瓦楞飲品店，瓦楞紙作品裝潢的飲料店，岩鹽鐵觀音熱熱喝有濃韻茶湯mix鹹香不膩的奶蓋，薑汁奶茶的薑汁還選用兩種不同薑母熬煮真是搞剛。(中科美食/台中奶蓋飲料/台中手搖茶/邀約)

  

西屯路的中科商圈這邊不只有很多餐飲店，

就連手搖茶飲料店也很多間，短短一百公尺內可能就有五六間，

以前工作就在這邊附近，也常常會叫其中的飲料店的手搖茶來喝。

 

▼瓦楞

  

 

在福雅路黃昏市場正對面的「瓦楞」飲料店，

不像其他家連鎖飲料店那麼的聲名顯赫，

他們是一間獨自經營的飲料店，店內主打是奶蓋飲品。

 

 

▼店內以瓦楞為裝潢主軸

 

 

一開始他們原本是在逢甲內賣飲料，

後來搬來西屯路這邊，店內裝潢風格也是延續著瓦楞為主，

據說這樣的風格是請紙箱王幫忙規劃的，

難怪第一眼看起來有似曾相似的感覺。

（特別是那個比薩斜塔）

 

▼店內可以看到很多瓦楞紙作品

 

 

▼瓦楞紙木馬

 

 

店內有許多瓦楞紙作品，有動物、有機器人，

連讓客人休息的座椅也是用瓦楞紙打造，

最近他們還弄了一個大型的瓦楞紙木馬，

整個看起來就像是一個小型的瓦楞紙作品展示間。

（瓦楞紙木馬不一定都會擺出來，有需要拍照可以詢問服務人員）

 

▼可以跟木馬合照打卡喔

 

 

店內飲品主打的就是岩鹽奶蓋系列，

以他們相關的基底茶再加上他們的岩鹽奶蓋，

另外還有一些特調飲品、現榨水果茶、鮮奶茶飲等。

（主打岩鹽奶蓋的手搖茶飲料店真的蠻少見的）

 

▼價目表

 

 

▼岩鹽奶蓋及水果茶系列

 

 

他們岩鹽奶蓋還有人氣排名，

第一名就是岩鹽鐵觀音，再來是岩鹽可可跟岩鹽紅茶，

除了喝冰的也可以做成熱飲。

 

▼岩鹽

 

 

據說中科一些公司行號常跟他們訂購，

一口氣就是好幾十杯的岩鹽鐵觀音。

 

▼冬天熱飲系列

 

 

進入了冬天也有推出冬季相關熱飲品，

像是薑汁系列或是熱熱的芋頭牛奶，

冷冷的天氣來杯薑母茶暖暖身子也是個好選擇。

 

 

▼選用兩種不同的薑母

 

 

▼切薑查看有無損壞

  

 

說到他們的薑母茶系列，

他們不是直接買現成的薑母汁，

他們是自己切薑自己煮薑汁，

更搞剛的是他們還用兩種不同的薑去搭配。

 

▼切完打成薑末

 

 

為什麼要用兩款不同的薑母去搭配，

是因為小一點的竹薑比較辣，大隻的南薑比較香，

所以他們取兩者的優點，煮出他們想要薑汁的香辣程度。

（連路過的阿姨都還以為他們要賣薑母）

 

▼自己煮薑汁

 

 

▼薑汁奶茶，45大洋

 

 

怕單喝薑母茶過於嗆辣，可以試試這款「薑汁奶茶」～

確實有兩把刷子，那個薑味不僅有辣度還有著香氣，

真的把剛剛提到的兩個特點給發揮出來，

薑汁奶茶因為奶香中和了辣度，所以小口喝小口喝挺香醇的。

（真的很適合女性捧油點來喝喝看）

 

▼既有薑的辣度也有香味，讚

 

 

▼岩鹽鐵觀音（冰），50大洋

  

 

這款就是招牌的「岩鹽鐵觀音」～

鐵觀音茶葉來自於台灣，沖泡後當成基底茶，

上頭再加入一層厚厚的岩鹽奶蓋，

選用國外進口鮮奶油加入了岩鹽打發，要用時直接補滿整杯。

 

