食尚夢幻系飲品Maj. Frutti冰菓藝棧，鮮果堆疊成藝品般的時尚雪花冰！(台中飲品/台中雪花冰/菓盃/逢甲美食/台中果汁/好萊塢明星最愛的100%冷壓果汁)

  

在逢甲商圈的「Maj. Frutti冰菓藝棧」是間以台灣水果為出發點的冰品飲料店，

而且他們強調是選用當季水果才能確保水果呈現最佳的風味。

 

 

▼Maj. Frutti

  

 

店的位置就在福星北二街這邊，比較靠近KUN HOTEL這頭，

從外頭看是兩間門面打通，一邊各掛一個招牌，上頭還有著許多水果照片。

 

▼店內環境

 

 

▼長桌位置

 

 

店裡頭呈現的風貌是屬於光鮮明艷的風格，而且還有許多水果模型，

像是一進門台頭往上看就會看到一顆顆氣泡內的水果，

還有一面牆上頭佈滿了水果，甚至連時鐘上的圖案都是水果。

（走進裡面彷彿被水果給包圍惹）

 

▼水果模型

 

▼時鐘也是水果圖案

 

▼法國兔

 

 

▼二樓空間

 

 

相對於一樓的桌椅都是四四方方的，二樓的桌子是不規則的波浪型狀，

加上高腳的椅子有著不同顏色搭配，讓二樓看起來比較夢幻一點。

（高腳椅下有放置包包的設計）

 

▼夢幻系空間

 

 

▼高腳椅下可放包包

 

 

櫃檯這邊走的是簡約又帶著時尚風，與一樓黑色玻璃牆形成強烈對比，

凸顯整體的設計感，整片白色映襯下最顯目的就是他們的水果櫃了，

透明的櫥窗內可以看到很多水果，像是蘋果、檸檬、柳橙、奇異果、草莓等，

每個看起來是又大又美，精挑細選過的水果，感覺就像水果界的model一般～

 

 

▼櫃台

 

 

▼水果櫃

 

 

▼蘋果

  

 

▼奇異果、草莓

 

 

除了新鮮的當季水果之外，還有他們店內的「冷壓水菓」也放在冰櫃內，

這個是他們很特別的產品，透過美國進口的冷壓機器，

100%的將水果的精華萃取出來的飲品，有別於一般蔬果汁的概念。

 

▼中間那台黃色就是貴鬆鬆冷壓菓汁機

 

 

▼menu

  

 

▼冷壓水菓汁，129大洋/瓶，對照台北跟外界的價位，老板算是對客人很照顧的！

 

 

細細觀察還會看到底下有一些沉澱，他們說這是正常的現象，

純粹用水果去冷壓，沒有添加甚麼凝固劑、人工香料或是糖分，

透過冷壓將水果本身的甜分萃取而出，飲用前搖晃均勻就可以。

▼100%新鮮冷壓菓汁

 

 

▼有沉澱是正常的

 

 

左手邊那瓶顏色比較淡綠色的是由香瓜、芭樂、鳳梨冷壓而成，

喝起來有著清新的香氣，然後有著芭樂香甜略帶著鳳梨澀澀的口感。

 

▼綠色是香瓜、芭樂、鳳梨，紫色是西瓜、甜菜根、鳳梨

 

 

紫色那瓶是由西瓜、甜菜根及鳳梨作成，甜度方面會比剛剛的那杯來的更甜些，

底下的沉澱會讓菓汁整體喝起來帶點細微沙沙口感，

就像綠豆沙那種口感，只是更細微、更輕盈，女生們應該會很喜歡。

 

▼喝起來有著水果香氣

 

 

▼奇異果蘋果汁，89大洋

  

 

店內目前推出的大多都是以水果為主的飲品、冰品，

像是「奇異果蘋果汁」就是用奇異果、蘋果一比一的比例去打成汁，

與其說是汁，霸子我覺得更像是泥，口感上非常的濃稠。

（擺在桌上放好久都不會有分層現象，太神奇惹）

 

▼可以看到蘋果皮紅色點點

 

 

綠色的奇異果通常比較酸，利用了蘋果去中和整體的酸，

讓整個喝起來既有奇異果的氣味又有著蘋果的甜香，

再加上奇異果籽與蘋果皮的口感交融，很不錯喝！

 

▼很扎實，感受到店家滿滿的誠意

 

 

▼城市戀人，109大洋

  

 

果泥系列也算是他們特殊的飲品，他們將新鮮的水果與冰淇淋打成泥，

像是這杯「城市戀人」裡面有鳳梨、蘋果及百香果，三種主要水果，

再加入香草冰淇淋，整個喝起來有著鳳梨香、蘋果甜及百香果的微酸。

 

