專注在生產台灣惠蓀咖啡的「台灣惠蓀咖啡」創立於1996年，從創立之初，使用的咖啡豆就是種植於中興大學的惠蓀林場，因而與台灣本土咖啡有著很深的情感連結，目前在全台有四間據點，台中總店鄰近審計新村，質感環境結合台灣精品咖啡的好品質也吸引不少遊客慕名前往。