台中高鐵食堂まいどおおきに食堂，日本最大連鎖庶民食堂，各式各樣的食堂菜色，豐富又多元，出差旅遊乘客們用餐的好去處！(台中日式料理/台中高鐵美食/台中日本料理)

 

前些日子去看蛋黃哥展，中午順便就在高鐵站內用餐，

稍微繞了一圈看了各家餐點最後決定選「台中高鐵食堂」～

 

▼台中高鐵食堂

  

 

「まいどおおきに食堂」是日本最大連鎖庶民食堂，

在台灣也開設了好幾個據點，台北最多間，

台中跟高雄都是設在高鐵站內。

 

▼各式各樣的居家菜色

 

 

店內的菜色都是以日本食堂菜色為主，

舉凡像是烤物、炸物、關東煮、烏龍麵、拉麵、咖哩飯等，

只要是你想得到的日式餐點，幾乎都能在這邊看到。

 

 

▼炸物

 

▼煮物

  

 

點餐的方式跟丸龜製麵一樣，

基本上就是繞著他們的動線往前走，

看到有甚麼喜歡的菜就端在自己的餐盤上，

最後再一起結帳即可。

 

 

▼鹽烤鮭魚

 

 

▼涼拌菜色

 

 

最前面就是他們烤魚，有鮭魚、鯖魚、秋刀魚，

再來就是一些涼拌的菜色，像是豆腐、秋葵之類，

想喝熱的也有關東煮、味噌湯可以選擇。

 

▼關東煮

 

 

想吃飯的捧油也沒問題，這邊也有提供咖哩飯，

甚至是單純點白飯這邊也有。

 

 

▼味噌湯、咖哩飯

 

 

結完帳過來就是他們的座位區，

有簡單的單人座，高腳座位面向著窗戶，

還有一般四人座，還有用屏風隔開。

 

▼單人座

 

 

▼四人座

 

 

用餐環境算是比較樸素優雅，

但也多少有融入一些日本風貌，

甚至是有一些懷舊食堂的照片掛在牆上。

 

▼日本舊食堂照片

 

 

另外牆上還有寫著店內食材是如何製作，

比如說味噌湯、玉子燒，還有使用每日精米煮飯。

 

 

▼相關介紹

 

 

▼會議室

 

 

除了開放式的座位，

他們還有提供會議室的座位，

有分大會議室跟小型會議室，

有相關價目費用表可以參閱。

 

▼會議室價目表

 

 

▼茶水自行取用

 

 

茶水也是自行取用，

他們有放一台熱抹茶機，這個還蠻少見的，

另外還有開飲機有提供冰飲。

 

 

▼熱抹茶機

 

 

▼野菜咖哩飯跟杏鮑菇炒芥藍

  

 

朋友點了一份「野菜咖哩飯」跟「杏鮑菇炒芥藍」～

野菜咖哩不是那種天婦羅野菜，

是那種燙過的青菜搭配咖哩飯。

 

▼野菜咖哩飯，120大洋

 

 

野菜有綠甜豆、紅蘿蔔、洋蔥，

還有醬瓜，另外再搭配一個玉子燒，

整體的份量來說適合女生吃，

男生應該還要再點其他的菜才會比較足夠。

 

 

▼咖哩濃郁

 

 

咖哩醬吃起來蠻濃郁的，甜甜的類似是佛蒙特咖哩，

不過嚐起來有點像咖哩塊溶化粉粉的口感。

 

▼杏鮑菇炒芥藍，70大洋

 

 

「杏鮑菇炒芥藍」也是屬於偏清淡的類型，

吃起來比較沒有那種大火炒過的滋味，

反而比較接近水煮過的菜，比較濕比較原味。

 

▼和風茄子，35大洋

 

 

霸子我拿了一盤「和風茄子」～

軟嫩的茄子加上醬油，吃起來比較有鹹度適合配飯。

 

▼野菜天婦羅，40大洋

 

 

「野菜天婦羅」也是偏居家版本的天婦羅菜色，

就是一些紅蘿蔔、青椒、洋蔥之類的蔬菜，

本身吃起來蔬菜的甜味頗為明顯

因為稍微放了一下，所以比較沒那麼酥脆。

 

▼紅蘿蔔、青椒、洋蔥

 

 

▼豆皮烏龍麵，90大洋

 

 

我拿的主食是「豆皮烏龍麵」～

高湯配烏龍麵，上頭還有放一張豆皮，

都已經超過碗的大小，感覺真的蠻大一張的。

 

 

▼湯頭

 

 

湯頭喝起來是清爽的柴魚高湯，

搭配一些蔥花就能襯出湯的清甜味到。

 

▼烏龍麵

 

 

烏龍麵吃起來相當的Q彈滑順，

咀嚼起來比較有口感，我個人是蠻愛這種咬勁。

 

 

▼豆皮

 

 

豆皮就跟我們吃的豆皮壽司一樣，

甜甜的，不過他們的豆皮不會軟軟爛爛，

咬下去還會有點汁，很大片，吃起來蠻過癮的。

 

▼山藥泥，35大洋

  

 

我還有拿一碗「山藥泥」～

基本上山藥泥配白飯或是地瓜飯比較適合，

但是我就是想吃滑滑稠稠的山藥泥，

直接吃，黏稠感中有著山藥的甜味，讚～

 

▼黏稠口感

 

 

▼鹽烤鯖魚，90大洋

 

 

「鹽烤鯖魚」是朋友後來又多拿的一樣菜色，

香香酥酥的鯖魚吃起來不會太乾，

飽有一些油脂感，加上烤過的香氣，

單吃也好配飯吃也很恰當。

 

▼不會太乾還有些油脂

 

 

▼高鐵食堂便當

  

 

除了可以在他們室內用餐，

一旁還有他們便當專賣區，

對於比較趕時間的捧油來說比較方便，

他們有擺出一些搭配好的菜色。 

 

▼有配好的菜色

 

 

還在他們櫃檯這邊看到熊本熊的身影，

很可愛的造型，看了讓人想買回家，

裡面是箱觀海苔製品，可以添加在飯上，

買個一罐回家也是非常的實用。

 

▼熊本熊海苔製品

 

 

結語：

 

「台中高鐵食堂」其實還蠻不錯的，

菜色種類很豐富，每一樣都想點來吃吃看，

比那種單一烏龍麵配一些天婦羅來得更多元，

也難怪來店內用餐的人潮不少，甚至還有一些是日本商務客人，

高鐵站內南來北往的人很多，如果需要找地方用餐，

來這邊倒是可以滿足各方來客的需求。

 

 

▼餐點合照

 

 

美味指數：★★★

整體環境：★★★

適合賞味人數：4人以內

 

 

◎店家資訊

 

「まいどおおきに食堂」台中高鐵食堂

http://www.shokudo.com.tw/index.php

 

地址：台中市烏日區站區二路8號2F(台中高鐵站內2F)

電話：04-3600-6360

營業時間：11:00~22:00

 

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