一畝田手工拉麵 | 梧棲文化路人氣麵食館，清燉牛肉拉麵，湯頭清甜扎實肉香，手工拉麵滑Q有咬勁！
「一畝田手工拉麵」是梧棲在地相當有名的麵食，清甜的湯頭搭配滑Q有勁的手工拉麵獲得許多在地人的推崇及喜愛，外觀雖然比較樸實簡單，但在google地圖上甚至達到破千則平均4.1的好評，足可見其低調又厲害的一面。
一畝田手工拉麵 | 梧棲文化路人氣麵食
▼一畝田手工拉麵
「一畝田手工拉麵」就位在梧棲區文化路二段這條梧棲餐廳美食一級戰區路上，簡單的紅磚牆面搭配招牌一畝田三個字，店門口還有陳列菜單讓客人參考。
▼門口有菜單
店內有規劃椅背雙人座、四人座以，還有多人圓桌，如果遇到用餐人潮較多時，不免會需要跟其他客人併桌的情況，甚至一樓坐滿還有地下B1的區域可坐。
▼用餐環境
一畝田手工拉麵 | 品項價目表
▼價目表
一進來的入口牆面上有麵食餐點品項的價目表可參考，餐桌上的點菜單也有比較完整的品項，小菜的價錢則是在點小菜的這區有張貼出來。
▼點菜單
餐點主要就是牛肉麵、餛飩麵、魚麵、酸辣麵、榨菜肉絲麵、炸醬麵、麻醬麵等常見的麵食，除了招牌手工拉麵也能選一般麵條，再搭配單點的蒸餃、水餃、熱湯等品項。
▼小菜價錢
一畝田手工拉麵 | 清燉牛肉拉麵
▼清燉牛肉拉麵，$120元
這天點的是「清燉牛肉拉麵」～可以看到清燉的牛肉湯內有放了幾塊牛肉，搭配手工拉麵，湯內則有牛番茄、紅蘿蔔塊等蔬菜，並且撒上些許蔥花、香菜點綴。
▼湯頭
清燉的牛肉湯頭喝起來相當清甜，能喝到蔬菜甜味，並且帶點微微的番茄微酸馨香；牛肉塊的部分是牛腱肉，部分帶有牛筋，吃起有點咬勁跟扎實肉香。
▼牛肉
細麵體手工拉麵，吃起來估溜滑Q有咬勁，不會太過軟爛，我個人是蠻喜歡這樣的口感，很適合配著牛肉一起吃。
▼拉麵
一畝田手工拉麵 | 燙青菜、小黃瓜
▼燙青菜，$40元
當天的燙青菜是A菜，單純淋些醬油膏增添氣味，涼拌的小黃瓜吃起來很爽脆，類似泡菜醬汁有點微辣微甜很開胃，蠻推薦的。
▼小黃瓜，$30元
結語：
「一畝田手工拉麵」的牛肉麵一碗只要$120元以目前的物價水平來說不算貴，尤其Q彈手工拉麵吃起很有口感，扎實肉香牛腱肉，再配上清甜的湯頭，整體吃下來也不會覺得很燥很膩口，無怪乎能獲得許多在地人的喜愛，有興趣的朋友用餐期間盡量早點去，聽說太晚去有些麵食或小菜就賣光囉～
▼手工拉麵很Q
◎店家資料
「一畝田手工拉麵」
地址：台中市梧棲區文化路二段267號（參閱地圖）
電話：04-2656-5120
營業時間：11:00-20:30（週四公休）
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