「立花日式壽司」~ 新鮮食材,滿足味蕾,還免收服務費!!!

P1160245-01.jpg  

 上個禮拜PO菊川」得到相當多捧油熱烈的回應,

今天再介紹一家前陣子受邀前去品嘗的日式壽司店「立花日式壽司」~

這兩家可以說是近期內霸子吃過的日本料理中頗得我心的店家之一,

都是食材新鮮、價格平易近人,然後都有自己本身獨到之處。

 

這家「立花」有甚麼特別之處,就聽霸子我娓娓道來唄!!!

 

 

「立花壽司」門面

 P1160272-01.jpg  

 

位在北屯民俗公園附近的立花日式壽司」是今年二月才開幕的店家,至今到現在還不到半年。

七月初跟「立花」訂好拜訪的時間,這天中午霸子我約了住在這邊附近的格友凱倫一同前去。

 

櫃台的招財貓

 P1160210-01.jpg  

 

店內空間(凱倫提供)

 1044937_537232849676284_1971833193_n-01.jpg  

 

立花」整個店內一樓大約只有26個位置,裝潢算是簡約明亮的風格,

除了吧檯之外剩下的都是四人座的座位,

另外還有唯一個小區域是稍微隔開來的四人座空間,

其用意是讓有些客人如果有帶小朋友可以在這邊更安全的用餐,

所以說如果席間有帶一些小小孩的捧油可以考慮這個座位。

(老闆連這點都考量到了,真是細心阿,給你一個讚

 

唯一有隔開來的四人座

 P1160208-01.jpg  

 

吧檯的食材

 P1160205-01.jpg  

 

不過既然是受邀前去,當然是要坐在吧檯這邊,

除了可以看到這些琳瑯滿目的食材之外,

還可以跟帥氣的老闆聊天,選這個位置就對了~

 

連蔬菜水果都有

 P1160219-01.jpg

 

 

立花Menu

 P1160196-01.jpg  

 

使用越光米

 P1160197-01.jpg  

 

翻開立花」黑色系的menu第一頁有提到,他們醋飯是用越光米,

這部分也是老闆堅持的地方,老闆認為食材新鮮是最基本的,

米飯是壽司裡面很重要的角色,所以這方面非下足苦心不可。

 

 

握壽司

 P1160198-01.jpg  

 

立花」在菜色上專注於壽司本身,主要提供的就是握壽司炙燒壽司

軍艦壽司手卷生魚片鍋物,不像一般日本料理店還有提供串燒、炸物。

價位上硬是比一些日本料理店還便宜十塊大洋

各種壽司還可以單點,非常適合甚麼都想嚐鮮的人!(就是指我這種人 = v =)

除此之外,還有一點就是「立花」他們不加收服務費~~~~

(老闆實在是佛心來的,光不加收服務費這點就該大力稱讚

 

生魚片

 P1160199-01.jpg  

 

當日濕背秀(沒有在Menu裡面的食材)

 P1160203-01.jpg  

 

另外還有當日特別的食材,不會寫在menu裡面,

有機會遇到當天進貨的好料,有興趣的捧油也可以當天詢問看看。

(這邊有立花比較完整menu可以參看

 

帥氣的老闆

 P1160212-01.jpg  

 

畢竟霸子我跟凱倫是第一次造訪,所以出菜順序的決定就交給老闆,

這樣也省去一些惱人的點菜過程。

 

和風沙拉

 P1160218-01.jpg  

 

簡單清爽的和風沙拉,洋蔥絲上頭有番茄、玉米、花椰菜、蘋果,

稍微醃漬過的洋蔥絲吃起來不會過於嗆辣,開胃剛剛好!

 

綜合生魚片

 P1160222-01.jpg  

 

這盤綜合生魚片」裡頭有甜蝦鮭魚紅柑花枝各兩片,一旁有芥末。

甜蝦鮮甜沒有腥味,花枝吃來Q彈,鮭魚厚實,

來自澎湖的紅柑,鮮魚味吃到最後會飄散在嘴裡頭,令人印象深刻。

(需要現磨的山葵也是可以跟師父說一聲)

 

 

蝦蘆手卷/鮭魚卵手卷

 P1160229-01.jpg  

 

蝦蘆手卷,40大洋

 P1160230-01.jpg  

 

手卷的部分,霸子我吃的是蝦蘆手卷」~

由海苔包著蘆筍跟蝦子,中間還有苜蓿芽,趁海苔受潮前趕緊吃,

有兩尾蝦子,蘆筍也有好幾條,相當的有誠意。

 

炙燒星鰻/鮨邊肉壽司

 P1160234-01.jpg  

 

接下來兩個炙燒壽司,一個是沒有在菜單裡頭的星鰻,另一個則是鮨邊肉,

看起來閃閃動人,詢問老闆後得知他們會在壽司上頭抹上一層麥芽清醬油。

難怪看起來跟別家壽司店不太一樣,啵亮啵亮的!!!

