2017.05.16

高雄物產館台中店，高雄農特產大集結，產地到餐桌的飲食概念在台中也能品嚐，還有玉荷包啤酒可以沁涼一夏！(美術館美食/高雄物產/台中食堂/邀約)

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去年有機會去高雄參加打狗食趣玩味高雄的廚藝教室活動，場地就是選在蓮池潭旁的「高雄物產館」旗艦館，那時候就對高雄物產館有很深刻的印象，除了有寬敞的場館，外圍還有高通通小樂園，當然集結最多的還是高雄地區的農特產品，而且高雄市政府農業局也很積極的推廣這些合作物產品，時不時的舉辦活動與講座。

▼高雄物產館台中店

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高雄市政府農業局還有計畫的往外縣市宣傳高雄農特產，比如說台中也有他們的推廣門市，高雄物產館台中店就在台中美術館附近，坐落在五權西路上還蠻好找的，開車來的捧油可以停靠在路邊的停車格、不遠處的美術館停車場或是對面的收費停車場。

▼農村好物

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高雄物產館台中館不像蓮池潭旁那間旗艦店那麼大間，但是內部一樣也很豐富，例如門口就有布置一個小市集，有當季高雄地區出產的農特產品。

▼大樹區鳳梨

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像是這天看到有大樹地區的鳳梨，還有杉林區生產的小黑南瓜也就是所謂的栗子南瓜，霸子我有吃過這種小南瓜，甜度很高，簡單用蒸熟方式就能直接吃，非常方便，上頭都有標示價錢。

▼小黑南瓜（栗子南瓜）

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▼吧檯

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一樓有他們主要的展售吧檯，這裡除了有擺放一系列的農特產品外，還結合了果汁吧、簡餐、咖啡館的複合式餐飲功能，有個簡易廚房可以直接料理餐點。

▼一樓座位區

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來店用餐的捧油可以選剛進門的四人桌，也可以考慮坐在廚房對面的餐桌區，選在這邊還可以看到他們正在料理餐點的過程。造訪這天是假日，剛好有附近逛完美術館的民眾帶著家人來這邊用餐，走過來也只不過10分鐘，的確很方便阿～

▼餐桌區

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▼近距離觀看他們料理餐點

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不過在一樓用餐的缺點就是油煙比較大，有不少客人有反應這點，他們也正努力改善中，如果覺得不是很喜歡，可以考慮到二樓用餐。

▼二樓

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▼適合辦講座跟活動

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二樓是他們安排用來辦講座、活動的場所，所以這邊可以看到有電視可以撥放影片，當然如果沒有其他安排，也可以當作用餐區，所以不妨考慮看看～

▼也有提供兒童座椅喔

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▼門口旁的農產品

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好der～讓我們再度回到一樓看看還有甚麼好東西，門口旁這一區有點延續門外農產好物的感覺，一樣也有擺放蔬果，像是這個六龜的網室木瓜非常有名，外表光滑，皮薄肉紅，非常甜，很受市場大眾的喜愛；燕巢的鳳梨，比較像是金鑽的品種，都是用心種植栽培的農特產品，都很值得推廣。

▼六龜的網室木瓜

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▼燕巢鳳梨

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▼架上其餘產品

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除了吃的蔬果產品，他們也有一些是再製品特產都在接下來這區的架子上，像甚麼酒釀、泰式醬料、苦茶油、鱈魚絲等，包羅萬象，甚麼吃的都有。接下來這個大樹張媽媽的桑椹系列可說是店內數一數二的人氣商品，有桑椹汁、桑椹果醬、桑椹果乾、洛神花等，都是熱銷產品，買回去可以沖泡成果汁很適合夏天飲用。

▼大樹張媽媽的桑椹系列

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▼桑椹果乾、洛神花

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蜂巢氏的蜂蜜、蜂蜜醋也曾獲得神農獎的肯定，蜂蜜醋甚至是以釀造酒的手法去釀造醋，頂級驗證蜂蜜為原料基底，不添加酒精及化學原料，有小包裝可以單賣，也有禮盒裝，可以說是自用送禮兩相宜的好物。

▼蜂巢氏的蜂蜜、蜂蜜醋

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▼純釀造陳年蜂蜜醋

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高雄地區除了有豐富的蔬果農產，也有很多優質的水產，在這邊也能買得到喔～像是小港漁會推出的鮭魚、鱈魚都很大一片，都比人的手掌還大哩～

▼冰箱內有優質水產

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▼鮭魚

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還有其他像是梓官漁會的秋刀魚、透抽等，這些都是有經過檢驗合格的水產，由高雄市政府農業局承辦的高雄物產館對於高雄地區的這些優質農特產都有一定的輔導與推廣活動，這點的確是很值得讚揚。

▼鱈魚

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▼酒釀玉荷包香腸

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稍微瀏覽了一下店內情況，肚子也差不多餓了～來看一下他們提供的餐點有哪些，有主餐跟輕食，點主餐還有附美式咖啡或紅茶；飲料的部分就是剛剛有提到的蔬果吧，有新鮮果汁，也有混搭果汁、牛奶果汁，甚至還有咖啡跟氣泡飲可以選擇。

