台中人的傳統早餐很多人都會來碗炒麵配豬血湯，像是這天吃的「梁嫂炒麵肉燥飯」也是在地相當高人氣的傳統早餐，周邊居民在早午餐時段來這吃碗美味炒麵配酸菜豬血湯似乎已成為一種習慣惹～