(如果不想要刷上這層醬油也可以跟師父說一聲喔)

 

炙燒星鰻壽司,60大洋/

 P1160238-01.jpg  

 

怕鰻魚本身會帶有土味的凱倫有先詢問過霸子我吃下肚的感受,

這個星鰻壽司吃起來沒有那種腥味,甜中帶點微酸,

一口吃下肚可以說是剛剛好的份量。(是一大口的那種 ( ̄▽ ̄))

 

炙燒鮨邊肉壽司,60大洋/

 P1160236-01.jpg  

 

上頭有蝦卵點綴的「炙燒鮨邊肉壽司」非常之厲害,

吃下去可以充分感受到經過炙燒之後的油脂,在嘴裡面流竄,

魚肉入口即化又加上蝦卵的口感,層次很豐富,很推薦這個。

(歐!!我都快要融化了 (≧ω≦)/ )

 

中卷

 P1160240-01.jpg  

 

既不在menu上也不在小黑板上的中卷」~

老闆說如果平常日到店裡頭,有機會吃到一些他招待的菜餚,

中卷只有淋上水果醋的中卷,吃起來鮮味彈牙。

 

炙燒胭脂蝦/和牛/干貝壽司

P1160244-02.jpg  

 

炙燒干貝壽司,70大洋/個

 P1160247-01.jpg  

 

炙燒干貝壽司」將干貝對切,然後上頭噴槍炙燒,

不過這個干貝我個人覺得稍微有點乾,少了一些juicy的感覺捏。

 

炙燒和牛壽司」還可以看到和牛粉嫩的色澤,

一整片的和牛肉片幾乎是底下醋飯的兩倍長,一口吃下!(滿足)

 

炙燒和牛壽司,70大洋/個

 P1160251-01.jpg  

 

胭脂蝦,時價

 P1160258-01.jpg  

 

胭脂蝦在一般店家內比較少見,大多都是牡丹蝦居多,

胭脂蝦因為本身生活環境的關係所以較為深艷,

熟知此種蝦子特性的人明瞭胭脂蝦保鮮較為困難,

只要稍微失去新鮮,蝦頭馬上變黑,

自然店家也也不會拿這種蝦當作是店內的主要產品。

 

如胭紅色一般的胭脂蝦壽司

 P1160255-01.jpg  

 

立花」的胭脂蝦將蝦子對切,去掉腸泥,稍微炙燒後形似少女的豐唇,

蝦的肉質非常的紮實,吃起來頗有存在感。

蝦頭內的蝦膏當然不能白白浪費,將醋飯塞入蝦頭經過火烤後,

香甜的蝦膏會融入醋飯之中,稍微用筷子將飯挖出,精華盡在其中~

(嘖!嘖!嘖!以後去店裡這道也要納入清單之中 <( ̄︶ ̄)>)

 

蝦頭塞飯

 P1160259-01.jpg  

 

味噌蛤蠣湯,80大洋

P1160265-01.jpg  

 

「立花」提供的湯有三種味噌蛤蠣、魚骨、魚頭湯,

上面那一碗是凱倫的「味噌蛤蠣湯」看起來蛤蠣還不少顆。

底下則是霸子我的「味噌魚骨湯」~

裡面除了有滿滿的魚骨之外還有豆腐跟海苔,灑上蔥花。

不算小碗的魚骨湯,魚骨的肉也不算少,

喝完湯後還可以慢慢的啃著魚骨的魚肉,還蠻喜歡這種樂趣的。

 

 

味噌魚骨湯,80大洋

P1160262-01.jpg     

 

魚骨肉

 P1160266-01.jpg  

 

結語:

 

立花日式壽司」在食材上可以感受到食物的新鮮以及餐點上的用心之處,

又加上比坊間的日本料理店還便宜十塊大洋的價格,而且不收服務費。

如此大方的策略怎不叫人喜歡呢?

