<台中咖哩> 飪室咖哩，台中印度咖哩專賣，人氣香料咖哩配蒜味甩餅，品味異國風情！
人氣咖哩店「飪室咖哩」主打的是印度咖哩，以咖哩搭配甩餅的吃法在台中地區漸漸被大眾接受，特別是多人聚餐時還可以吃到不同口味的咖哩，相當有趣。
▼飪室咖哩公正店
目前「飪室咖哩」在台中有兩間分店，這天跟朋友們相約的是公正店，也是飪室咖哩第一間創始店。
▼店內環境
門面是水藍色搭配綠色底的風貌，帶有些微異國情調，店內座位數不算太多，要吃的話建議開門營業前就抵達會比較有位置。
▼多人長桌
當天是平日中午，開始營業後大到半小時大概就坐滿八成，生意相當好啊～
▼生意很好耶
攤開店內的菜單，左邊列的是咖哩口味，前面四款需挑選一款肉品或是蔬菜，後面四款內容是固定的，主廚限定口味則是以公告為主。
▼菜單
甩餅除了有原味、蒜頭、奶油、起司口味，還有甜的像是巧克力、煉乳可以挑選，另外搭配一些單點的印度料理及飲料。
▼印度奶茶
甩餅+飲料只要79元，所以當天我們都有升級，霸子我點的印度奶茶，喝起來帶有點香料跟薑的味道，跟習慣的台灣奶茶不太一樣頗有異國風味。
▼初次認識
朋友點的初次認識咖哩，屬於印度原味咖哩，加入了洋蔥和番茄拌炒，搭配的是雞肉。
▼雞肉塊
初次咖哩的辛香味比較明顯些，咖哩醬是滑順口感，可以看到一點一點紅紅的番茄，雞肉吃起來滑嫩不乾柴。
▼堅果咖哩
堅果咖哩則是以新鮮腰果去打成泥加入咖哩進行調味，還有加入些許椰奶，顏色比較沒那麼深。
▼牛肉
吃起來不會辣然後鹹甜鹹甜還帶點奶香，不論是搭配牛肉或是雞肉都很搭，而且肉塊大小都切得很均勻，吃起來很有口感。
▼雞肉
基本上這邊點一份咖哩就會送一份香米，偏細長的泰國香米吃起來比較有口感。
▼香米
一份甩餅會幫忙切成四片，原味吃起來比較單純的窯烤麵粉香，個人覺得蒜味甩餅比較香。
▼窯烤壁咚甩餅（蒜味）
挖一匙咖哩配上甩餅一起吃，豪邁的吃法才像是吃印度咖哩，人多可以點不同口味的甩餅交互著吃。
▼包著咖哩吃
手工優格烤雞是使用優格及數種香料醃製而成的雞腿肉，放入印度傳統坦都爐烘烤而成，再搭配一些生菜沙拉、鷹嘴豆、甜椒等。
▼手工優格烤雞
紅通通的優格烤雞，雖然有用優格但是吃起來其實不會酸，香料感比較明顯，配著生菜吃很均衡～
▼誘人的烤雞
結語：
「飪室咖哩」在調味上其實有比較接近台灣人的口味，不會讓第一次嘗試印度咖哩的人覺得太辣或是香料太重，可以約三五好友一起來吃，每個人點不同口味，這樣就能嚐到更不同風味的印度咖哩，每個禮拜會公布印度主廚們的咖哩口味，也許會有一些意想不到的咖哩口味，平常吃慣了日式咖哩、台式咖哩，想要來點印度咖哩，「飪室咖哩」會是一家很適合初次嘗試印度香料咖哩的店唷～
▼印度咖哩聚會
◎店家資訊
「飪室咖哩」公正店
https://www.facebook.com/Renshicurry地址：台中市西區公正路168號（參閱地圖）
電話：04-2301-0857
營業時間：11:30~15:30，17:00~21:00
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