▼Menu

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▼咖哩牛腩，298大洋

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而且餐點內的食材大多都來自於高雄區域，也算是落實從產地到餐桌的概念，跟同學倆各點了一份餐點，霸子我的是咖哩牛腩，牛腩是用到斗南農會輔導的芸彰牧場台灣牛肉，加入他們自己做的咖哩，裡面還有馬鈴薯跟紅蘿蔔～

▼芸彰牧場台灣牛肉

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▼軟嫩牛腩

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牛腩相當的軟嫩好入口，特別是沾附了咖哩醬很下飯；咖哩醬的部分也很濃稠，帶點甜味的咖哩醬，應該也是小朋友會喜歡的口味。

▼濃稠的咖哩醬

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套餐內還有附三樣配菜，這天是高麗菜、煎蛋跟花椰菜，料理的方式以少油少鹽健康走向為主，像是高麗菜就只有單純麻油炒過跟枸杞調味，幾乎沒甚麼鹹度。

▼三樣配菜

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米飯也是採用比較養生的黑米飯，另外還有附上一份水果，這天的水果是芭樂跟小蕃茄，整餐吃下來不會有很油膩的感受，會感受到負擔比較輕。

▼黑米飯

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▼飯後水果

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同學點的主菜是鹽烤鮭魚，其他配菜、米飯跟水果都是一樣的，鮭魚的部分就是剛剛有看到小港漁會的鮭魚片，非常大片，而且很厚。

▼鹽烤鮭魚

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基本上也是秉持著少油少鹽的概念，沒有另外再用其他香料去醃過，直接就用烤箱去烤，可以吃到鮭魚單純的原味風貌，帶點油脂感的鮮甜，只需要稍微沾點胡椒或是擠上檸檬提味就很足夠，女性捧油應該會很喜歡這樣的料理方式。

▼原味風貌

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▼蔬果吧飲品

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接下來我們來品嚐一下幾款他們蔬果吧調製的果汁飲品，這些都是剛剛看到的蔬果或是果汁去打成的，比如說有用到燕巢的芭樂、六龜的木瓜等。

▼燕巢芭樂

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▼檸檬蜂蜜醋飲（120大洋）及桑椹果粒氣泡飲（110大洋）

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左邊的是檸檬蜂蜜醋飲，就有用到剛剛介紹的蜂巢氏純釀造陳年蜂蜜醋，還有加入龍眼蜜跟檸檬片，有喝到蜂蜜醋酸跟檸檬香，不會太酸，一般人都能接受。

▼蜂蜜醋帶點檸檬香

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桑椹果粒氣泡飲就是用到張媽媽的桑椹果汁、果醬、果粒去打成的氣泡飲，氣泡味蠻明顯的，桑椹喝起來帶點酸甜滋味而且還有果粒在裡面喔～

▼有桑椹果粒

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想要喝現打果汁這邊也有很多種組合搭配，這天喝的是鳳梨加芭樂，都是用燕巢生產的鳳梨跟芭樂，不另外加糖，可能喝到芭樂的甜味及金鑽鳳梨微酸的滋味，而且這兩種水果打完都會帶點沙沙的口感哩～

▼鳳梨加芭樂，90大洋

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▼木瓜牛奶，100大洋

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最後這杯木瓜牛奶，我個人很推薦，以剛剛看到的六龜木瓜另外加入四方牧場的鮮乳去打的，不加水也不加糖，喝下去第一口就能感受滿滿的誠意，好明顯的木瓜味而且非常濃稠，加上無糖的比較健康，喜歡木瓜牛奶的捧油可以試試看。

▼好濃稠阿

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▼益智發酒廠水果啤酒，每瓶130大洋

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熱情的店長看我們意猶未盡，問我們有沒有興趣喝喝看玉荷包啤酒，這麼少見的啤酒口味又是台灣在地生產的，當然要喝喝看阿～是不是～

▼蜂蜜、玉荷包、梅子口味

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飲酒過量有害身體健康，開車不喝酒，喝酒不開車

燕巢區益智發酒廠生產好幾款台灣在地水果啤酒，台灣玉荷包產季大概就落在端午節前後這段時間，水果風味啤酒這幾年很盛行，所以他們就用大樹區自然農法栽種的玉荷包作成啤酒，獲得很多人的好評稱讚。

▼倒出

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飲酒過量有害身體健康，開車不喝酒，喝酒不開車

裡面含有9%的玉荷包原汁，光是倒出來就能聞到玉荷包的香氣，酒精濃度只有4.5度，就跟一般水果酒差不多濃度。一入喉就能感受到玉荷包的香味及甜度，這種水果酒女生們都很愛，因為甜甜的濃度又不高，很適合跟朋友一起分享。

▼玉荷包味道很香甜

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飲酒過量有害身體健康，開車不喝酒，喝酒不開車

結語：

這天在高雄物產館台中店用餐下來，好像等於逛了一趟小型的高雄物產展，除了這天有吃到有拍到有介紹到的，大概還有超過6成是我沒拍到的，真的覺得他們很有心也很努力的推廣高雄農特產，順便結合了產地到餐桌的概念，用當地的食材做出簡單的料理，當下就能品嚐這些在地特產，覺得不錯還可以買回去自己料理，而且三不五時還會舉辦一些活動，讓更多人知道高雄美好的風土物產，有興趣的捧油不妨自身走一趟，真的很適合假日來這邊採買，哈哈哈～