八坂丼屋，台中大遠百內的丼飯專賣店，一次可以吃到兩種主菜的醬烤雞豬雙燒丼。(台中丼飯/台中海鮮丼/台中大遠百美食)

  

這天下午要去大遠百內看電影，

中餐選在裡面吃飯，兩層美食餐廳逛了一大圈，

最後是選了以海鮮丼飯為主打的「八坂丼屋」～

 

▼八坂丼屋

  

 

「八坂丼屋」並不是在11F異國美食那層，

而是在12F靠近大食代美食街這邊，

所以要來吃的捧油可能要稍微注一下，別跑錯樓層囉～

 

 

▼外端櫃台

 

 

其實觀望「八坂丼屋」已有好些日子，

畢竟他們在中友百貨或是其他北部、南部百貨公司都有分店。

（難免有一些好奇心）

 

▼牆面上有秀出丼飯照片

 

 

入口櫃台這邊有設立一個外帶窗口，

另外牆面上還有他們丼飯的照片可以先行了解一番，

所以我在這面牆面前駐留好一陣子，端詳著我待會要點哪道丼飯。

 

 

▼店內環境

 

 

▼濃郁的日式風貌

 

 

店內的環境打造的是日式風貌，

有屋樑、日式燈籠等元素，

甚至連牆上都有裝丼飯的漂亮瓷碗做裝飾。

 

▼丼飯的瓷碗也拿來裝潢

 

 

在料理吧檯這邊還有黑板寫著當日限定食材，

或是說他們店內推薦的丼飯可以參考。

 

▼料理吧檯

 

 

▼桌子旁有放置menu的設計

 

 

服務人員帶領到位置上後會拿出menu本介紹一下，

基本上他們就是以生魚片海鮮丼飯、熟食丼飯為主，再搭配一些單品。

（丼飯還可以升級為套餐）

 

▼丼飯可升級套餐

 

 

比較有意思的是，除了menu內固定的海鮮丼飯口味，

還能嘗試搭配自己喜歡吃的海鮮丼飯，海鮮的部分也可以單點，

店內也有提供免費的熱麥茶，有需要的捧油就自行取用吧～

（詳細完整menu可以參閱官網連結）

 

▼海鮮丼自由配

 

 

▼有提供免費麥茶

 

 

▼七味粉與熱麥茶

 

 

原本進來是想點碗海鮮丼飯，

不過看著熟食丼的照片後又改變心意，

點了個「醬烤雞、豬雙燒丼」跟單點「炙燒鮭魚」～

 

 

▼丼飯上桌

 

 

▼炙燒鮭魚，65大洋

  

 

「炙燒鮭魚」一份會有兩片鮭魚，

會將生魚片其中一面炙燒，

所以夾起來時會看到一半有炙燒，一半還是生的狀態。

（另外會附醬油、芥末跟桔子）

 

▼沾醬油

 

 

鮭魚切的厚度算是一般普通，沒有特別厚，

因為不是鮭魚肚的部位，所以油脂也還好而已，

炙燒後的魚肉香氣，沾點醬油提點味，

整個還不錯吃，至少新鮮程度上是有的。

 

 

▼中間還是生的

 

 

點丼飯都會附一碗味噌湯，

他們的味噌湯裡面有海帶、豆腐，還有一條蒟蒻，

喝起來有著甜味，不過還帶有一點點的酸酸氣味就是惹。

 

▼味噌湯

 

 

▼醬烤雞、豬雙燒丼，180大洋

 

 

「醬烤雞、豬雙燒丼」就是有一半是醬烤雞，

另一半是醬烤梅花豬肉，一旁再搭配一些丼飯會有的蔬菜。

 

▼溫米飯

  

 

他們丼飯的米飯是溫米飯不是醋飯，

這在menu裡面都有提到，因為有淋醬汁在上面，

所以吃起來會有吃到醬汁甜甜的味道，米飯不會太濕黏。

  

 

▼玉子燒、香菇

 

 

蔬菜方面則是有白蘿蔔、紅蘿蔔及青花菜，

都還算蠻大一塊的，香菇也挺大一朵，吃起來水嫩水嫩的，

還有一塊玉子燒，一層層的而且甜甜的滋味，

此外還有一顆梅漬蕃茄、一些薑片，增添點微酸氣味做搭配。

 

▼醬烤梅花豬

 

 

醬烤梅花豬的部分，醬汁甜甜的，

不過肉的部分似乎烤得乾硬了些，

咬起來比較柴一點有點可惜，

灑點七味粉辣辣的是個不錯的吃法。

 

 

▼灑點七味粉

 

 

▼醬烤雞肉

 

 

雞肉的部分就比較剛好，

上面那層皮刷過醬汁，烤過後的色澤很吸引人，

帶點焦香的皮配上中間雞腿肉有點水嫩的口感，

拿捏得算是恰恰好的程度。

 

 

▼雞腿肉

 

 

結語：

 

「八坂丼屋」在百貨公司內定位上是比美食街美食高一些，

所以不論是餐點的豐富度或是吸睛程度都還蠻吸引人的，

而且丼飯的選擇性很多，要簡單吃像我這樣大概兩百多，

要吃更豐盛的更豪華的也可以選擇價位更高的海鮮丼，

看是要來嘗鮮或是飽餐一頓，就看個人選擇了～

（下次有機會再來嚐嚐看他們的海鮮丼）

 

 

美味指數：★★★

整體環境：★★★

適合賞味人數：2～4人

 

◎店家資訊

 

「八坂丼屋」（台中大遠百店）

http://www.yasaka-don.com.tw/

 

地址：台中市西屯區臺灣大道三段251號12F

電話：04-2254-0811

營業時間：11:00~22:00

 

 
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