「一畝田手工拉麵」是梧棲在地相當有名的麵食，清甜的湯頭搭配滑Q有勁的手工拉麵獲得許多在地人的推崇及喜愛，外觀雖然比較樸實簡單，但在google地圖上甚至達到破千則平均4.1的好評，足可見其低調又厲害的一面。