焦糖小點烘培坊，牛奶芋頭蛋糕內餡有一塊塊的芋頭丁，芋香濃郁不膩口。

平常霸子家裡頭其實很少慶生，但是慶生蛋糕還蠻出現在家裡頭，

只因為老爸老媽常會把外公外婆慶生的生日帶回家中，

而且他們偏好的口味都是同一種，有加芋頭在裡面的奶油蛋糕，

所以這天收到「焦糖小點烘培坊」寄來的「牛奶芋頭蛋糕」，

他們兩個倒是很興奮，一付躍躍欲試的模樣。

 

▼用著精美禮盒裝著

  

 

從宅配業者手上收到她們用精美禮盒包裝的蛋糕，

一般坊間的蛋糕店頂多用塑膠緞帶去綁蛋糕盒，

他們卻用布緞帶，提拿時挺方便的，

加上上頭印製的圖案，整個看起來還蠻雅致的。

（上頭還有印上他們的店址及聯絡電話）

 

▼有附上塑膠刀子

 

 

 

因為之前看到他們的照片「牛奶芋頭蛋糕」外面有一層年輪慕斯，

原本很擔心經過宅配運送後，蛋糕體會慘不忍睹，

打開一看其實除了邊邊有擦到外，整體還算蠻完整的，真是幸運阿！

 

他們的包裝盒設計得很貼心，邊邊往外一推就可以把整個蛋糕連同底座移出，

不然有些盒子要拿出蛋糕往往都有點棘手，因為不知道怎麼取出來，

這點的設計真的很貼心捏！（切蛋糕的塑膠刀就附在底座下方）

 

 

 

▼牛奶芋頭蛋糕

  

 

讓我們好好的來瞧瞧「牛奶芋頭蛋糕」外觀，

除了蛋糕主體本身有點像海綿蛋糕的模樣，也有點像戚風蛋糕的樣貌，

另外蛋糕外面有一層像年輪的牛奶慕斯，一圈圈雪白的幕斯很像糖霜點綴。

 

▼有點像海綿蛋糕的樣貌

 

 

蛋糕正中間有一個可愛的小旗幟，外頭的慕斯吃起來綿綿的有點像奶霜泡泡，

仔細的看這慕斯裡面還有一點點黃色類似麥粉的東西，

還帶點沙沙的口感，據說這是店家的秘密武器，算是增加一些口感。

 

▼一點點像麥粉

 

 

▼芋頭層大約占三分之一

 

 

切開一看，可以看到中間的芋頭那層大概是整體比例的三分之一，

上下的蛋糕占剩餘的三分之二，芋頭的顏色比較白，

不是那種比較鮮豔的紫色，不過真正用芋頭做餡料通常偏白色算是正常的。

 

▼切一小塊品嘗

  

 

▼使用大甲芋頭

 

 

裡面的芋頭餡料是使用大甲的芋頭，吃起來芋頭香味濃郁，也不會過於甜膩，

可能是跟蛋糕內餡比例上拿捏有關，至少吃起來不會讓人覺得吃一塊就膩口。

 

▼蛋糕與芋頭餡料比例

 

 

中間的芋頭餡料不只是芋頭泥，裡面還有一塊塊的芋頭丁，

所以吃的時候可以明顯的吃到一塊塊的口感，這點還挺有意思的。

老爸吃過後一直說”這芋頭蛋糕不錯吃，哪買的？”

 

▼內有芋頭丁

 

 

冰過後隔天拿出來吃口感上會稍微硬一點，但風味上依舊保持著，

尤其是芋頭餡料還有淡淡的芋頭香氣保留著，好吃無誤！

 

▼8吋大小

 

 

八吋大小的「牛奶芋頭蛋糕」大概可以切成8塊像上面大小SIZE的分量，

一個辦公室大家分著吃，我覺得蠻剛好的，原價299大洋，團購價199大洋，

下午茶時刻來上一杯紅茶配上一塊蛋糕，多麼的愜意阿！

（除了這款蛋糕他們還有提拉米蘇、泡芙等其他商品唷！有興趣可以參考官網）

 

▼下午茶時光

◎店家資訊

 

「焦糖小點烘培坊」

 

官網http://www.caramel.com.tw/

 FB粉絲團https://www.facebook.com/caramelQQ?fref=ts

 

地址：桃園縣桃園市莊敬路二段62號

營業時間：12:00-22:00

電話：03-301-8802

 

 

 

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