台中榮總附近的「桿式」水餃牛肉麵，是一間主打牛肉麵、餃子、捲餅等麵食點心的麵館，甚至還有推出肉夾饃配豆漿油條這類的中式早餐，在台中榮總、東海大學跟中科商圈這邊累積不少的好口碑，用餐時段很多客人都習慣點盤餃子配牛肉麵這樣吃。