 

用餐後跟在餐飲業打滾多年的老闆閒聊,

得知老闆跟台中另一間鼎鼎有名的「和壽司」是有師兄弟關係,

如今在北屯這邊另外打造屬於自己的店家,不但是圓了自己的心願,

也是給愛吃日式料理的饕客們在北屯這邊有個新的選擇。

 

飯後附贈的西瓜

 P1160268-01.jpg  

 

據老闆說平日中午有超優的「海鮮丼」還附上一碗味噌湯,

另外還有可能會招待一些menu上頭一些沒有的菜餚,聽了真是心動阿!!!

 

 

美味指數:★★★★

整體環境:★★★

適合賞味人數:24

服務費:無

 

 

店家資訊

 

立花日式壽司」臉書

https://www.facebook.com/TachibanaSushi

 

地址:

台中市北屯區大連路二段223

 

電話

04-2247-0858

 

營業時間:

11:00 – 14:00

17:00 – 21:00

 

相關閱讀:

格友summer造訪立花的食記

台中大連˙立花壽司

格友凱倫當天一同前去的食記

【台中。北屯區】立花壽司專賣

 

台中日式料理、居酒屋串燒

<貪吃 IN 台中> 平價實惠心頭好,初訪花山椒和風料理~ 

<貪吃活動> 「新一食堂」試吃會(金典綠園道) 

<邀約 IN 台中> 花藝精神融入料理之中,菊川日本料理。 

 

如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個

upup-01   

  

 

歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及LINE@生活圈,一起尋找更多美食樂趣~

如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個

upup-01   

  



相連文章

臉書留言

一般留言

  1. 推推
    好喜歡這種店面
    生魚片的食材看起來也好棒
    版主回覆:(07/16/2013 01:47:49 PM)
    這種店家 不會弄得很大
    然後做在吧檯那邊 會很有趣 ^0^
    他們家的食材很實在 真的!!!

  2. 霸子去吃飯都習慣付大洋
    以一個大洋來說現在都值幾千塊
    接到霸子這客人.那店家真是賺翻了.XD
    不過這日式料理我也喜歡
    我要.拿袁大頭來付.XDDD
    版主回覆:(07/16/2013 01:49:14 PM)
    哈哈哈 我懷疑現在如果真的身上有大洋的人
    會捨得拿出來花 ㄎㄎㄎ
    還談不上賺翻拉 我沒那麼偉大
    台南應該也有不少好吃的日本料理店
    改天等文哲大哥分享 嘻嘻

  3. 樓上的文哲大哥要用袁大頭來付,
    我要搬出床底下阿祖留給我的金條來付!哈哈!
    版主回覆:(07/16/2013 01:50:44 PM)
    如果你真的有金條
    還不拿出來讓我們瞧瞧 (雖然前陣子金價跌了不少
    如果我有金條
    馬上帶你們去吃鯨魚生魚片 哼哼哼

  4. 星饅和比目魚邊鰭肉都只有平日我常去店家的半價耶(希望老闆別漲價><")…這裡的星饅是軟還是外脆內嫩的那種口感阿?
    我看哇沙米的顏色不像現磨的…我可以說是你格友要到現磨山葵嗎XDDDDDDDD
    這間店我要記下來, 改天去吃!
    PS:牡丹蝦頭用炸得也非常非常好吃喲! 但是一次要吃5.6個才過癮^^
    版主回覆:(07/16/2013 02:38:12 PM)
    我保證 短期之內不會漲 如果漲了要跟我說一聲 我去關心一下嘿
    他們家的星鰻是軟的那種喔
    哇沙米我沒有沾耶 因為他們裡面有包 我頂多沾個醬油這樣
    報我的名號 不知道能不能有這種服務拉 不過可以試試看 :")
    牡丹蝦就是小隻了點 比胭脂蝦來的小
    所以可以點胭脂蝦唷 ^^

  5. 咳咳~~
    我雖不住那附近 但若是吃日料 是也可以約我啦XDDDD
    這家看來很對我的胃啊
    樓上的yvonne 我們去"台北"衝一下啦~~~~
    版主回覆:(07/16/2013 02:40:39 PM)
    喔 說到日本料理 玫瑰就有衝勁了是唄 哈哈哈
    我想這家的水準應該是可以達到你的標準拉齁
    XXXXXXXXXXXXDDDDDDDDD

  6. 收到! 收到!
    玫瑰我們一起到立花嚐鮮吧! 志玲嬸願意撥時間給我真讓人感激涕零阿^____^
    版主回覆:(07/16/2013 02:42:21 PM)
    真是行動派 哈哈哈
    要約 我也可以去 因為我想嚐嚐看他們家的海鮮丼
    聽老闆形容的好棒

