四川麵王，南門市場旁的麵食館，招牌雞絲涼麵飄著川味麻香！(南門市場美食/捷運中正紀念堂站/億長御坊)

過農曆年前上台北看展覽，搭捷運來到中正紀念堂時也接近中午時段，

於是便轉向南門市場附近用餐，這邊有許多知名店家，

像是金鋒滷肉飯、豆味行、南門福州傻瓜乾麵等，皆是口袋名單。

 

▼四川麵王

  

 

這天天氣很好，繞了一圈已經開始冒汗，

最後趕緊走進「四川麵王」店內找個空位坐下。（感覺好像有冷氣可以吹）

 

▼有點像小洋樓

 

 

▼涼麵類及牛肉麵類

 

 

門口有他們店內麵食的價目表可以參考，

主體上是川味麵點為主，有涼麵類跟牛肉麵類，

星號標記是完全不辣的，有紅色星號標記的則是可辣可不辣，

另外半面則是有列出店內招牌的麵食，像是擔擔麵、紅油炒手、雞絲涼麵等。

 

▼相關價目表

 

 

▼店內招牌

 

 

一樓除了有坐位之外就是點菜櫃檯，不過人太多我就沒拍照了，

找個沒人坐的位置，然後就可以去櫃檯處點餐，

櫃台旁邊則有小菜，像是豆干、海帶、泡菜、筍絲等每盤35大洋。

 

▼豆干海帶

  

 

▼小菜一份35大洋

 

 

▼二樓環境

 

 

當天是在二樓用餐，他們店內的坐位大概都是這樣的兩人坐，不是很大，

四人用餐就是兩張桌椅併起來，如果點的東西多，桌面上就會很滿。

（餐具跟醬料請自行取用）

 

▼醬料

 

 

▼小黃瓜

  

 

點了一盤小黃瓜，因為顏色看起來好好吃的樣子。

雖然有辣椒在上頭，但是一點都不會辣，比較像是點綴作用，

吃起來清脆帶有麻香，很像是一整條的黃瓜去切段，份量不少捏！

 

▼雞絲涼麵（辣），60大洋

 

 

「雞絲涼麵」既然是招牌，當然要點一份來嚐嚐看啦！

上頭除了雞絲肉之外還有灑點蔥花跟小黃瓜，

醬料的部份在中間，拌開後就會變成紅通通的樣子。

 

▼拌勻

 

 

麵體吃起來是很有Q性的口感，帶有點花椒的氣味，但是不會很辣，

是那種涼涼麻麻有涮嘴的滋味，會讓人想一口接著一口。

 

▼紅油抄手，50大洋

 

 

也是店內的人氣麵食「紅油抄手」一份50大洋有十顆，

紅油藏在底下，要吃的時候記得拌一拌。

 

▼抄手蠻大一顆的

 

 

這個紅油跟剛剛的涼麵有異曲同工的花椒香氣，

但是霸子我吃這個就會冒汗，紅油的香還會帶點回甘味。

 

▼紅油

 

一顆抄手還蠻大一顆，皮較為厚實內餡料很札實，

肉像是夾心的情況被包覆著，有一種吃水餃的感覺。

招牌抄手真的很不錯吃，沾著紅油一顆顆就這樣被我吃下肚了！

 

▼皮較厚彈

 

 

▼唇齒留香的抄手與雞絲涼麵

 

 

▼南門市場

  

 

吃飽之後來到「南門市場」逛逛，早聽聞南門市場的大名，

裡面的攤販各個都大有來頭，幾十年的老店，都傳了兩三代。

（抱著見見世面的心情走進南門市場）

 

▼上海萬有全

 

 

▼湖南臘肉

 

 

第一次看到這種大陣仗的場面，過農曆年前夕人潮擠的水洩不通，

一籃一籃的臘肉乾貨就這樣擺著或是掛著在店裡面販售。

 

▼人潮很多

 

 

相對樓上的熟食乾貨區人潮洶湧，樓下的菜攤就比較少一點，

過了中午比較少人會買菜，這點也是很有可能的關係。

 

▼樓下的菜攤

 

 

▼億長御坊

  

 

逛著逛著來到了天下第一攤「億長御坊」～

南門市場內60年的老店，專賣熟食功夫菜，一堆政商名流都愛吃他們的菜。

 

▼熟食

 

 

▼冰糖蓮藕

 

 

還有這個正宗杭州的甜點冰糖蓮藕，糯米灌進蓮藕中再用冰糖熬煮好幾小時，

這個冰糖蓮藕可不便宜，一斤要320大洋；

還有這個心太軟用紅棗包著糯米餡料，讓人看了口水直流。

不過因為要趕著去看展覽，只好跟這些誘人的點心說再見嚕！

（只好留待下次有機會再來品嚐看看）

 

▼心太軟

 

 

 

◎店家資訊

 

沈記「四川麵王」

 

官網  http://www.sichuan-noodleking.com.tw/

 

地址：台北市中正區南海路2巷2號

電話：02-3322-1088

營業時間：11:30~20:30

 

 

南門市場「億長御坊」

 

官網  http://www.ycyf.com.tw/

 

地址：台北市中正區羅斯福路一段（南門市場一樓187、189號）

電話：02-2393-0383

 

 

如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