<台中蛋糕> 台中母親節蛋糕懶人包,媽媽們喜歡的10款蛋糕,從檸檬塔、茶香、芋泥地瓜、抹茶巧克力到千層蛋糕!

母親節即將來到,每到這個時刻大家都會想要好好幫媽咪們慶祝一下,除了帶媽咪們去吃母親節大餐,母親節蛋糕肯定也是要挑選媽媽們喜歡的口味,這篇台中母親節蛋糕集結了台中五家知名的烘焙、蛋糕、甜點店,共有10種蛋糕口味,包含焦糖檸檬、大甲芋頭、抹茶、巧克力、覆盆子等各式風味,能滿足眾家媽媽的味蕾~

法奇甜點,焦糖檸檬塔、繽紛派對重乳酪蛋糕

▼國聚之碩接待中心

今年2022母親節蛋糕歡聚的場所就選在國聚之碩的接待中心,剛好就在水湳台中飛行場機槍堡旁,接待中心挑高空間的格局加上黑白色系為主軸並且加入金色元素,呈現出大氣又內斂的風格,作為舉辦活動的場地很適合。

▼參與試吃評比的來賓

首先第一間母親節蛋糕是「Fudge法奇」甜點,店主人Judy在加拿大Ottawa的藍帶廚藝學院修習法式甜點,回台後也在台北君悅酒店就職過,經歷了十年的甜點歷練後在台中沙鹿開設了自家甜點店。

▼法奇甜點

店內主打法式甜點、美式甜點、手工冰淇淋、彌月蛋糕的甜點店,店內的招牌檸檬塔更有著海線第一檸檬塔的封號,這次推出的母親節蛋糕口味就是六吋大小的焦糖檸檬塔繽紛派對重乳酪蛋糕這兩款。

▼焦糖檸檬塔(6吋),700元/模

焦糖檸檬塔」是店內原本尺寸的放大版,餡料中加入新鮮手榨檸檬汁,讓奶餡呈現鵝黃色,表面有一層白巧克力鏡面讓檸檬塔有著閃閃發光的模樣,搭配一旁蓬蓬裙軟綿馬林糖,看起來相當討喜可愛。

▼焦糖檸檬餡

滑順檸檬奶餡有著檸檬微酸馨香,中間由牛奶香草莢熬煮的焦糖夾心,中和了整體的酸度,輕盈檸檬餡在嘴中慢慢化開,搭配烤至杏仁奶香味的塔殼,酥脆柔綿滋味均衡,推薦給喜歡吃檸檬塔的媽咪們嚐嚐看~

▼繽紛派對重乳酪蛋糕,800元/模

繽紛派對重乳酪蛋糕,則是將店內六種重乳酪蛋糕做成一個綜合拼盤,共有紐約重乳酪、檸檬重乳酪、覆盆子草莓重乳酪、麥卡倫巧克力重乳酪、靜岡抹茶重乳酪、百香伯爵重乳酪,色彩繽紛且口味多元,很適合與家人一同分享。

▼六種乳酪蛋糕

像是覆盆子草莓重乳酪,有自家熬煮覆盆子草莓compote淋上手熬的草莓覆盆子果醬,搭配紐約重乳酪、鮮奶油,莓果香氣結合滑順乳酪蛋糕,滋味濃郁。靜岡抹茶重乳酪則是有明顯的抹茶香,配上蜜紅豆、oreo底餅,巧妙地取得均衡感,喜歡抹茶的朋友可以試試。

▼覆盆子草莓重乳酪、靜岡抹茶重乳酪

法奇甜點母親節蛋糕優:即日起到4/28 23:59前至法奇網路商店預訂母親節蛋糕,並完成付款即享母親節大蛋糕85折早鳥優惠!!

