<嘉義小吃> 簡單火雞肉飯,火雞肉片飯雞肉片軟嫩又香甜,還真是一點都不簡單阿!

這天的嘉義行程當然少不了要來一碗火雞肉飯,朋友帶著我們來到她讀大學時很常造訪的一間雞肉飯,雖然名字叫做「簡單火雞肉飯」但是吃過店內的火雞肉飯後會覺得一點都不簡單阿~哈哈哈~

▼簡單火雞肉飯

簡單火雞肉飯」位在嘉義市東區的大雅路上,剛好斜對面是嘉中,聽說這邊也是許多嘉中人的回憶~

▼店內環境

店內的環境就一般嘉義火雞肉飯店內的裝潢差不多,都是小吃店的風格,簡單樸素,店內也蠻乾淨的,至少不會有給人家一種油膩感,這樣就很不錯了~

▼櫃檯

▼櫥窗內的豬肝

櫃檯這邊的玻璃櫥櫃內有擺放著各式小菜、滷菜等,大部分都是可以單點的小菜,像是豬肝、虱目魚肚,後面還有白菜滷、油豆腐那些常見的滷菜。

▼虱目魚肚、白菜滷

▼點菜單

點菜單內有火雞肉飯爌肉飯,甚至還有比較少見的火雞肉片飯,雞肉飯的部分也有做外帶的便當。

▼小菜、生鮮類

小菜的種類也有很多,除了剛剛有看到的豬肝、虱目魚肚、油豆腐,還有涼拌的蔬菜類及生鮮類花枝、脆腸,再加上湯品。

▼火雞肉飯(小),25大洋

火雞肉飯自然是要點的,雞絲肉淋上雞汁跟油蔥,再來片醃黃蘿蔔片,醬汁份量剛好,這樣拌著吃不會太濕,米粒也不會太過黏稠,能吃到雞肉本身的甜味。

▼涼拌豬肝,20大洋

這個就是剛剛有看到的涼拌豬肝,這樣一盤只要20大洋很實惠,簡單的用蒜頭跟醬油拌著豬肝,豬肝切成薄片,吃起來保有著一定的脆度口感,女生很喜歡這樣涼涼的吃。

▼苦瓜沙拉,40大洋

苦瓜沙拉是霸子我點的,我很喜歡這種切片的苦瓜涼涼的沾點沙拉醬吃,爽脆的口感帶點苦味與沙拉甜味,很開胃~

▼龍鬚菜,25大洋

店內的龍鬚菜是燙過後旁邊會附上醬油跟蒜泥,讓客人自己沾著吃,蒜泥配醬油有點鹹香滋味,也不錯。

▼貢丸湯,15大洋

貢丸湯有兩顆貢丸,湯頭清香,貢丸不算小顆扎實的口感,一碗只要15大洋也沒甚麼好挑剔惹~

▼味噌湯,15大洋

味噌湯一碗也是15大洋,喝起來就是家常口味的味噌湯,湯內還有豆腐、洋蔥,料還不少哩!油豆腐的部分就是淡淡的滷汁香,沒有太乾硬,還OK~

▼油豆腐,10大洋

▼火雞肉片飯(小),45大洋

少見的「火雞肉片飯」上頭有放上三四片切片的火雞肉片,調味方面就跟剛剛的火雞肉飯是一樣的,有淡淡的醬汁甘甜不會過重。

▼雞肉片

重點就是雞肉片比吃雞絲肉來得更有爽快感,畢竟是一整片的雞肉,雞肉嫩度蠻軟嫩的,會帶點筋跟油花,咀嚼起來更有口感,好吃阿~

▼虱目魚肚,25大洋

虱目魚肚一片只要25大洋真的也很便宜,醬汁入味,襯托著虱目魚的鮮味,肉質細嫩也很受女生的青睞。

▼酸菜肚片湯,25大洋

酸菜肚片湯湯頭也是清爽下水湯的那種,肚片吃起來飽有一定的咬勁,再加上酸菜滋味不會太過濃烈,配上湯頭算是中規中矩的滋味。

▼肚片

我們四、五個人來用餐,一口氣點了整桌的火雞肉飯跟小菜,感覺好澎湃阿~整個吃下來,我個人還蠻喜歡「簡單火雞肉飯」的火雞肉飯,醬汁剛好不會太多,這樣不會吃到最後有太濕潤的感覺,口味上也不會太甜,下次有機會很願意再來吃上一碗火雞肉片飯~

▼整桌的菜色

 

◎店家資訊

 簡單火雞肉飯

地址:嘉義市東區大雅路二段581號(參閱地圖
電話:05-275-4563
營業時間:08:00~20:30(週二公休)

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