  7. 不收服務費這點~真的就要先來個讚!!!!
    而且還有不同的濕背秀,這樣每次去都會有不同的驚喜~~~
    食材也算平價!!!感覺可以吃得很過癮溜~~~
    那個炙燒和牛看得我口水直流啊….(擦)!!!!
    版主回覆:(07/20/2013 05:06:11 AM)
    嘿嘿嘿 很誘人對不對 ( ̄ c ̄)y
    他們家的特別菜色 都是少少量
    然後兩三天才叫一次貨 所以會遇到一些驚喜
    便宜一點 就會吃得更滿足

  8. 我來讓上面不住北屯的幾位更有衝勁一點,
    這家立花隔壁的大坡很不錯喔~
    有好喝的咖啡,甜點是現烤雞蛋糕喔~~
    如何? 快來吧~~
    但不要找我吃壽司,我專攻牛肉的話,
    荷包不只是破掉而已,是會大爆炸~ XDDDDD~
    版主回覆:(07/16/2013 02:44:31 PM)
    這邊宅青應該很熟
    上次我跟凱倫吃完立花 還跑去獵咖啡
    大波道是沒注意到
    不過這家真的很不錯哩
    不考慮進去點個甚麼嗎 XXXXDD

  9. 我一定要先說的第一點是,你這兩個星期都吃好好
    而立花的價格還有CP值看來應該是也是高貴不貴
    相當吸引人啊
    版主回覆:(07/16/2013 02:56:51 PM)
    其實 我還有一篇要押在下禮拜才PO
    XXXXXXXXXDDDDDDDD
    你說對了 老闆的信念就是如此
    用普通的價位 讓自己有賺點錢就行
    讓更多人進去消費 不收服務費 這樣大家吃得更開心

  10. 我有吃過和壽司哦!難怪我覺得東西還滿像的,價錢也都很相近!
    好吧!改天璇媽有來台中的話,我帶她來這邊吃到飽好了!
    報霸子的名字有折扣嗎?XD
    版主回覆:(07/17/2013 08:38:54 AM)
    這邊蠻適合帶一家子去吃的阿 大推
    呵呵 可以阿 你可以報我的名字試試看
    不過建議你們非假日中午時段去 可以跟老闆多聊聊 ^^

  11. 齁~ 最近我對生魚片真的很無力招架
    這回在看到你分享的…
    有點後悔這兩天的假期沒安排去吃一下! T^T
    版主回覆:(07/20/2013 05:18:42 AM)
    哈哈 所以說 最近放假沒有去找日本料理店嗎XD
    不過夏天還很長 這次沒吃到
    改天還是有機會的啦

  12. 這家CP值很高,環境我也喜歡~
    推推~
    版主回覆:(07/19/2013 03:40:22 PM)
    有機會 帶你家的仲凡去品嘗吧
    他們家的炙燒壽司不錯 = V =

  13. 霸子又去吃日本料理了!! 看見這麼多日本料理的我只能欽羨和流口水呀!! >___<
    版主回覆:(07/20/2013 05:42:47 AM)
    真是辛苦你了 (拍肩
    不過說到這
    瑰娜有試著自己在家裡頭弄過醋飯嗎?
    我以前會自己買壽司醋回來自己拌飯
    然後灑上一些松島香鬆 再拿幾片海苔包著吃唷 呵呵

  14. 光看擺盤就胃口大開!
    版主回覆:(07/20/2013 04:57:40 AM)
    阿廣 喜歡壽司嗎?
    還是說生魚片常吃嗎?
    有時候一個人去這種店
    可以單點 我覺得蠻不錯的

  15. 這家日本料理食材好新鮮,店家很用心喔
    原來老闆和和壽司是師兄弟…難怪有點雷同
    這樣我就更有興趣了
    版主回覆:(07/19/2013 03:32:16 PM)
    這樣介紹 你們應該有一種熟悉感
    魚仔 喜歡這類的日本料理嗎
    這家很實在 我覺得 可以帶一家人去 :"PP

  16. 看起來真美味價錢也不貴
    日本料理也是老K的最愛
    尤其那個炙燒比目魚鰭邊肉超愛
    只能先收下
    畢竟台中太遠了哈哈
    版主回覆:(07/20/2013 06:06:09 AM)
    呵呵 老K有吃過類似的齁
    不然怎麼會這麼了解哩
    尤其是那種油脂 好美妙 Ψ(‵▽′)Ψ

