<台中丼飯> 沐丼餵飽大食怪,模範街超浮誇丼飯,半隻烤雞、美式豬肋、起司雞腿,滿滿鋪在米飯上!(模範街美食/台中日式/試吃)

最近模範街巷子內有間丼飯餐廳推出一系列大份量的主菜,像是滿滿的燒肉、大塊的炸豬排等很有話題,找到粉絲頁「沐丼」丼飯專賣,後頭還加註餵飽大食怪這幾個字真的挺逗趣的~

沐丼餵飽大食怪,位在模範街巷弄內

▼沐丼丼飯專賣

來到店裡可以看到有裸露的壁面、齒輪裝飾點綴著內部環境,搭配木桌跟鐵椅讓整體帶點工業風格。

▼店內環境

中間的座位區以雙人座為主,有需要的話可以併桌,靠著牆面的則有一排的單人座位。

▼木桌搭配鐵椅

如果人多也可以考慮直接坐在外頭用餐,夏日的晚上有涼風吹拂著也挺舒服的。

▼戶外座位

室內還有提供電視,所以一個人來用餐的話也可以抬頭看看電視。

▼有電視

內用點餐享自助吧,高麗菜絲、熱湯、小菜免費續

▼自助吧

店內用餐還有自助吧,有小菜、高麗菜絲跟湯品可以免費續添,真的不怕客人吃哩~

▼小菜及高麗菜絲

高麗菜絲已經切好,店員會不定時的補上,一旁還有高麗菜絲的醬汁,有需要可以自己淋。

▼自行取用

雖說高麗菜絲是可以免費自行取用,但是盡量吃多少拿多少,不要太貪心,避免造成浪費食材的情況。

▼熱湯

熱湯的部分是供應豚骨湯,除了熱湯之外也有無糖的麥茶及冰開水,就看個人喜好。

▼無糖麥茶及開水

MENU餐點,肉多多系列主打大份量主菜

餐點的部分,單品系列只有平日中午才有供應,接下來就是肉多多系列,就是網路上看到的木桶燒肉丼、炸豬排丼、厚切牛丼、雞腿丼這些,怕吃不飽,還可以另外加肉肉,絕對很適合肉食控大食量的捧油。

