甜點之外也有好排餐，「瓦法奇朵」內湖巷弄優質小店 ～

 上個禮拜天提早一天慶祝霸子我的生日，跑了一趟台北。

不過因為颱風的關係，台北一整天也是下著細細的雨，時有時停的，

所以台北也是這樣陰鬱的天空，不過這天試吃邀約因為有美女格友相伴，

心情上是開朗的拉！！！（哈哈哈哈）

 

▼瓦法奇朵店面（紅色跟黑色遮雨棚都是）

 

 

一早搭著客運來到台北再轉搭捷運到內湖這邊，

在西湖站出口這附近的「瓦法奇朵」是一間有兩個店面的小店。

其實在台北地區有這樣的店面算是不錯了，

兩個店面共用一個廚房，而且都有大片的透明落地窗，

天氣晴朗時坐在窗邊肯定有個美好的景色。

（老實說內湖地區霸子我很不熟，所以都是小薇帶路）

 

▼櫃台

 

 

▼莫凡彼冰淇淋

 

 

▼一樓洗手間

 

一進門就可以看到他們的櫃台，

兩間店在裝潢色調上有些不同，一間以暗紅色系為主，另一邊則是水藍色。

暗紅色系這邊一樓除了櫃檯還有洗手間，洗手間旁有兩組雙人座位，

空間不是很大，不過台北咖啡館都差不多這樣囉！

 

 

▼二樓環境

 

 

二樓有比較多的位置，還有一個可以對外的透明玻璃窗，

坐在這邊可以一邊用餐一邊看著窗外風光，是個不錯的好位置。

此外這邊也有適合四到六個人以上的座位。

（這天我們就是被安排在窗戶的這個坐位 <(￣︶￣)> ）

 

▼可以看著窗外

 

 

「瓦法奇朵」他們坐位下方還有附設插座，也有免費wifi可以使用，

坐在靠窗這排的座位雖然有景可以欣賞，

但是有個缺點，就是腳沒辦法讓人很舒適的往前伸，

因為會一直頂到前方的木頭版子。（恩恩，這是一種策略嗎？！）

不過其他位置有個設計就是餐桌底下有個置物空間，這點蠻貼心的。

 

▼附設插座

  

 

▼這個位置我喜歡

 

 

另一邊水藍色店面因為都有客人在用餐，所以沒有多拍，

整個來說「瓦法奇朵」大概有接近快50個座位的空間，

星期天中午用餐時段其實蠻多人的，幾乎是坐滿的狀態，

如果有意前往的捧油，最好事前先預訂位置，不然很有可能會枯等。

 

▼煮咖啡器材

 

 

▼水杯餐具自取區

 

 

▼瓦法奇朵的menu

   

 

▼排餐

 

 

看過網路上不少的食記，因此對「瓦法奇朵」提供的排餐很感興趣，

他們的自然牛頂級沙朗或是炙燒紐約客跟炙燒肋眼都很有看頭，

而且現在點炙燒紐約客或是炙燒肋眼牛排，買一送一，這麼好康不容錯過。

（等於是花899大洋可以吃到兩客炙燒肋眼牛排，很划算捏 (≧▽≦) ）

 

▼Pasta

 

 

排餐之外還有義大利麵、特別套餐、焗烤、鬆餅三明治、鹹派，

另外還有甜點鬆餅，可以說是種類豐富，

當中很矚目的就是紅蝦番茄麵有三隻大紅蝦，我看也不少人有點。

（想看更完整部分可點菜單連結）

 

▼特別套餐

 

 

▼聖代

 

 

此外就是「瓦法奇朵」的咖啡是illy跟LAVAZZA這兩個有名的牌子，

水果茶類則是法國知名老牌HEDIARD的茶。

冰淇淋的部分就如同樓下有拍攝的冰箱上寫著莫凡彼。

有牌子的飲料，喝起來味道應該不至於差太多。

 

▼咖啡/水果茶

 

 

▼安格斯牛肉條燒烤水波蛋，240大洋

 

 

這個是小薇點的「安格斯牛肉條燒烤水波蛋」～

中間有一顆燒烤水波蛋，周圍有些許牛肉塊，

然後下面鋪著麵條，四周還有灑上乳酪起司粉。

  

 

▼起司粉

 

 

▼薄荷黑摩卡（左）/香蕉太妃瑪奇朵

  

 

▼香蕉太妃瑪奇朵（熱），145大洋

 

 

隨後送上的是我們點的飲料，小薇點了一杯熱的香蕉太妃瑪奇朵，

上面有淋上太妃糖，不過據她的說法是香蕉的氣味不明顯，

太妃糖的甜應該蓋過了香蕉的味道；我則是點了一杯冰的薄荷黑摩卡，

我的黑摩卡喝起來入口會先感受到薄荷味，

之後隨著而來的才是咖啡的苦味香韻，甜度適中，我個人蠻喜歡的。

 

▼薄荷黑摩卡（冰），145大洋

 

 

▼燒烤水波蛋

 

 