連結底加:https://fudgepatisserie.waca.ec/category/104622

  • 取件時間:4/29(五)~ 5/8(日)
  • 取件方式:到店自取或冷凍配送
  • 冷凍配送:可選擇黑貓或7-11到店,但因母親節為宅配大日,黑貓容易發生配送塞車之問題。
  • 建議採7-11冷凍到店,其配送穩定度較佳,且寄送到店後有7天暫存(冷凍)時間,取件時間較有彈性~

▼馨香微酸好滋味

 

◎店家資訊

 法奇甜點」FUDGE Patisserie
https://www.facebook.com/fudge2017

地址:台中市沙鹿區中山路398-1號(參閱地圖
電話:04-2663-3396
營業時間:週二至週五 12:00-19:00,週六、週日及國定假日10:00-19:00(週一公休)

 

向陽房專業烘焙,新品茉香天使、莫內花園

▼向陽房專業烘焙

第二家「向陽房專業烘焙」由女藥師以藥食同源為初衷,將健康養生概念帶入烘焙,並且嚴選當季健康機能食材,以健康的烘焙方法,新鮮現做優質蛋糕、麵包、伴手禮盒,今年的母親節蛋糕推出了新品茉香天使莫內花園兩款繽紛且具有特色的蛋糕。

▼茉香天使(6吋),母親節優惠610元

茉香天使」以綠茶為基底去烘烤的杏仁蛋糕,搭配茉香奶綠慕斯,中間還有一層新鮮蘋果與鳳梨果醬而成的一款典雅蛋糕,樸實中帶出獨特的茶香風味。

▼結合茉香風味

一入口就能感受到那股濃濃的台灣綠茶的香氣,奶綠慕斯有了茶香顯得更加清爽不膩口。

▼中間有水果果醬

帶點透明感的水果果醬清新淡雅而且能吃到果肉口感,配上杏仁蛋糕內的榛果顆粒增添香氣與口感,真的是一款很特別的蛋糕,茶香馥郁清爽不膩口。

▼莫內花園(6吋),780元,母親節89折優惠

莫內花園」可以說是當天顏色最為鮮豔的一顆蛋糕,蛋糕外有層黑醋栗與芒果果泥鮮奶油顏色鮮明,再配上好幾朵奶油花及紫色馬卡龍點綴,繽紛亮眼。

▼馬卡龍點綴

香草蛋糕裡面有一層覆盆子果餡跟一層香草布里,沒有添加任何的人工添加物,顏色都是來自於自然水果的果泥顏色,相對更為健康,其中覆盆子的酸度明亮配上軟綿蛋糕,還有著香草布里的香草甜味中和整體的酸甜度,相信喜歡吃莓果酸甜味的媽媽應該會很喜歡。

▼覆盆子果餡

向陽房母親節蛋糕優惠:4/1至4/30,凡官網訂購指定蛋糕皆享89折優惠,4/01至4/16門市訂購母親節新品茉香天使則享$610早鳥優惠,官網訂購折扣後滿2000元再享免運優惠。

▼向陽房母親節優惠

 

◎店家資訊

 向陽房專業烘焙總部
粉絲團:http://www.shinehouse.com.tw
官方網站:https://pse.is/44ezg3

母親節蛋糕5/8前取貨即可享有優惠

地址:台中市北屯區環中東路一段1503號(參閱地圖
電話:04- 2239-6777
營業時間:09:00-17:00

向陽房福康旗艦店

地址:台中市西屯區福康路48號(參閱地圖
電話:04 2461 3498
營業時間:8:00-22:00

向陽房大墩店

地址:台中市西屯區大墩路1036號(參閱地圖
電話:04 2323 7466
營業時間:10:00-22:00

向陽房新光三越店

地址:台中市西屯區台灣大道三段301號B2(參閱地圖
電話:04 2258 5587
營業時間:11:00-22:00

 

糖印麵包,人氣牛奶糖慕斯、芋頭地瓜鮮奶油

▼糖印麵包

第三家「糖印麵包」是位在台中西區一間很夯的麵包烘焙坊,販售各式炙手可熱的麵包點心,像是前些日子爆紅的羅馬生乳包店內也有賣,今年母親節則推出了牛奶糖慕斯芋頭地瓜鮮奶油兩款別出心裁的蛋糕。

▼牛奶糖慕斯蛋糕,6吋680元/8吋950元

牛奶糖慕斯蛋糕」是店內招牌人氣蛋糕,巧克力蛋糕外搭配懷舊牛奶糖慕斯、椰奶慕斯,最後再淋上一層牛奶糖淋面,營造出牛奶糖要滴下來的感覺,充滿童趣!

