三茶一生小院茶事 | 台中海線人氣茶室,有著禪院空間,冷萃桂花烏龍質感品茗搭焦糖布丁、千層蛋糕甜點!
「三茶一生 小院茶事」是近期台中海線很夯的一間茶室、茶藝館,店面有著自己的庭園加上空間佈置帶點禪風意境,跳脫過往茶藝店的印象,並且提供多款野放茶與生態農法的茶款搭配甜點,吸引很多年輕族群上門喝茶吃甜點。
三茶一生 | 店面位置
▼三茶一生 小院茶事
「三茶一生」小院茶事店址也很隱密,坐落在整排巷弄民宅中,簡單的招牌看起來非常的低調。
▼門口
推開木柵門後,映入眼簾的是他們的庭院,由碎石子鋪設的庭院搭配石板、樹木與植栽,加上一些古件擺設營造出自己的特色。
▼庭院
庭院也有設置一組遮陽傘座位,如果時序進入秋天,戶外沒那麼炎熱的情況下在外頭喝茶吃甜點感覺也不錯。
▼吧檯
進入後就會看見他們的吧檯,如果一兩個人前來也可以考慮吧檯座位,一邊喝茶一邊跟他們聊聊天。另一頭就是多人座位區,分別有三人、四人甚至六人左右的座位,可以跟三五好友或是姊妹們相約品茗。
▼茶室空間
三茶一生 | 菜單價目表
▼茶葉、茶具
店內還有不少茶具、古物、器皿等擺設,用來襯托店內茶室氛圍,幽幽的環境顯得很有氣氛。
▼菜單
提供的茶飲有野放古樹種茶、生態小葉種茶、冷粹茶、茶氣泡、雲朵茶飲這幾大類,再搭配手作甜點茶點等。
▼古物擺設
三茶一生 | 雲朵桂花烏龍、焦響樂布丁
▼雲朵桂花烏龍,$120元
「雲朵桂花烏龍」即是桂花烏龍茶搭配一層厚厚宛如雲朵般的奶蓋,奶蓋上有撒上桂花瓣增添整體氣韻。
▼奶香茶韻
入口時先感受到奶蓋厚實綿密的口感,隨後帶出烏龍茶的茶香及桂花的清香,奶茶茶韻兩相結合達到一個剛好的均衡,很不錯~
▼焦響樂布丁,$80元
「焦響樂布丁」是布丁搭配焦糖並佐上些許桂花瓣呈現,焦糖吃起來帶有微微焦糖苦香剛好襯托出布丁綿密的蛋香甜味,尾韻還有一絲桂花增添花香氣息,頗為優雅。
▼微苦布丁有花香
三茶一生 | 冷萃桂花烏龍、白熔岩千層蛋糕
▼冷萃桂花春摘烏龍,$180元
「冷萃桂花春摘烏龍」用著玻璃瓶裝送上,還有附上一小碟的茶點可以配著吃,倒入高腳杯時突然有一種在喝香檳的感覺,哈~
▼倒入高腳杯
跟剛剛有奶蓋的桂花烏龍相比,烏龍茶本身的焙香不會太濃厚,少了奶味的冷萃桂花春摘烏龍整體更加清香,相當順口。
▼清香冷冽
店內的白熔岩千層蛋糕,是原味蛋香千層蛋糕搭配白熔岩起司醬,感覺算是經典款的口味。
▼白熔岩千層蛋糕,$140元
千層蛋糕蛋皮中間的奶油不算太多,比較能吃到原本的蛋香,有淋上熔岩起司醬的部位一起吃會比較剛好,蛋香結合起司奶香會比較滑順些。
▼起司奶香與蛋香結合
結語:
「三茶一生」 小院茶事算是台中海線地區少數新潮的茶室空間,不同於上一代中式茶藝館的經營模式,年輕一代的經營者多半會跳脫舊有框架,所以走進三茶一生既能喝到好喝的茶葉茶飲又有不錯的甜點搭配,可以讓客人們慢慢享受店內氛圍,而且好拍的環境也能吸引年輕族群上門,能透過這樣的環境認識更多茶飲文化,感覺也挺好的,有興趣的朋友可以前往品茗一番~
▼品茗吃甜點
◎店家資料
「三茶一生」小院茶事 粉絲頁
地址:台中市沙鹿區日新街45巷21號(參閱地圖)
電話:0970-995-688
營業時間:13:00~20:00(週四公休)
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