在台中南屯的「牛董牛肉爐」主打的是台南牛肉湯、牛肉爐，店內以每日直送的台南現宰溫體牛販售牛肉湯及各式牛肉料理，經營近10年的牛董，雖然沒有太多光鮮華麗的裝潢，但是用新鮮美味的溫體牛獲得許多在地饕客的好口碑。