▼牛奶糖滴下來惹

牛奶糖慕斯的香甜結合椰奶慕斯的奶香讓慕斯吃起來不會過於甜膩,再配上中間巧克力蛋糕苦甜滋味,香甜微苦相當均衡,令人印象深刻,不愧是店內首屈一指的人氣蛋糕。

▼香甜牛奶糖巧克力蛋糕

再來這款「芋頭地瓜鮮奶油蛋糕」以綿密蛋糕搭配法國進口伊斯尼鮮奶油,並選用老闆自家種植的芋頭製作芋泥,搭配台灣地瓜泥,上頭還有栗子地瓜片點綴,把媽咪們最愛的芋泥跟地瓜作結合,堪稱是媽咪們母親節蛋糕心中最佳選擇。

▼芋頭地瓜鮮奶油蛋糕,6吋650元/8吋900元

伊思尼鮮奶油香濃卻不膩口,裡面軟綿蛋糕搭香甜綿密的地瓜泥與帶有顆粒感的芋泥,吃起來相當融洽,沒想到地瓜泥跟芋泥會這麼搭,吃了一口還會想再吃一口,讓人意猶未盡~

▼芋泥結合地瓜泥

糖印麵包母親節蛋糕優惠:4/30前預訂蛋糕,享9折優惠,取貨時間是4/29(五)至5/8(日)~

 

◎店家資訊

 糖印麵包
https://www.facebook.com/sugarin190

地址:台中市西區向上南路一段162-10號(參閱地圖
電話:04- 2473-5520
營業時間:09:30-20:00

 

馥漫麵包花園,關心紅豆抹茶、傾聽大甲芋泥

▼馥漫麵包花園

台中知名連鎖烘焙坊「馥漫麵包花園」深受在地人的喜愛,常出現在各大媒體報章雜誌的報導,也曾經獲選人氣名店、蛋糕金牌獎、月餅金牌獎等,每年的母親節蛋糕也都會推出各種典雅口味蛋糕,很適合家人一同慶祝分享。

▼關心,6吋700元/8吋1080元

關心」使用義式乳酪搭配抹茶杏仁蛋糕,中間夾層是日式紅豆搭抹茶巧克力慕斯,還有加入一顆顆黑糖麻糬增添咀嚼口感。

▼抹茶配紅豆

能吃到明顯的抹茶香甜味,並且帶出了日式紅豆的甜以及軟軟QQ的黑糖麻糬香,層次轉變多元且豐富,推薦給喜歡吃抹茶的朋友們。

▼傾聽,6吋700元/8吋1080元

再來這款「傾聽」以香草蛋糕為主體搭配日本中沢卡士達,中間夾入大甲芋泥及紅寶石巧克力香堤,外觀跟上一顆很接近,都有用水果點綴,這款特別加入了愛心造型的巧克力,用來表達對媽媽的愛。

▼典雅造型

軟綿蓬鬆的香草蛋糕,配上粉紅色的那層就是紅寶石巧克力香緹,全球第四種巧克力自然呈現粉紅色,而且自帶莓果酸甜味,再結合了大甲芋頭細緻綿密芋泥口感,酸甜香氣交融,十分特別~

▼大甲芋頭搭紅寶石巧克力

馥漫2022母親節蛋糕其他款口味介紹:聚一聚布丁水果蛋糕、檸檬雞蛋糕創意包裝伴手禮

▼聚一聚蛋糕、檸檬雞蛋糕

馥漫麵包花園母親節蛋糕優惠活動:即日起開跑,預購期限至5/5(四)為止,提貨日期是4/29(五)~5/1(日)‧5/6(五)~5/8(日)

▼2022寶貝My mommy(可放大)

預購表單連結:https://bit.ly/fmMom01

  • 早鳥優惠Part1:即日起~5/5(四),凡訂購DM 7吋以上母親節主題蛋糕,並於指定提貨日提貨,一模享9折/兩模以上享85折。
  • 早鳥優惠Part 2:即日起~5/5(四),訂購五模以上除享折扣外,可指定單一地點外送。
  • 好禮再加碼:即日起~5/8(日),凡購買DM上指定母親節主題蛋糕,就送保冷袋一只(數量有限送完為止)。