至於這個燒烤水波蛋，還真的第一次看過這種水波蛋，

跟以往常吃到的很不同，因為他的蛋黃是已經熟透的那種，

所以一刀劃下去，沒有看到蛋黃汩汩的流下，但是裡面蛋白還是稠液狀。

（小薇說這不是她要的水波蛋拉！ T^T 請參考她的食記）

 

▼中間蛋白還是濃稠狀

  

 

根據她品嘗後，這道pasta是奶味較濃郁一點的白醬，不是太膩口，

麵心是屬於稍微硬一點；牛肉條的部分蠻有厚度的，

小薇吃完牛肉的感想是，如果能再生嫩點會更好。

 

 

▼面紙夾有可愛的刀叉圖案

 

 

▼安格斯自然牛炙燒肋眼，899大洋

  

 

緊接著是霸子我的「安格斯自然牛炙燒肋眼」～

相當的霸氣豪邁的一大塊肋眼牛排就在盤子正中央，

旁邊還有他們的薯條及生菜沙拉。

不過這道一上來我眼中只有大肋眼牛排，其他甚麼我都看不見了！！

（難不成是傳說中的X遮眼 ）

 

▼薯條

 

 

不過霸子我個人偏好還是沒忘記，薯條要先嗑掉。

她們家的炸薯條，比麥當當的酥脆些，口味上倒是蠻接近的，

裡面是薯泥的那種，然後可以沾著旁邊附上的松露沾醬，

松露味道蠻明顯的，沾一點配著吃比較不會膩。

（我個人是喜歡吃原味的薯條拉 ￣▽￣  ）

 

▼松露沾醬

 

 

▼生菜沙拉

 

 

生菜沙拉的部分就是常見的美生菜還有少許紫色的，上面有淋上油醋醬，

比較特殊的是裡面還有檸檬汁，這樣吃起來比較沒那麼油膩，

吃起來到多了一點清新爽口的感覺。

 

▼香料奶油沾醬

 

 

旁邊這一小盅是香料奶油沾醬，下面還有酒精燈持續保溫著，

而且撐得蠻久的說，從牛排送上來到被服務人員收走都沒熄火。

（中間大概有一個小時的時間）

 

▼酒精燈保溫

 

 

▼炙燒肋眼

   

再來就是品嘗這塊肥美的肋眼牛排拉！

看看這油花分布的真是漂亮，由我們小薇來幫忙切一塊肋眼，

我來拍一張肋眼牛排的斷面秀唄！

 

▼美女操刀

 

 

 

▲▼肋眼牛排斷面秀

 

 

從斷面秀來看處理得還不錯，外表略微焦熟，中心還帶著粉嫩的色澤，

大概介於5～6分熟之間，肋眼通常會有一塊比較明顯的油脂，

瓦法奇朵的肋眼牛排也有，有些愛好肋眼的饕客們就是喜歡這樣的油脂。

 

 

▼帶有油脂

  

 

瓦法的肋眼牛排處理的還不錯吃，吃進嘴裡有著炭烤味道，

肉汁有鎖在裡面，咀嚼起來可以感受到肋眼的那份油脂在嘴裡流動著。

當然可以在上頭灑些玫瑰鹽，不然也可以沾著一旁的奶油香料，

這個香料吃起來帶點微辣的滋味，可以增添一些風味，

另外的好處就是香料一直處於保溫狀態，

如果牛肉放久稍冷了可以沾這個熱熱的辣香料，可以讓牛肉保持比較好的狀態。

 

▼沾一些奶油香料

 

 

▼帶點微辣感的吃法

 

 

▼抹茶霜淇淋

 

 

最後店家送上一杯「抹茶霜淇淋」當作是今天用餐的句點，

這杯抹茶霜淇淋吃起來有抹茶味，但是抹茶苦味不是很明顯，

入口之後轉為甜味較多一點，不過我沒在menu上看到有這個抹茶霜淇淋，

可能是試作品或是拿來當招待用的甜點。

 

▼趁融化前趕緊吃掉

 

 

結語：

 

去年才在內湖開店的「瓦法奇朵」原本在甜點上的口碑就不錯！

沒想到這次品嚐的排餐也有一定的水準，這點真的值得肯定，

假日的中午雖然遇到下雨天，店內的客人還是不少，

而且很多客人都會點個排餐，可見買一送一的魅力真的很大。

 

 

可惜我們的胃已經被正餐給填滿，

看著隔壁的女生吃完了pasta之後又送上豐富的甜點著實讓人心動，

我看這樣的甜點只好留待下次的造訪才能一飽口福了！

 

▼小薇拍照多認真阿！姿勢100分（笑）

 

 

美味指數：★★★★

整體環境：★★★

適合賞味人數：1～4人

 

◎店家資訊

 

「瓦法奇朵」

http://waffogato.tw/

 

地址：

台北市內湖區內湖路一段411巷12號

 

低消限制：

每人100大洋，無服務費

 

店內網路：

有wifi，附插座

 

電話：

02-8787-7965

 

營業時間：

11:00 – 22:00

 

 

 

 

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