  17. 看了肚子就好餓ㄛ~改天來捧場。謝謝您的分享。
    版主回覆:(07/19/2013 07:13:36 AM)
    呵呵 希望你會喜歡這家立花
    也歡迎常來我家逛逛 :")

  18. 這一家的蔬菜好新鮮
    第一張照片真的很吸引人
    老闆真是帥氣
    不過店址是在台中有點遠
    有機會的話會去品嘗的
    版主回覆:(07/19/2013 03:10:45 PM)
    呵呵 所以我才會照蔬菜
    我比較少見到 日本料理店也把蔬果放在那邊
    有機會來台中 不妨去立花 試試看吧
    應該是會讓人滿意的 :"D

  19. 看起來真的很棒!!^^b
    霸子這篇非常引人食慾啊~~~
    版主回覆:(07/17/2013 04:48:37 AM)
    剛剛這篇從垃圾留言中救了回來 XXDDD
    你們這趟去新加坡應該也吃了不少海鮮才是

  20. 每道菜都好誘人唷~拍得也很棒^^
    版主回覆:(07/19/2013 03:06:06 PM)
    嘿嘿嘿
    這樣不知道小風有沒有興趣前往哩 :")

  21. 對和壽司頗有好感的我
    完完全全被這篇吸引啦!!
    我愛日本料理 這家感覺有著真功夫在其中呢!
    流口水啦~
    版主回覆:(07/20/2013 05:13:41 AM)
    哈 和壽司算是目前台中區域 數一數二的店家
    所以系出同源的 立花 也是值得肯定押
    拉拉 以後有機會去吃吃看唄 :"DD

  22. 感覺又是一家不錯的日式料理
    不收一成服務費可以吸引人潮上門說
    試吃都能吃到這麼美味的菜色呀
    [:emotion1341114484-1055505390.gif]
    版主回覆:(07/19/2013 02:56:22 PM)
    這就證明了 他們家的食材都是這樣一定的水準阿
    所以阿 才能抓住客人的胃
    有機會你去吃過 就會知道了 :")

  23. 好讚喔~~~每道菜我都好想吃,而且價格不貴耶!!!!
    但…又是在台中…唉…
    版主回覆:(07/19/2013 07:14:25 AM)
    哈哈 這樣會不會引誘你跑來台中玩 ㄎㄎ
    價錢公道 食物好吃 :"PPP

  24. 台中現在有好多有特色的店耶!!!!
    真是太幸福了~~~~~
    每道料理看起來都很美味,感覺CP值很高
    版主回覆:(07/19/2013 03:18:10 PM)
    CP值真的不錯
    台中總是不乏有這種好店
    另外一家叫做 花山椒 也是很棒
    我有附在文末 > . ^

  25. 玫瑰妳來我帶妳去吃~
    正愁找不到咖一起來這家大快朵頤^^
    這天謝謝霸子相約,讓凱倫有福品嚐美食((叩首~
    干貝我覺得不錯耶,也許我那塊比較美味
    比目魚鰭邊炙壽司好令我感動喔~
    我睡前還浮現的味道應該是來自於它^^
    版主回覆:(07/19/2013 02:53:34 PM)
    咦??!! 是這麼一回事嗎 XD
    鰭邊肉炙壽司真的是大推阿
    原來我在睡前也會浮現出的味道 也是這一味阿 哈哈哈
    好啦 我們快揪團去品嘗唄 ^0^/

  26. 哇!!這餐也太豐富了喔!!
    每道都好好吃喔!!!^^
    最近身材應該大失控吧!!!XDDDDDDDDDDDD
    版主回覆:(07/19/2013 02:51:01 PM)
    這不是最近才吃的唷
    是七月初就去吃了拉 哼哼哼
    你偶爾也要帶全家人去吃好料的
    這家推薦給你

  27. 這一餐也是吃爽爽啊!!!
    真HAPPY~~~(轉圈圈)
    版主回覆:(07/19/2013 03:26:31 PM)
    是吃的蠻爽的 (打嗝~
    不過看你去宜蘭玩得那麼開心
    我會更羨慕你 @@

  28. 改天要去"台北’要修揪~
    大家好像都很有興趣來這家日式料理店喔~
    你太會介紹了,看到你說胭脂蝦子炙燒到像少女的嘴唇~
    哈~哈~形容得讓人遐想喔~
    版主回覆:(07/20/2013 06:04:41 AM)
    是阿 是阿 感覺像是璇璇玫瑰他們對這家很感興趣
    這樣的形容不知道會不會過分了阿 哈哈
    不知怎麼低 看到胭脂蝦 我的腦海中就浮現了那個樣子 > . ^

