喜喜煲仔飯，砂鍋溫熱送到府，實在是夠貼心der ～

 

在台灣想要吃個港式煲仔飯好像也不是特別困難，

找一間港式飲茶或者是茶餐廳就可以解決，

尤其是霸子一家子還蠻常上茶餐廳吃飯的。

不過如果今天只是單純的想在自家家裡頭吃個簡單的煲仔飯呢？

要跑去茶餐廳包一份褒仔飯嗎？ 感覺好像有點奇怪齁！

 

 

前陣子剛好看到電視上有介紹一家台中專門做煲仔飯外送的店家，

就叫做「喜喜煲仔飯」～

 

▼menu正面（店家FB下載）

  

 

「喜喜煲仔飯」是由香港來的師傅主掌廚房，店內除了煲仔飯之外，

還有一些香港特色小吃公仔麵及奄列那些，看到menu上的菜單，

又讓霸子我不由自主的想到去年去香港自助旅行的美食回憶阿！

（背面則是多人套餐組合）

 

▼menu背面（店家FB下載）

 

 

 

「喜喜煲仔飯」外送煲仔飯有一大特色，那就是整個連砂鍋都送來，

這天送來辦公室時，連同事都驚呼？！真的假的！？

（膩看看！砂鍋擺在眼前，不由得你不相信 <(￣︶￣)>）

 

▼砂鍋送到府

  

 

「喜喜煲仔飯」外送煲仔飯時整個砂鍋還保持溫溫熱熱的，

這樣的效果比單純只是裝在便當盒裡面好得多，保溫持久力提高不少，

這樣的做法不只在台中罕見，可能全台也找不出幾家會這麼做吧！

  

 

▼窩蛋牛肉煲仔飯，150大洋

 

 

一打開看就看得出很正統的港式煲仔飯，基本上就是飯跟主菜，

「窩蛋牛肉煲仔飯」在牛肉上頭有一顆半生熟的雞蛋，另外還有兩朵青花菜。

 

▼生雞蛋

 

 

要吃之前當然要把蛋黃給攪均勻，這樣濕濕稠稠的吃，很讚！

牛肉的部分也很嫩，應該有稍微醃過，所以吃起來有鹹味，

所以整個蛋液沾著牛肉及白飯真的有滑蛋牛肉的fu阿！

 

▼把雞蛋給攪勻開來

 

▼牛肉有滑嫩

 

 

▼豉椒排骨煲仔飯，150大洋

  

 

另一碗「豉椒排骨煲仔飯」，據店家說煲仔飯的米飯是來自台灣台東的米，

這碗因為有了豆豉相對味道也比較重一些，不過他們的飯量很足，

基本上一塊帶軟骨的排骨配上一大口飯是不成問題的。

 

▼豆豉配排骨

 

 

霸子我在香港時有些店家桌上會擺一小罐醬汁讓客人們添加，

那種醬汁非常的鹹，只要淋上一些就很足夠。

「喜喜煲仔飯」沒有另外附上一包醬汁，

我猜想可能是因為怕口味太鹹，台灣人會吃不習慣。

 

▼排骨肉

 

 

「喜喜煲仔飯」他們的煲仔飯叫做炭燒煲仔飯，

在食材烹煮時搭配他們獨門的手工醬料，再以砂鍋進行悶煮，

煲仔飯用細火慢慢去煲，最後會呈現獨特的焦飯。

 

▼香菇滑雞煲仔飯，150大洋

   

 

▼香菇雞

 

 

在這道「香菇滑雞煲仔飯」特別明顯看得出來，連周圍都有焦焦的色澤呈現。

香菇雞的調味上比前兩道煲仔飯來的淡一些，女性們應該蠻喜歡這種口味。

 

▼周圍有明顯的焦飯

 

 

雞肉也很嫩口，底部有些飯是焦焦的，帶有一點鍋巴的感覺，

要挖的時候不要挖太多，免得吃下肚都是苦苦的喔。

 

▼來一口焦飯吧 XD

 

 

「喜喜煲仔飯」為求品質穩定一天限定只做200個煲仔飯，

而且不少公司行號看到新聞介紹後都打電話去訂購，變得很搶手捏！

（聽說訂單已經排到七月去了 W(`0`)W）

 

▼煲仔飯大合照 

 

 

目前「喜喜煲仔飯」只要訂購滿五個煲仔飯就會外送，

未滿五個就要自取，滿五個外送的砂鍋他們還會派人專門到府收回，

而且重點是吃完不用洗，一堆飯卡在砂鍋下面也不用洗喔！

（實在是太貼心了吧，難怪一堆公司行號愛訂購）

 

▼砂鍋最後可以不用清洗

  

 

「喜喜煲仔飯」這樣的服務蠻實在的，一整個辦公室的人湊一湊下定，

都會超過他們外送的基本門檻，加上他們的煲仔飯口味很到位，

有時候想打打牙祭也算是個不錯的選擇。

（下次我要點公仔麵跟絲襪奶茶喝喝看，嘿嘿嘿 (￣ c￣)y）

 

▼電視採訪介紹https://www.youtube.com/watch?v=XHlgInzNNhE

 

▼喜喜煲仔飯專門店

 

 

 

 

◎店家資訊

 

「喜喜煲仔飯」

店家粉絲團

 

地址：台中市西區梅川西路二段18-9號（中港奇摩市大樓）

時間：10:00～22:30

電話：0970-658-222

 

 

 

 

如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