店家,店內有紅豆紫芋倆款,這天霸子點的是紅豆粳粽

▼冰冰涼涼

天氣熱吃冰涼的粳粽比較吃得下,店內紅豆粳粽外皮軟軟QQ的,鹼味不會太重。

▼紅豆餡料

中間紅豆餡料很扎實,可以吃到甜而不膩的紅豆餡料,帶點沙沙的口感,紅豆甜剛好中和了粳粽外頭比較不甜的部份。

▼食尚玩家也推薦的菜單

大致上「正牌米糕」也是不會太油膩的滋味,比較符合現代人的口味,所以也受到不少人的青睞,環境上是比較好,適合好好的坐在裡面用餐,大夥有興趣可以參考看看~

▼清水米糕分布

 

◎店家資訊

 正牌米糕莊
https://www.facebook.com/jpricecake

地址:台中市清水區大街路75-1號(參閱地圖
電話:04-2622-0567
營業時間:08:30~20:00(週三公休)

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