  29. 這家看起來還不賴耶
    尤其是日本料理
    讓人受不了阿~~~~~~XD
    推~
    版主回覆:(07/20/2013 05:07:49 AM)
    哲司 喜歡日本料理嗎XD
    這家真的實在 又平價啦
    絕對是一間不錯的店家 GOOD

  30. 霸子最近吃得很兇喔,那個干貝來個十份讓我們嚐嚐先….
    版主回覆:(07/20/2013 06:13:39 AM)
    咦??!! 被sherry你看出來了嗎 ㄎㄎ
    好 馬上來 十個干貝
    外加十個和牛壽司
    然後再來十個鮨邊肉 哈哈哈哈

  31. 不收服務費喔 + 10分先….
    食材看起來都不錯 新鮮而且料多 真優秀!!
    版主回覆:(07/20/2013 05:04:02 AM)
    是不是 不收服務費哩
    省下來的錢
    說不定還可以多叫個一兩個炙燒壽司 多讚阿

  32. 感覺真的很下工夫耶!!
    那飽含蝦膏的飯,真想吃吃看~
    版主回覆:(07/20/2013 02:54:43 PM)
    呵呵 師父有沒有功力 應該可以吃得出來齁
    蝦頭賽飯這個 可以請日本料理師傅幫忙唷
    應該每一家都可以這樣請託 下次你有機會可以試試看 :"PP

  33. 怎麼會這樣,從頭看到尾,除了口水直流之外,連不敢吃生魚片的我都想嚐鮮看看.
    好想衝到台中去吃.
    版主回覆:(07/20/2013 03:04:05 PM)
    哈哈哈 這證明了
    我拍的照片會讓妳連不敢吃的生魚片都想嚐嚐看
    XXXXXXXXXXXXXDDDDDDDDDD
    快筆記下來 這家立花 下次來台中就不會忘記 嘿嘿嘿

  34. 那一開場櫥窗內的生魚片,跟炙燒胭脂蝦/和牛/干貝壽司好新鮮美味,一整個給它很犯規,加上你的美圖更是好加分!
    版主回覆:(07/20/2013 05:59:40 AM)
    呵呵 謝謝你的稱讚
    我想食材本身的美味 又加上師父的功力
    這樣兩者的結合 就是一種享受 ^^

  35. 價位真的蠻合理的~而且看得出來師父功力很棒唷^^
    嚐鮮的好去處呢(最吸引人的就是服務費啦~XD)!
    版主回覆:(07/20/2013 05:57:54 AM)
    師父在還沒接觸壽司之前
    也在餐飲業待過不短的時間喔
    料理是他鍾愛的志向
    所以有機會來這邊跟他聊聊天會得到不少樂趣 :")

  36. 這一篇一定要標記起來,我最愛吃生魚片啦!
    版主回覆:(07/19/2013 06:47:33 AM)
    愛吃生魚片 這家不要錯過押 呵呵
    有空歡迎常來我家逛逛 ^^

  37. 下次去台中玩
    叫我老哥請吃飯就來這家好了XD
    看起來好棒
    版主回覆:(07/20/2013 04:28:58 AM)
    這家 你們兩個去吃
    也不會花很多的拉 哈哈
    不過也是要看你們點些甚麼XXDDD

  38. 哇賽!!!!人家想吃啦~~~~
    這麼誘惑美味的壽司[:emotion1338901439-1243289370.gif]
    版主回覆:(07/20/2013 04:12:55 AM)
    梅子 又好一陣子不見阿
    不要讓自己太忙 太辛苦了
    來 吃一些壽司唄 (遞

  39. 壽司看起來太棒了啦
    每樣都好誘人喔~~~~~~~~
    版主回覆:(07/20/2013 03:12:05 PM)
    嘻嘻 YOYO喜歡吃嗎 ^皿^y
    好吃 又平價哩

  40. 明明我才剛從日本回來 為什麼看到這些還是覺得好好吃啊 XD
    這食材看起來都好新鮮 生魚片的色澤和厚度拿捏得剛剛好
    太吸引人啦
    而且我覺得小小的空間 環境就不會太吵雜
    用餐品質應該很棒
    版主回覆:(07/20/2013 03:30:01 PM)
    咦??!! 這樣也能吸引到你這個剛從日本回來的
    XXXXXXXXXXXXDDDDDDDDDDDD
    是不是很讚 很可口呢 你去北海道那幾天應該也吃了不少唄
    我等著你分享說 嘻嘻
    小店有小店的好 太多人就覺得有點擁擠這樣

