雲道咖啡，舒適又寬敞的環境，還能挑選好多款的單品手沖咖啡，海線少有的精品咖啡館！(台中咖啡/海線咖啡館/台中下午茶/大甲咖啡館)

 

這天跟同學約在大甲用餐，用完餐後來到火車站前續攤，

找了這間「雲道咖啡」喝咖啡吃下午茶，

雲道咖啡成立至今已經有13年，

在台中也有好幾間，像是豐原、西屯也有門市。

 

▼門口有咖啡豆鞦韆

 

 

大甲門市離大甲火車站不遠，大概步行約5分鐘就能抵達，

店面二樓有一顆很大顆的咖啡豆，看起來很顯目，

另外門口也有一個咖啡豆的鞦韆，蠻適合在這邊拍照的。

 

 

▼櫃台

  

 

▼店內環境

 

 

店內算是簡約融合了木頭桌椅的風格，

像是牆面只是單純的水泥裸露，再搭配木頭桌椅，

特別有些還是用原木拼成一張桌子，顯得很有韻味。

 

 

▼商品區

 

 

一樓這邊還有一個商品區，擺放的就是他們烘焙的咖啡豆，

有放一些豆子在這邊，有興趣的捧油可以聞一下，

看是不是自己喜歡的風味，再考慮買回家。

 

▼咖啡壺

 

 

▼紙膠帶

 

 

另外少不了還有沖泡咖啡的一些器具，

甚至他們還有出一系列的紙膠帶。

 

▼二樓環境

 

 

▼空間較一樓寬敞

 

 

除了一樓有座位，二樓的座位區更為寬敞舒適，

有像沙發椅的座位區，可以讓人很放鬆的靠著聊天。

 

 

▼二樓沙發坐位

 

 

▼單品咖啡

  

 

店內提供的咖啡選擇很多，除了有他們挑選的單品咖啡，

也有一般常見的風味義式拿鐵系列。

 

▼風味義式拿鐵

 

 

▼紅茶及其他飲品

 

 

除了咖啡他們還有其他像是歐蕾、紅茶、花草茶、

現打果汁、醋飲、鮮奶等飲料，

另外還有提供一些簡單的輕食、甜點跟鬆餅。

 

▼鬆餅

 

 

▼沖泡咖啡

 

 

點咖啡後他們會進行相關沖泡的動作，

走精品咖啡風，大部分都很仔細的沖泡咖啡，

比如說要確定水的溫度，每次沖泡的水量。

 

 

▼精準掌控水量

 

 

我跟同學都點了一杯單品咖啡，他點了一款哥倫比亞豆子，

豆子是來自布魯瑟拉斯處理場的，

霸子我則是點了一杯熱的「瓜地馬拉-藝伎」～

 

▼哥倫比亞-布魯瑟拉斯（冰），150大洋

  

 

因為同學說他不想喝太酸的，

所以這隻豆子是屬於中深焙的豆子，

結果他喝了一口喊出”好酸”兩個字。

 

 

▼中深焙的

 

 

我嚐了一口，倒是覺得還好，

酸味的氣息其實沒有很強烈，

甘苦的韻味比較多一些，我是覺得喝熱的應該會更好。

 

▼瓜地馬拉-藝伎，220大洋

 

 

我選的豆子是來自瓜地馬拉艾茵赫特莊園的藝伎，

熱的他們會另外弄一杯品嚐風味的冰杯。

 

▼冰塊杯用來品嚐風味

 

 

這也算是一個蠻貼心的舉動，

拿著冰杯稍微搖一下，之後再品嚐咖啡，

也因為有冰塊稀釋的關係，咖啡本身的風味會稍微淡一些，

花果的香氣則會比較凸顯出來。

 

▼藝伎

 

 

原汁原味的藝伎用另外一個透明杯裝著，

要喝的時候再倒入小杯子慢慢淺嚐，

咖啡的果酸是很清澈的，不會很尖銳是很舒緩的氣息，

帶著微微的蜜桃香氣，我覺得喝熱熱的很剛好。

 

 

▼小杯子淺嚐

 

 

▼香噴噴鬆餅，160大洋

  

 

原本我們只有點咖啡，後來一直聞到烤鬆餅的香味，

受不了那個誘惑，所以再加點了一份「香噴噴鬆餅」～

 

▼水滴狀

 

 

鬆餅的形狀是那種水滴狀的，一份會有四片，

另外有附鮮奶油跟桂花蜜，可以沾著吃。

 

▼外酥內軟

 

 

外表烤得酥酥的，中間比較鬆軟一些，

基本上這種水滴狀的吃起來會比較脆，

畢竟造型上彎彎曲曲，烤起來也比較容易焦脆些。

 

 

▼鮮奶油上有桂花

 

 

▼淋桂花蜜

 

 

鮮奶油上頭還有灑一點桂花瓣，多了些詩情畫意，

桂花蜜嚐起來桂花香氣頗為明顯，如果覺得單純淋蜜太過甜膩，

我建議可以兩著合再一起吃，奶油的味道會中和那個甜味。

 

 

▼兩者合在一起吃

 

 

結語：

 

沒想到在大甲也能喝到這種精品咖啡，

畢竟海線地區比較少有這種專門販售咖啡豆的門市，

而且「雲道咖啡」裝潢跟空間感都蠻具規模的，

也蠻適合跟朋友相約在這邊小憩聊天，

另外對愛喝單品咖啡的捧油也是一種福音，

有興趣的可以來到這邊挖寶，說不定會挑到一兩款喜歡的豆子喔～

 

 

▼咖啡豆

 

 

美味指數：★★★

整體環境：★★★★

適合賞味人數：2～4人

 

 

◎店家資訊

 

「雲道咖啡」（大甲希望門市）

https://www.facebook.com/yundao.hope/

 

地址：台中市大甲區蔣公路29號

電話：04-2688-0177

營業時間：08:00~22:00

 

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