▼鳳梨、蘋果及百香果

 

 

▼夏日紫羅蘭，149大洋

 

 

果盃則是以菓泥作為基礎，在加入其他的水果食材，

像是「夏日紫羅蘭」就是以藍莓菓泥為主，加上了香蕉、麥片、藍莓。

 

▼藍莓果粒

 

 

藍莓菓泥內的藍莓酸味並不強烈，反而是甜味比較明顯，

果泥因為加入了冰淇淋，沒那麼快消融，

有了麥片、香蕉吃起來也增加了不少口感。

 

 

▼香蕉跟麥片

 

 

▼藍色多瑙河，149大洋

 

 

嚐過了藍莓菓泥，緊接著來試試看藍莓冰磚作成的雪花冰，

「藍色多瑙河」以藍莓雪花冰搭配奇異果丁、藍莓果粒，

再加上一球牛奶冰淇淋，最上頭還有草莓點綴。

 

▼藍莓雪花冰

 

 

這個藍莓雪花冰的酸度就有比剛剛果泥來的明顯的多，

比較像是印象中的藍莓氣味，加上雪花冰冷冽的口感真的有透心涼的fu～

 

▼草莓

 

 

另外附上的冰淇淋是牛奶口味，奶味頗重，

可以試著挖一些藍莓雪花冰混著牛奶冰淇淋一起吃，可以有中和些酸度。

 

▼奇異果丁、藍莓果粒

 

 

他們湯匙設計的也蠻有巧思的，

是結合了叉子與湯匙的功能，造型上也可愛。

 

 

▼可愛造型湯匙

 

 

▼春日華爾滋，139大洋

  

 

「春日華爾滋」是另一款的果盃，這款是以可可菓泥為基底，

再搭配香蕉片、奇異果片跟麥片，一旁還有哈密瓜。

 

▼可可

 

 

香蕉跟可可本來就蠻搭的，他們家的可可吃起來不會苦，

稍微放到融化還會呈現像奶昔的狀態，配著甜甜的水果吃蠻有飽足感的。

 

 

▼配著香蕉麥片吃

 

 

▼紅色漂浮莓果，99大洋

  

 

在奇異果蘋果汁旁的這杯則是「紅色漂浮莓果」凍飲，

凍飲就沒有像剛剛菓泥那般有加入冰淇淋一起打，

純粹就是水果跟冰塊，所以比較水，比較沒那麼稠。

 

▼凍飲

 

 

綜合莓果喝起來的酸度有比剛剛的藍莓更多一點，

不過還有加入牛奶，所以整體多了點奶香味道，

而且可以吃到莓果一粒粒的籽。

 

▼小紅莓、綜合莓果

 

 

▼波羅狂想曲，149大洋

 

 

最後上來的是「波羅狂想曲」雪花冰，

是一款從頭到腳幾乎全由鳳梨打造而成的雪花冰，

像是雪花冰還有冰淇淋都是鳳梨口味，還有鳳梨水果切片、

蜜鳳梨的果肉還有加上鳳梨頭插在旁邊，真的好鳳梨阿！（旺旺來）

 

▼鳳梨片跟蜜鳳梨醬

 

 

 

可能很多人以為這鳳梨雪花冰會很酸，其實不會，

基本上都是有著鳳梨香氣，帶著本身的甜味，

尤其是蜜鳳梨醬就像果醬甜甜的，還能吃到果肉，有點像吃蜜餞。

 

▼百香果

 

 

唯一比較酸的就是百香果，是他們用新鮮的百香果剖開現挖，

用這個酸來凸顯其他鳳梨的甜，非常的好吃。（好夏天的感覺）

 

▼鳳梨冰淇淋

 

 

 

 

結語：

 

這次試吃一口氣嚐了好幾款「Maj. Frutti冰菓藝棧」的冰品飲料，

基本上真的都吃的到水果本身天然的滋味，

而且還能把冰品飲料弄得很細緻，多樣性的變化去堆疊成像藝品，

感覺吃個雪花冰或是喝個飲料也能有時尚感，的確很有意思，

這個夏天在逢甲這邊逛累逛熱了，可以考慮走進來喝杯飲料歇歇腳。

（那個又濃又稠的奇異果汁真的是太有誠意了～哈哈～）

 

 

◎店家資訊

 

「Maj. Frutti冰菓藝棧」

https://www.facebook.com/maj.frutti/?fref=ts

 

地址：台中市西屯區福星北二街7&9號

電話：04-2452-6525

營業時間：12:00~22:00

 

 

 

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