台中「向上市場炸粿」是在地相當有名的人氣炸蚵嗲美食，這攤無名炸粿在向上市場已經營超過40年，每每到了下午3點半左右就開始湧現排隊買炸粿的人潮，即使進入炎熱的夏季，依舊不改大家對他們的喜愛，頂著太陽也要買炸蚵嗲。