▼最新Menu

每日限量品項則有豬肋丼跟烤半雞丼,另外再搭配一些單點的炸物、可樂餅、可爾必思或是啤酒。

▼日式果香炸豬排丼,雙拼爐烤中卷

剛剛有提到丼飯可以升級肉量,而且還可以雙拼混搭,像「日式果香炸豬排丼」再加點一尾爐烤中卷就變成海陸雙拼丼飯惹~ㄎㄎ~

▼炸豬排

這個炸豬排也不小塊,拿個50塊硬幣當比例尺就知道惹~外酥內嫩卡滋卡滋~

▼配菜

配菜的部分有滑蛋海帶芽辣筍干,滑蛋煎煮得水嫩,加上大塊的辣筍干很適合配米飯吃。

▼整尾烤中卷

搭配爐烤的中卷,簡單刷點醬汁加上有炙烤過的香氣,可以吃到中卷原本的鮮彈口感,喜歡吃海鮮的捧油不容錯過。

▼鮮彈口感

▼高麗菜絲

高麗菜絲吃起來很清脆爽口,特別是搭著這些肉肉主菜吃比較均衡,哈哈哈~

▼牛蒡絲

喜歡日式漬物的捧油,也可以夾點牛蒡絲,店內的牛蒡絲沒有太多調味,單吃也沒問題。

▼豚骨湯

湯品的部分是豚骨湯,喝起來有著豚骨淡淡油脂的甘醇味,如果吃飯覺得稍乾,可以適時來一口豚骨湯潤潤喉。

爐烤半雞、美式肋排,浮誇主菜塞不進木桶

▼木桶爐烤半雞丼,300大洋

噹!噹!「木桶爐烤半雞丼」上桌時整個霸氣外露阿~半隻烤雞完全塞不進木桶內,而且還把配菜蓋住都看不到下面的米飯惹~

▼手扒雞的快感

烤半雞會另外附上塑膠手套,用手撕開雞肉有吃手扒雞的快感,而且這樣豪邁的吃法才過癮阿~是不是~女生們也不要客氣就這樣大口大口吃肉肉唄~

▼雞肉軟嫩

雞肉有用義式香料醃漬入味,採用低溫爐烤的方式鎖住肉汁,吃起來很軟嫩帶有肉汁,還能吃到淡淡的義式香料的香氣。

▼淋上泰式酸辣醬

烤半雞還有附泰式酸辣醬,想吃口味重一點的,不妨淋一點酸辣醬,這個酸辣醬頗有後勁,可依個人喜好酌量添加,酸酸辣辣的滋味更能襯托雞肉的鮮甜味。

▼不要害羞,大口吃肉

▼美式豬肋排丼,270大洋

美式豬肋排丼」同樣也是每日限定品項,以西餐方式烹調豬肋排,豬肋得先醃後滷製入味最後再烤過。

▼美式豬肋排

豬肋醬汁用上了大量的蔬果熬煮提味,最後刷上一層厚厚的特調豬肋醬呈現美式豬肋風味。

▼醬汁使用大量蔬果

不像坊間那種很難啃得動的豬肋排,沐丼的豬肋很輕易就能用手撕開,吃起來相當的軟嫩入味。

▼輕易就能撕開

特別是上面那層醬汁,帶有蔬果甜甜的滋味,吮指回味,會讓人想一口接著一口吃下去,豪豪吃歐~喜歡這種美式肋排的捧油,一定要點來嚐嚐看~

▼米飯也有淋醬汁

丼飯內的米飯也有淋一些日式醬汁,讓米飯吃起來不會太乾,有著淡淡鰹魚香氣。

十兩雞腿起司丼,淋上切達起司,畫面超邪惡

▼唐揚十兩雞腿起司丼,180大洋

再來這道「唐揚十兩雞腿起司丼」是新品,特選十兩重的去骨雞腿搭配濃郁的切達起司醬一起吃,絕對是起司控們必點的一套丼飯。

▼去骨雞腿

去骨雞腿有先稍微醃漬入味,炸過後會先幫忙切塊,方便客人食用,切達起司醬則是另外用碗裝著送上,讓客人自己體驗淋醬的樂趣。

▼足足十兩重

從雞腿肉的切片就能看到還飽含著肉汁,麵衣也不會太厚,雞肉不會太重口味,單吃有淡淡的雞肉甜味。

▼淋上邪惡起司

淋上起司畫面好邪惡阿!選用比較濃郁的切達起司搭配雞肉吃,其實很搭,因為切達起司帶有些微的鹹香奶味,剛好可以襯托雞肉原本的甜味,這樣吃鹹度就會嘟嘟好。

▼好香好濃阿

當月壽星,點145-230價位間的丼飯打卡評價免費加肉

結語:

沐丼」丼飯專賣以大份量的主菜作為主打特色,很適合時下的年輕族群聚餐,大夥聚餐點不同的主菜還能分享著吃,女生可以點切達起司雞,單吃不會太油膩,想吃起司再沾再淋就行,點烤半雞烤豬肋很適合男生,份量多吃得飽,可以豪邁地大口吃肉,相當過癮。而且店內最新優惠,當月壽星點145-230價位間的丼飯現場打卡評價還能免費加肉,有這樣的好康,趕快揪身邊的壽星來聚餐阿~哈哈哈~

▼壽星享有免費加肉優惠

 

◎店家資訊

 沐丼」丼飯專賣
https://pse.is/EDBD6

地址:台中市西區模範街13巷5號(參閱地圖
電話:04-2305-2055
營業時間:12:00~15:00,17:00~21:00

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