  41. 我在家裡會做酪梨燻鮭魚壽司….但沒做過霸子描述的醋飯。謝謝你的提議!!!! 聽起來很讚耶!!! 😀
    版主回覆:(07/20/2013 03:28:20 PM)
    超厲害 瑰娜還會酪梨燻鮭魚壽司
    真是了不起 拍拍手
    相比較起來 我的醋飯就陽春多了
    哈哈哈哈哈

  42. 都喜歡 但都不常吃XD
    版主回覆:(07/20/2013 03:26:53 PM)
    我也很愛
    但是也不能天天吃阿 (嘆

  43. 快快快…..手卷要趁潮了之前趕快吃掉才會脆啊!咦,我幹嘛這麼緊張啊,大概是因為那手卷很美吧. @_@
    嘩,不管前面是吃了什麼,我想要喝味噌魚骨湯….. ^ ^
    版主回覆:(07/22/2013 05:24:44 AM)
    呵呵 我有感受到狐兄 你的著急模樣 XD
    所以狐兄喜歡這類的日式料理嗎 常去吃嗎?

  44. 胭脂蝦握壽司真是不錯~
    魚骨湯也很正耶~
    日本料理我超愛滴~尤其生魚片和握壽司~
    夏天吃更是讚~
    版主回覆:(07/22/2013 11:51:18 AM)
    夏天吃日本料理
    就是有一種透心涼的感覺 哈哈
    就像是在日本吃的涼麵
    或是蕎麥麵要沾著醬汁 那樣
    一整個就是夏天阿

  45. 霸子害我吃螢幕啦!!
    吼~好想吃…再溫習一遍….
    版主回覆:(07/22/2013 11:53:40 AM)
    咦??!! 還在吃螢幕 XXXDD
    台北也有很多很讚的日式料理
    像是上引水產 集團 我也好想吃喔

  46. 吃壽司就是一定要坐在吧檯才過癮,
    如果口袋夠深,都可以大方叫老闆現做一盤了,
    為了我的鈔票好,還是趕緊溜吧!
    版主回覆:(07/23/2013 10:50:14 AM)
    真的 看了每一樣都想吃
    但是要摸摸自己的皮夾
    不過 他們家的價位 算是平價
    偶而吃一次是可以接受的啦 ㄎㄎ

  47. 圖文並茂
    拍得讓人流口水 立馬來拜讀^^
    小弟剛開張 會多來大大家參考圖文排序的 感恩啦><
    版主回覆:(07/23/2013 11:03:52 AM)
    呵呵 不用這客氣啦
    歡迎常來我家逛逛 ^0^

  48. 感覺味美價廉捏!!我也想吃~~~
    版主回覆:(07/23/2013 12:28:42 AM)
    恩 真的頗優
    如果喜歡日式料理的
    立花是個好選擇 :")
    PS. 多留的那則相同的迴響 我刪掉囉 ^^

  49. 好棒喔!!!!
    壩子存心要讓我脫水而亡? 看到這麼好吃的日式料理…
    也想要馬上飛奔去….
    沒關係….下個月我也要去Cindy介紹的小鹿手作幸福料理去讓你聞香一下!
    那胭脂蝦真的是很讚!! 生食就很美味….炙燒之後應該更有不同風味吧?
    還把飯放在蝦頭裡面~ 這根本就是精華嘛!!!
    魚骨湯和味噌蛤蠣湯也都是我的愛~~湯的鮮甜程度不在話下! ^^
    版主回覆:(07/27/2013 04:37:41 AM)
    哈哈 快去快去 小鹿
    因為我不能前去 所以你們要多幫我吃喔 ^0^/
    生食跟炙燒過的有不同感覺
    生食可以感受到胭脂蝦的甜
    炙燒還有帶點焦香味 都很讚啦 哈哈
    所以記得要去小鹿 點些魚骨湯 好好補一下

  50. 以前有段時間,家人常在假日為了吃日本料理,從高興開車到台南的日本料理店去,吃幾道可口的日本料理就覺得很幸福…..現在長大之後,照理來說時間與錢也沒有比以前少多少,但是幾乎很少家人一起去哪裡玩及用餐了.看到那個手捲,就讓我想起以前家人彼此叮嚀趕快把手捲吃掉的時刻啊. (思) @_@
    版主回覆:(07/27/2013 04:41:21 AM)
    狐兄 有時候吃飯就是在吃一種氣氛
    有些簡單平凡的聚餐 跟好姐妹們一起吃就會歡樂無比
    有些平價的日本料理 是不少家庭相聚的好場所
    所以一家人常常記得那間店的好 就是這樣 ((茶))))))

