十二月粥品 | 台中老宅美食秘境！十二月粥品貴和店，70年老宅粥品茶點，中卷粥、梅汁嫩雞、金沙豆腐下飯超推！

喜歡在美食中找尋文化氛圍的朋友們快看過來，這間台中老宅美食絕對是必須收藏的口袋名單，「十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜」台中貴和店坐落在70年歷史的老宅中，將復古懷舊的氛圍與現代精緻的粥品、茶點、私房菜巧妙結合，而且老宅內的每個角落都很適合拍照打卡，非常適合與三五好友相約聚餐吃下午茶，甚至是帶著家中長輩來用餐也沒問題唷～

十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜 | 台中貴和店70年老宅

▼十二月粥品貴和店門口

「十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜」台中貴和店的位置也超級棒，鄰近台中第五市場、文學館、美術館，而且距離熱鬧的草悟道、勤美誠品綠園道，還有充滿文創氣息的審計新村也都不遠！行程安排可以先去草悟道散散步，或是到審計新村挖寶文創小物，拍拍美照，逛累了、肚子餓了再來貴和店，享用美味粥品與茶點。

▼70年老宅

「十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜」都蠻喜歡找一些老宅作為店址，像是貴和店本身就是一棟70的老宅，外圍保留了紅磚牆、庭院空間搭配綠樹，有著老洋房的風格。

▼櫃台

空間設計上，巧妙地保留了老屋的原始格局，像是磨石子地板、舊木窗框，甚至牆面還能看到斑駁的痕跡，充滿了歷史感。

▼空間

▼樓梯處

樓梯略為狹窄的空間也很有時代氛圍，二樓也有規劃包廂座位，多人圓桌適合大家族用餐。

▼二樓

▼多人圓桌

屋內溫暖的光線配上厚實木桌椅，讓整個空間既有老派的浪漫，又不失現代風貌，光線透過窗戶灑落進室內，也替用餐環境增添了幾分詩意。

▼窗邊風景

▼用餐情景

十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜 | 菜單品項價目表

▼點菜單

菜單上選擇多元，從招牌粥品、茶點到私房菜，再加上飲料等，相當豐富，而且還有附上餐點照片可以參考。

▼茶飲

私房料理除了單點還可以升級套餐，就會多了白飯、小菜及飲品一杯。

▼升級套餐內容

十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜 | 招牌砂鍋粥中卷粥

▼招牌砂鍋粥

十二月粥品都是現點現做，選用來自台東的關山皇帝米熬煮砂鍋粥，熬煮至米粒幾乎化開程度再結合各種粥品的海鮮、肉品，讓每一口粥都能吃到米飯甜與食材鮮味。

▼中卷粥（2人）

這天我們點的是兩人份的中卷粥，沒有特別加點其他食材，但因為我們還有點其他的茶食、私房菜升級，所以中卷粥類似白飯的搭配，份量四人吃蠻剛好的。

▼鮮彈中卷

切塊中卷吃起來很鮮彈，份量也很足夠，幾乎每匙都能撈到中卷，中卷的鮮味結合米飯的甜味，再加上一些薑片、蔥花等佐料提味，單吃其實也很有滋味。

▼鮮甜味

十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜 | 梅汁嫩雞、金沙豆腐

▼風櫃斗梅汁嫩雞

「風櫃斗梅汁嫩雞」巧妙地將梅子的酸甜與雞肉的鮮嫩結合，雞肉處理得非常軟嫩入味，而且每一塊雞肉外都沾附了梅汁。

▼酸甜嫩雞

那酸酸甜甜的滋味，不僅開胃，還能解膩，很像吃糖醋雞丁讓人忍不住一口接一口，非常下飯！無論是配粥還是單吃，都讓人意猶未盡。

▼金沙豆腐

「金沙豆腐」也是老少咸宜的必點菜色！外表金黃的嫩豆腐類似老皮嫩肉，裹上了鹹蛋黃金沙醬，香鹹夠味，搭配蔥花吃起來不會太過膩口。

▼軟嫩鹹香

而且每一口都能感受到鹹蛋黃特有的沙沙口感和香氣，加上豆腐的軟嫩，很有層次感。

▼清炒水蓮

青菜的部分點了一盤清炒水蓮，用著蒜頭簡單清炒過，而且水蓮本身帶有咬勁，配粥吃也很搭。

▼麻油炒川七

川七也是我們家很愛吃的蔬菜，平時比較少點，這天上館子也點了一盤麻油炒川七，麻油香搭配枸杞的甜，配上滑溜脆口的川七，很涮嘴。

十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜 | 蘿蔔糕、豆豉蒸排骨

▼骰子蘿蔔糕

茶點的「骰子蘿蔔糕」則是把蘿蔔糕切成骰子狀，外皮煎得恰恰焦脆模樣，咬下去有點酥酥口感，裡面卻是軟糯香綿，簡單沾點蒜蓉醬，就能帶出蘿蔔糕本身的鮮味，當作開胃小點或配菜都很適合。

▼外酥內綿

最後這道「豆豉蒸排骨」排骨蒸得很軟爛，豆豉的鹹香襯托排骨的肉汁香甜，這道茶點不僅可以當作配菜，搭配粥品或白飯也很適合，喜歡喝茶配茶點的朋友，千萬別錯過這道茶點！

▼豆豉蒸排骨

飲料有點了一杯「鮮榨蕃茄蜜」是由番茄搭配蜂蜜去鮮榨成果汁，番茄微酸加上蜂蜜甜味有點酸V酸V的感覺，用復古雕花杯裝著頗有懷舊感。

▼鮮榨蕃茄蜜

結語：

「十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜」從鮮甜的海味粥品，到酸甜開胃的梅汁嫩雞，再到酥香軟嫩的金沙豆腐、蘿蔔糕，餐點豐富多元也都蠻到位的，而且在貴和店這樣一棟充滿歷史韻味的老宅裡，與親朋好友共聚一堂，溫馨舒適的用餐氛圍的確很棒，而且還能在老宅內拍拍美照紀錄美好時刻，相信是許多人會喜歡來這用餐的一大原因。

▼老宅內享用午茶

 

◎店家資料

「十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜」台中貴和店
https://www.facebook.com/12moon.tw

地址：台中市西區貴和街42號（參閱地圖）
電話：04-2371-7373
營業時間：11:00~22:00（最後收客時間：20:50）