品味香麵攤 | 台中南屯在地人激推的古早味麵食，大鋼盆滷味自己夾，饕客必點滷味小菜配乾麵、麻醬麵！

台中南屯隱藏版美食「品味香麵攤」是位於南屯路上必吃古早味乾麵，品味香麵攤招牌古早味陽春麵、乾麵、麻醬麵及超豐富的滷味小菜，深受南屯居民與老饕喜愛，無論平日或假日，用餐時段總是人潮滿滿，許多客人都是點一碗招牌乾麵再搭配滿滿一大盤滷味，這樣吃起來既滿足又過癮。

品味香麵攤｜台中南屯古早味乾麵

▼品味香麵攤

「品味香麵攤」是南屯老街附近人氣麵食「竹仔腳麵食館」的親戚出來另外開的麵食攤，所以來到會「品味香麵攤」發現不論賣的麵食、滷味、小菜對照竹仔腳都有一種熟悉感。

▼大鋼盆滷味

像是這一盆的滷味讓客人可以自己夾就跟「竹仔腳麵食館」完全一樣，像是海帶、豆干、粉腸、鴨珍、菊花肉、豬尾巴、豬舌頭，還有油亮誘人的滷肉皮與滷大腸，看得讓人食指大動。

▼竹仔腳的滷味盆

差別就是竹仔腳那邊還有一甕一甕的滷味讓客人可以自己夾，看起來就會更加豐盛的樣子～

▼竹仔腳整甕的滷味

店內環境相對比較簡單些，明亮光鮮的桌椅擺設，白皙的牆面則有掛上品味香的招牌，用餐時段人潮不斷，時常呈現客滿的景象，基本上翻桌率快，不用等待太久。

▼店內環境

然後竹仔腳麵食館店內的裝潢有大量的木頭元素，看起來比較有古樸感，用餐時段一樣也是幾乎是滿座的情景。

▼竹仔腳的環境

品味香麵攤｜菜單推薦

▼點菜單

品味香麵攤主要的麵食品項是陽春麵、擔仔麵、細麵、米粉、麻醬麵等，再搭配貢丸湯、餛飩湯、隔間肉湯及一系列招牌小菜。

推薦的餐點品項如下：

• 陽春麵
• 麻醬麵
• 細麵
• 米粉、擔仔麵、餛飩麵

品味香麵攤｜麻醬麵、古早味乾麵

▼細麵（小），$45元

細麵是白細麵搭配青菜與細緻肉燥，單純乾麵淋上細緻肉燥與油蔥香的結合，呈現古早味的鹹香不會過於油膩，麵條口感偏軟但不失彈性。

▼古早味乾麵

麻醬麵也是許多饕客推薦必點，這天點的是細麵條搭配濃郁芝麻醬，拌勻後麵條充分沾裹麻醬，吃起來帶有花生香氣，香濃順口。

▼麻醬麵（小），$50元

而且他們的麻醬麵是原本淋上的肉燥、油蔥又淋上一匙麻醬，所以吃起來是濃郁芝麻花生香結合肉燥的鹹香，層次更為豐富飽滿。

▼麻醬花生香

品味香麵攤｜必吃大鋼盆滷味

滷味品項

• 滷蛋、豆干、豆皮、海帶
• 粉腸、大腸
• 豬尾巴、滷肉皮
• 餛飩

▼招牌滷味

滷味的部分總共點了兩大盤，其中一盤是肉皮、粉腸、滷大腸、豬尾巴，另一盤則是經典的滷蛋、豆干、豆皮、海帶，兩盤加起來約$300元。

▼豆皮、海帶、滷蛋

滷味小菜通常會搭配蔥花與醬油，基本上屬於清香為主的滷味，若覺得口味較淡，可以再沾些店內的豆瓣醬、辣椒醬，增添整體的風味。

▼大腸

大腸滷得很通透入味，油亮亮的豬皮富含膠質吃起來沒甚麼腥味，而且很Q～

▼豬皮

▼餛飩，一份$40元

此外還單點了一份乾餛飩，餛飩吃起來也是以本身肉餡甜味為主，搭配了油蔥及一些青菜豆芽菜，整體也是清香不膩的路線。

▼季節限定竹筍湯，$30元

湯品部份這天點了一碗季節限定的竹筍湯，家常風味竹筍湯，湯頭清甜，筍子吃起來很脆口，配上古早味乾麵一起吃很搭。

▼清甜筍子

結語：

「品味香麵攤」充分展現了古早味麵食的魅力，無論是香濃的麻醬麵，還是肉燥細麵的油蔥香，抑或是油亮入味的滷味小菜，都讓人回味無窮，加上價格平實、份量剛好，因此深受附近客人的喜愛，如果你也熱愛古早味麵食與滷味小菜，別忘了留點時間排隊品嘗。

▼古早味乾麵配滷味小菜

 

◎店家資料

「品味香麵攤」
https://www.facebook.com/pinweixiang

地址：台中市南屯區南屯路二段430巷8之1號（參閱地圖）
電話：0919-862-875
營業時間：07:00~22:30（週二公休）