▼岩鹽奶蓋

 

 

一開始是直接嚐到上頭的岩鹽奶蓋，

有加入岩鹽的鮮奶油不會很油膩，

而且奶蓋加入了鹽巴可以襯出濃郁奶香，

就像吃西瓜會沾點鹽巴帶出甜味的作用，

大口喝就能接著喝到鐵觀音的茶味。

 

▼是很順口的滋味

 

 

兩者在嘴中相結合，混和著鹹鹹甜甜的奶茶香，

半糖的甜度比較剛好，而且奶蓋的份量也蠻剛好的，

喝到最後兩者都能喝光，而不是剩一堆茶或是奶蓋。

 

 

▼梅香芭樂，50大洋

 

 

這杯「梅香芭樂」則是最近新推出的水果茶，

選用來自高雄燕巢的芭樂，切丁打成果汁，

再加入些許的梅汁調製出帶有著梅子氣味的芭樂汁。

 

▼高雄燕巢的芭樂

 

 

梅汁的部分蒜是用來襯托，所以大部分還是以芭樂汁為主體，

不過帶點微微鹹甜的梅汁能夠降低芭樂過於甜的滋味，

這兩者巧妙的關連性，也正是這款水果茶的特點。

（有需要吃脆梅的捧油可以請他們幫忙加脆梅）

 

▼脆梅

 

 

▼岩鹽紅茶，50大洋

  

 

「岩鹽紅茶」的茶湯顏色比鐵觀音稍微淺一些，

店內用的是斯里蘭卡的紅茶，喝起來不會很澀，

大口大口喝可以充分感受到奶蓋與茶湯的交融。

 

▼茶湯顏色比鐵觀音來的淺

 

 

剛剛看到的岩鹽奶蓋系列，

基本上他們不論是冰或是熱飲都會用紙杯加上杯蓋方式呈現，

只是因為這天想拍出漸層色，所以用了透明杯。

 

▼加入岩鹽鮮奶油

 

 

他們沒有像其他坊間飲料店用封膜的方式呈現，

就是希望顧客們可以像喝咖啡一樣透過小口喝奶蓋，

這樣能充分的喝到奶蓋跟茶飲一起進入嘴巴內的模式。 

 

▼奶蓋系列冰或熱飲都是用紙杯裝

 

 

特別是習慣喝茶味比較重的人，可以喝熱的，

熱的茶湯會比冰涼的茶來得更有茶韻。

 

▼使用光泉乳香世家

 

 

如果說想要喝純鮮奶茶的捧油也沒問題，

他們也可以換成鮮奶系列的拿鐵，店內使用的是光泉乳香世家。

 

▼柳橙綠茶，50大洋

 

 

▼現點現榨柳橙

 

 

這杯「柳橙綠茶」則是現點現榨柳橙，

然後配上基底綠茶，柳橙也是選用本土在地新鮮柳橙，

糖的部分則是採用手工蔗糖，喝起來也不會太過甜膩。

 

▼內有纖維果肉

 

 

柳橙不是那種很酸的柳橙，

他們榨柳橙時也會留一些纖維果肉，

這樣喝起來就會比較有口感，整體比較偏向清新淡雅的滋味。

 

 

▼清新淡雅的柳橙綠

 

 

結語：

 

這天在「瓦楞」飲料店喝到的幾款飲料中，

岩鹽鐵觀音算是取得一個很剛好很均衡的點，

算是大眾都能接受的口味，平常比較少吃水果的女性捧油，

可以試試梅香芭樂或是柳橙綠茶，可以直接獲取一些水果的營養，

另外薑汁奶茶的好喝程度也令我感到驚豔，

喝完那個薑汁的香與辣還是令人回味無窮，

冬天到了，推薦給需要來杯熱飲暖和暖和的捧油。

 

 

▼瓦楞飲料

 

 

◎店家資訊

 

「瓦楞」飲品店

https://www.facebook.com/incorrugation/

 

地址：台中市西屯區西屯路三段159-10號

電話：04-2461-7833

營業時間：10:00~22:00

 

 
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