一品香水煎包，水煎包皮薄好滋味，還有會噴汁的豬肉餡餅！(大甲美食/鎮瀾宮小吃/台中水煎包)

從大甲火車站出來延著蔣公路直走大概10分鐘左右就會來到鎮瀾宮，

這邊附近有許多知名的美食小吃，大多集中在順天路、育德街這邊。

 

▼一品香水煎包

  

 

「一品香水煎包」在蔣公路跟育德街這邊的叉路口處，

是一個有個自己鐵皮帳棚的攤位，沒有特別明顯的招牌，

但是外頭有貼著一些報章媒體報導。

▼一旁有貼報導

 

 

雖然說水煎包好像很多都是是下午時段才開始賣，

但是「一品香水煎包」卻是有分早上跟下午兩個時段，

一早5點開始到10點半，算是早餐時段，下午則是2點到6點半。

▼攤位

 

 

▼不少人排隊買煎包

 

 

除了主要的水煎包之外也有賣豆漿、奶茶、紅茶等飲料作為搭配，

攤車有三個爐台，分別作為水煎包、韭菜包及豬肉餡餅專屬煎台，

一旁則是他們正在包生煎包、餡餅的所在，當天食材、餅皮現包現煎。

 

▼正在煎豬肉餡餅

  

 

▼正在包餡料

 

 

煎好的水煎包、餡餅等就會直接放在爐台前的架子，

客人上門時直接用夾子夾進塑膠袋內，想吃多少自己來，

這樣他們也省下包裝的動作，我們消費者也不會在那邊乾等。

 

▼水煎包出爐

 

 

▼直接放在架上

 

 

所以就可以看到一堆一堆的煎包或是一個個的餡餅堆疊起來，

整個看起來還挺壯觀的，畢竟沒有那麼多人上門買煎包，

這樣一直放著久了就會冷掉。（不過當天就觀察一直陸續都有人上門）

 

▼用夾子

 

 

結帳這邊有辣醬可以自己加，看是要直接戳入煎包內，

還是說要包成一小包一小包的方式，旁邊有提供小的夾鍊袋。

 

▼自製辣醬

 

 

第一次買，所以三種口味各買一個來嚐嚐，

水煎包看之前的文章好像一個賣8大洋，現在已經變成一個10大洋。

 

▼水煎包，10大洋

  

 

不會像有些煎包外餅皮厚厚的，他們的皮挺薄的，

裡面是包著高麗菜跟冬粉的內餡料，

雖然不至於到整個內餡料很多但高麗菜清脆香甜，蠻不錯吃的。

（據說夏天裡面是包瓠瓜，其餘時段則是高麗菜）

 

▼高麗菜及冬粉

 

 

▼韭菜包，15大洋

 

 

相對於韭菜包來說，多了5大洋裡面的餡料就多了些，

吃起來就比較扎實些，一口咬下就是滿滿的韭菜跟冬粉，

皮一樣是薄薄的，淋上特製的辣醬，辣辣甜甜的，很搭！

 

▼韭菜內餡

 

 

▼豬肉餡餅，20大洋

  

 

豬肉餡餅更厲害，比韭菜包小一點，但是沉甸甸的，

而且一咬下去就是會噴汁的那種豬肉餡料。

 

▼會噴汁

 

 

沒有加入甚麼黑胡椒調味，

只有大量的豬絞肉搭配一定的蔥花比例，

可以嚐到蔥花襯托著豬絞肉的口感與肉汁的鮮甜。

（那種噴汁的感覺真的太讚惹～）

 

▼爆漿的豬肉餡餅

 

 

三種口味比較起來霸子我最喜歡豬肉餡餅，

再來是餡料實在的韭菜包，最後才是水煎包，

以這樣水煎包跟這樣的價位來說CP值蠻高的，難怪這麼有名，

各位捧油有機會來大甲鎮瀾宮走走時，可以考慮來一品香買個煎包吃吃。

 

◎相關資訊

 

「一品香水煎包」

https://www.facebook.com/YiPinXiangSJB/?fref=ts

 

地址：台中市大甲區育德路58號（參閱地圖）

電話：04-2688-4998

營業時間：05:00~10:30，14:00~18:30