台灣水果製成冰，「Frajo Ice Cream」豪宅裡吃冰淇淋的初體驗 ～

 

 

高檔優質的冰淇淋風吹進了台中公益路，

最近在公益路上的「Frajo Ice Cream」開始試營運！

充滿了時尚風格以及主打著台灣水果味的冰淇淋也吸引了不少人的目光，

甚至有用『豪宅裡吃冰淇淋』的說法來形容「Frajo Ice Cream」～

 

這天有機會參與這個行程活動，

各位捧油不妨就跟著霸子的腳步一起來看看這家「Frajo Ice Cream」葫蘆裡賣甚麼唄？

 

 

▼店門面

  

 

▼外頭的看板

 

 

「Frajo Ice Cream」在公益路跟東興路口交會轉角處，

路口騎樓有著他們家的冰淇淋看板，也算是蠻顯目的，

店面整理風格以黑色為底加上桃紅色的字體，簡單沒有太多浮誇的圖案，

一旁還有他們事先錄製跟他們契作的農產品短片。

 

▼短片

  

 

▼櫃檯處

  

 

一進門就是他們一樓的櫃檯處，這邊還擺放著他們冰淇淋櫥窗，

「Frajo Ice Cream」提供的冰淇淋種類大概分成義式sorbet、

美式Gelato及日式優格三大種類，又可以細分大約16-20種冰品。

 

▼義式sorbet

 

 

▼還有芋頭牛奶

 

 

▼美式Gelato

 

 

「Frajo Ice Cream」他們強調的就是以最直接的水果原味去製作冰淇淋，

不加任何香精等添加物，農作物大多來自於台灣出產的水果，

像是高雄產區的木瓜、苗栗卓蘭的葡萄、大湖的草莓、

高雄旗山外銷日本等級的香蕉，

搭配台東初鹿農場的鮮奶，優格則是自家養菌後再製成優格冰淇淋。

（而且他們強調當天製作當天賣，絕不賣隔夜冰）

 

▼一球，90大洋

 

 

▼二樓環境

 

 

客人點完冰，再到二樓找位置坐下來享用冰淇淋，

可以看得出來整個環境相當的有氣派，

不論是格調或是裝潢，加上桌椅那些，就彷彿在豪宅裡面吃冰。

（這種感覺跟台北另一家霜淇淋店8%很雷同）

 

▼很高檔的環境

  

 

▼桌椅

  

 

▼南瓜＆芝麻口味

  

 

▼抹茶

 

 

內門南瓜、雲林北港的芝麻、桃園龍潭的抹茶，

吃起來其實都很實在，挖個一口吃下去，都是一種純粹，

在心裡頭的OS都在說：哇！好南瓜阿！好香蕉味阿！

（疑！？我在說甚麼鬼話，就都是這些農產去做的阿 XD）

 

▼草莓

 

 

草莓跟奇異果這組也頗受好評，因為都吃的到那個籽的口感，

甚至像是草莓還可以吃到很明顯的草莓果肉，

因為好幾組人一起品嘗冰淇淋，所以當天每種口味幾乎都來上一球。

 

 

▼奇異果

  

 

▼巨峰葡萄

  

 

巨峰葡萄，是霸子我個人蠻喜歡的口味，除了酸酸甜甜的葡萄本色之外，

重點是他們連帶著葡萄皮一起下去打，所以看到那一點點黑色的就是皮，

這樣吃起來就感覺得很有特色，別的地方吃不到。

 

▼當天每種口味都上了

 

 

▼某知名部落客 XD

 

 

▼白木耳膠

  

 

「Frajo Ice Cream」的冰淇淋因為不加那些奇奇怪怪的東西，

所以融化的速度較快，為了增加冰淇淋的稠度跟不易融化，

製作過程中有加入白木耳膠露，當天「Frajo Ice Cream」很大方的讓我們試喝，

其實喝起來就像是坊間的那種黑木耳露，只是沒加糖而且更為濃稠。

（據說夏天他們也會有白木耳凍飲的推出 > v <）

 

▼台中新社天下第一菇

  

 

除了冰淇淋之外「Frajo Ice Cream」還有提供冷泡茶跟咖啡的選擇，

也沒有甚麼低消的限制，所以不想吃冰的捧油，也可以考慮點飲料來喝。

未來他們也有可能會推出一些輕食，

可能會吸引更多年輕的族群或是看到更多的貴婦們在這邊喝下午茶也說不定。

 

▼冷泡茶

 

 

◎店家資訊

 

「Frajo Ice Cream」

http://www.frajo.tw/pc/index-main.php

 

地址：台中市南屯區公益路二段1號

 

電話：04-2329-2285

 

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