▼母親節蛋糕早鳥優惠

 

◎店家資訊

 馥漫麵包花園
https://www.facebook.com/fmstation1995

地址:台中市南屯區東興路二段246號(參閱地圖
電話:04-2471-0575
營業時間:06:30~21:30

 

2度C倪菓手作千層,綜合千層、香濃咖啡千層

▼2度C Ni Guo

最後這間「2度C Ni Guo倪菓蛋糕手作千層,以純手工千層蛋糕聞名,純天然食材,無人工香料及色素製作每款千層蛋糕,店內有高達十六款不同口味的千層蛋糕,各式各樣的口味是很多人下午茶、聚會的好選擇。

▼綜合千層,8吋1200元

綜合千層」是以當週提供的六種口味,每款口味各兩片去組成的8吋千層蛋糕,千層蛋糕每塊都有30層蛋皮以上堆疊而成,每層中間會搭配各口味調和而成的鮮奶油為基底,一片一片堆疊上去,最後高度達6-8公分之間。

▼滑順千層蛋糕

一口咬下能吃到蛋皮細緻柔款口感與滑順的鮮奶油,齒頰留香,各有各的風味,像是焦糖杏仁搭配滑順香甜的焦糖醬,吃起來甜度適中,能吃到蛋香也帶出焦糖甜味。

▼焦糖杏仁、濃郁巧克力、酸甜檸檬

濃郁巧克力類似提拉米蘇能吃到巧克力粉的口感,還有帶有苦甜滋味的巧克力奶油揉合蛋香的滋味;酸甜檸檬,檸檬馨香微酸中帶著甜味,佐上些許奶油滑順口感,還有加入一絲一絲檸檬皮點綴氣味。

▼香濃咖啡千層,8吋1080元

再來這款「香濃咖啡千層」則是在基底的鮮奶油中加入皇家黑咖啡豆粉,最後上層有擠上一顆顆的奶油星星點綴,吃起來有明顯的咖啡香,苦中帶甜的滋味結合蛋皮的香氣與Q度,看似簡單滋味卻很雋永,平常有喝咖啡的人一定會喜歡這口味。

▼甜中帶苦

目前2度C暫無推出相關母親節蛋糕優惠,霸子我個人覺得綜合千層非常適合全家人一起品嚐,有酸有甜,口味變化多,母親節大餐後來上一份滑順千層蛋糕很棒!

▼與家人一同分享

 

◎店家資訊

2度C Ni Guo」倪菓手作千層(公益店)
https://www.facebook.com/2NiGuo

地址:台中市南屯區公益路二段675號(參閱地圖
電話:04-2380-0960
營業時間:13:00~20:00(週一公休)

2度C Ni Guo」倪菓手作千層(逢甲店)

地址:台中市西屯區福星路607號(參閱地圖
電話:04-2452-1661
營業時間:14:30~22:00(週一公休)

2度C Ni Guo」倪菓手作千層(豐原店)

地址:台中市豐原區博愛街29號(參閱地圖
電話:04-2526-6889
營業時間:12:30~20:00(週一公休)

2度C Ni Guo」倪菓幽靈手作千層‧彌月蛋糕‧西點蛋糕(后里店)

地址:台中市后里區復興街63號(參閱地圖
電話:04-2558-5595
營業時間:12:30~21:00(週一公休)

 

相信很多朋友開始要準備挑選今年的母親節蛋糕,以上就是今年2022母親節蛋糕懶人包,一口氣介紹了台中5家店共10款不同口味的蛋糕,大家可以照著自家媽咪喜歡的口味去訂購,看是要傳統口味,抑或是芋泥地瓜、抹茶巧克力、焦糖檸檬塔、千層蛋糕、茶香、覆盆子等通通都在這,記得要早點訂購才能享有各家的母親節蛋糕早鳥優惠唷~

▼母親節蛋糕大集合

 

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