  51. 好久吃握壽司了~~~好美味的樣子!!!
    版主回覆:(07/28/2013 05:55:22 AM)
    他們家蠻實在的
    價位也很平價
    有機會可以去試試看(^ν^)

  52. 看來要跟霸子一起去吃才可以吃到這麼多樣 菜單上也沒有的美食啊~~~
    真是邊看邊流口水呢~ 呵呵~
    版主回覆:(08/20/2013 03:06:02 PM)
    哈 別這麼說 其實老闆人很好客的
    常去跟他打交道 混熟一點應該也很不賴 ㄎㄎ

  53. 生魚片鮮度如何呢!?
    看到卡布里檯內的生魚已片切封保鮮膜有些訝異orz
    版主回覆:(08/20/2013 03:10:07 PM)
    這點我倒是沒有多問 保鮮膜的事情
    但我是聽老闆說 他之前因為沒抓好適當的量
    進太多的魚肉 過了鮮度就整桶往垃圾桶丟 花了不少
    後來就不再進那麼多 而是少量分多次叫貨
    鮮度我那天吃起來都算OK 紅柑真的讓我有驚艷了一下

  54. 挖嗚!!!!炙燒干貝感覺很不錯耶!
    每一樣都被你拍得看起來超美味的!!
    Daisy整個就是生魚片空,不知到這間有沒有比和壽司厲害?
    版主回覆:(08/22/2013 05:43:14 AM)
    嘿嘿嘿 謝謝你的稱讚啦
    Daisy喜歡吃生魚片阿
    那這家跟和壽司頗有淵源的立花 可以試試看唷 ^+++^

  55. 可以請版主下次去的時候,問問師傅:為何要用假的鮭魚卵?太令人訝異了,這還是我吃十年的日本料理第一次吃到,所以雖然服務人員態度很棒,但,這種欺騙的行為真的不可取。
    版主回覆:(09/30/2013 01:37:35 PM)
    您好,感謝您來我這邊逛逛~
    關於這個問題,不知道您當下有沒有立即反應給店家知情。
    立即讓店家了解您的感受,相信當下可以很快得到店家的回覆,也能解除您的疑慮。 :")

  56. 當下沒跟店家反應是因為當時帶著兩個幼子,是不是假的,我想不是店家用什麼理由就能解釋的,只是看您的網誌寫的很好,也很多朋友來這邊,甚至有更多的朋友是看了您的介紹而去的(包括我),包括#53這邊說的我們也有發現,真正的師父是不會先把魚給切好晾在那兒。和壽司最早在五權路中華路口的時候我們就去過,當時真的很棒,因為一個晚上不到5組客人,慢慢的人越多,品質也跟著下降,最後變成絕大部分的客人是去吃名氣,不是吃味道了,所以我們再也沒去過了,相信老闆自己也知道,不過$$或許比當初的信念更重要。這邊只是善意的提醒您,我們確實遇到了這樣的事情,也藉由您透過網路的力量,讓真正的美食回到正軌上,而非一窩蜂看到網誌就衝過去,但卻有些許的落差與失落。感謝您的分享,也期待您日後能分享更好、真正的美食給大家[:emotion1338901750-676430175.gif]
    版主回覆:(10/02/2013 02:37:22 AM)
    感謝您的留言
    和壽司我也只有去吃過現在五權路上的這階段,之前的沒去過也無從比較。
    每間店對於經營的方式也不同,相同食材也會有等級的差別,這點也是會反映在餐點的價錢上,
    我們作為消費者的也不能去改變他們的策略,但就如您所說的,我們可以選擇自己想去的店家。
    當然我希望秉持著品嘗美好食物以及有好理念,透過我真實的感受去分享出來,
    吃這件事情本來就是很主觀的一件事情,我的喜好的並不代表所有人都喜歡或是認同,
    您給的都是立意良好的善意提醒,也十分受用,最後再次感謝您的來訪。 ^0^

  57. 第一張照片就已經收買了我的心
    那個干貝壽司 配上鮭魚卵的炙蝦 都是我的最愛
    謝謝你的推薦 改天一定要去嚐鮮
    版主回覆:(10/16/2013 03:03:08 PM)
    呵呵呵 這家真的蠻不錯吃的啦
    可以去試試看
    要點他們的炙燒系列 真的 ^^b

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *