花太郎日本料理，澎湃的豪華海景丼 ～

  

上星期跟朋友相約在「花太郎」日本料理店用餐，

說起「花太郎」其實就是在中科商圈那片餐廳街道裡面，

雖然相較於其他台中市區內的商圈來說這邊屬於新興鬧區，

從原本沒幾家店進駐，到現在店家林立，可見這邊競爭也非常的激烈。

 

▼餐廳林立

  

 

這邊有許多餐飲店，整條馬路的兩側幾乎都是餐廳小吃，

像是日式、韓式、飲茶、中式、義式料理等，各種類型的都有。

這條馬路上霸子我有吃過的店就有首塢爾、台中牛排館、唐人街茶餐廳，

「花太郎」確切的位置就是在「光麵」旁邊。

 

▼花太郎店面

 

 

▼鍋物

 

 

▼丼飯

 

 

店門口還有他們自家的文宣海報，像是鍋物、丼飯以及人氣排行榜，

霸子我在等待朋友到來的時間時參考一下他們的介紹。

 

▼人氣排行榜

  

 

▼花太郎內部環境

 

 

「花太郎」的店內空間算是狹長型的，一進門兩側就是四人座位，

直走到底才會遇到板前座位這區，不過位置也不是很多，

我們一行四個人當然是被安排在四人座位區，不然我是很想做板前座位啦！

 

▼板前的座位

 

 

▼飲料自行取用

 

 

▼咖啡及飲料免費暢飲

 

 

走道的中間處有擺放著熱麥茶、烏梅汁、紅茶及咖啡機，

這些就讓客人們自行取用，我只有喝熱麥茶跟烏梅汁，

烏梅汁霸子我個人覺得甜了點，烏梅味淡了些，所以喝沒幾口就擱在一旁。

（這種喝免錢的，也就不用太苛求了 ^+++^）

 

▼無菜單御料理

  

 

▼定食

 

 

翻開「花太郎」的menu首先就先看到無菜單的御料理，

之後才是每一種類別，像是定食、握壽司、花捲壽司、吸物、散壽司那些，

幾乎想的到的種類都有，而且都有附上照片，可以知道大概的樣子。

（詳細完整菜單可以點連結）

 

▼握壽司

 

 

▼花捲壽司

 

▼散壽司

 

 

▼龍蝦沙拉手捲（個），68大洋

  

 

「龍蝦沙拉手捲」一個單賣68大洋，不同於其他一般龍蝦沙拉都只用生菜絲，

他們的沙拉用蘿蔓生菜包著，龍蝦沙拉裡面還有蘆筍跟小黃瓜絲，

吃起來口感上就比較多了些脆脆的感覺。

（送上來時店員還會提醒我們這個要先吃，因為受潮就不好吃哩）

 

▼牛丼，160大洋

  

 

「牛丼」沒有在menu裡面，就是在剛剛門口貼的文宣海報內的其中一碗，

這一碗160大洋，詢問了店家，牛肉是安格斯牛肉，

雖然一片片的牛肉吃起來不太過癮，但牛肉味道不錯沒甚麼騷味，

加上洋蔥絲有著醬汁去煮過，整體表現倒也覺得還可以。

 

▼牛肉片

 

 

▼茶碗蒸，68大洋

  

 

「茶碗蒸」一碗68大洋，裡面還有一隻撥好殼的蝦跟一個蛤蠣，

茶碗蒸的顏色比較深一些，上面還有浮一層薄薄的羹湯，

茶碗蒸吃起來較為扎實些，吃起來比較有感覺。

（有些很嫩，滑不溜丟的，呼嚕一口就下肚，那種我不是很愛 ╮(╯▽╰)╭）

 

▼鰻魚丼，140大洋

 

 

這碗「鰻魚丼」也不錯吃，鰻魚吃起來沒有那種土味，

醬汁本身帶點甜味而且又不偏鹹，一碗大概也有個五片鰻魚來著，

這碗我們四個人每人挖個一大口就解決了，其實我原本想一個人獨吞。

（現在鰻魚又漲價，這碗似乎物超所值！？）

 

▼鰻魚真好吃

 

 

▼味增湯

  

 

他們給的味增湯也很有誠意阿！

雖然味增味道不是很濃郁，但裡面有好大一塊魚肉，

而且還可以再續，只是後來的魚肉好像就沒那麼大塊了捏！

（當店員問要不要加湯時，我很不爭氣的舉手了）

 

▼豪華海景丼，550大洋

 

 

噹！噹！「豪華海景丼」一碗550大洋，

這個跟「超值豪華海景散壽司」兩個上面的海鮮都一樣，

差別在於散壽司底下是醋飯，如果是豪華海景丼底下就是一般白飯。

（看起來分量不是很多，但是底下的白飯不少，最後白飯沒吃完 (’ε‘ )）

 

▼加拿大的海膽

 

 

上面豐富的海鮮有鮭魚、鮪魚、花枝、海鱺、紅魽、北寄貝、

北海道干貝、牡丹蝦以及來自加拿大的海膽，

海膽吃起來甘甜沒有苦味，咕嚕就被我一口下肚，

花枝包著小黃瓜絲口感韌中帶點脆，生干貝鮮美，沒甚麼怪味道。

可惜我的蝦頭太小，裡面沒甚麼飯，我好想吃吸附蝦膏精華的飯阿～（舔）

 

▼蝦頭塞飯

  

 

▼蒲燒星鰻握壽司，買一送一

 

 

同行的友人因為很想吃他們的握壽司，剛好他們有促銷活動，

「蒲燒星鰻握壽司」原價一貫要120大洋，現在買一送一也是同樣價錢，

據他吃完後表示，一大捲吃下去就是跟那種一片片的不一樣，

軟嫩度有差，你看看這是店家標榜20cm長的星鰻阿！

 

▼炙燒牛肉/炙燒鮭魚肚壽司

 

炙燒牛肉一貫88大洋，炙燒鮭魚肚一貫75大洋，

炙燒牛肉好像是兩片的樣子，看了真讓人想吃吃看，

鮭魚肚半生半熟的樣子也頗吸引人，無奈我已經吃不下去了！

（當時我正努力吃著豪華海景丼 ）

 

▼半生熟的鮭魚腹阿

 

 

▼飯後水果及蜜地瓜

  

 

最後還附上一小盤的柳丁跟地瓜，柳丁還很貼心的處理過，讓我們方便食用，

冰的蜜地瓜雖然少了點地瓜味，但口感很扎實可以連皮帶著一起吃下肚。

（水果跟甜點好像只有週一至週四才會有的樣子 <(￣︶￣)/）

 

▼大滿足阿

 

 

結語：

 

「花太郎」身處在中科商圈這麼競爭的地段推出一些還滿優惠的手段，

像是丼飯大多百來塊的價位，這價位有吸引人，

「豪華海景丼」具同行的友人說水準跟整體呈現，

比台中一些有名的日式壽司店一份要價800大洋的還來的更優質。

雖然霸子我沒有吃過，無從比較，但是550大洋的海景丼可以吃到鮭魚、

鮪魚、紅魽、北寄貝、北海道干貝跟加拿大的海膽，算下來也不差了捏！

 

美味指數：★★★☆

整體環境：★★★

適合賞味人數：2～4人

 

 

◎店家資訊

 

「花太郎」

http://www.sushi888.com/p.asp?id=11&l=2

 

網路服務：WiFi

服務費：10％

 

地址：

台中市西屯區西屯路三段166-58號

 

電話：

04-2461-8887

 

營業時間：

11:00~14:30

17:00~21:30

 

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