糕糕在尚韓國正宗烤肉，20多種食材吃到飽，韓國老闆使用韓國進口醬料醃製，還會教人正確的韓式烤肉吃法喔！(台中吃到飽/台中韓式燒肉/台中燒烤/台中韓國燒肉)

 

之前有看過其他格友分享的「糕糕在尚」感覺還不錯，

過年前跟朋友就約在這邊聚餐，目前他們在台中有兩家店，

龍富店跟東海店的用餐方式不太一樣，這邊是吃到飽的型式。
（龍富店已搬遷至科博館附近：北區館前路19號）

 

▼糕糕在尚龍富店

  

 

龍富店靠近環中路，從五權西路轉進龍富路四段就能看見，

開車過來算是蠻方便，兩邊道路都有停車格，

門口還有著韓國知名藝人的人型看板，可以讓迷妹們合照打卡。

 

 

▼店內環境

 

 

店內光線比較昏暗一些，對拍照來說會偏暗一些，

不過對於用餐來說這樣的氣氛比較好，

座位以四人桌為主，後頭有放各類食材、小菜跟湯品。

 

▼正在幫忙烤肉的就是老闆

  

 

星期五的晚上來用餐的人不算太多，

當天老闆也有在店內跟客人們寒暄，

老闆說話的腔調一聽就知道是韓國人，

韓籍老闆金先生堅持使用韓國進口的醬料及醃料，

而且親自掌廚以確保餐點的傳統口味。

 

 

▼價目表

 

 

桌上有價目表跟各類套餐，單點品項跟飲料，

大致上吃到飽是算人頭的方式，每個人545大洋，

套餐還有包含部隊鍋或是年糕鍋的選擇。

 

▼肉類食材

 

 

最後面有放他們的肉類、海鮮、韓國小菜等食材，

肉類的選擇還不少，有牛小排、沙朗牛、醬味豬肉、豬五花肉，

小菜的部分就是泡菜、醃蘿蔔、韭菜、青龍椒、小黃瓜等。

 

▼小菜

 

 

▼大陸妹生菜

 

 

另外旁邊還有一盆一盆的生菜可以拿來包肉，

一次拿一盆吃完再來取用，避免造成浪費。

 

 

▼韓國粉絲

 

 

另一頭還有韓國粉絲、海帶湯、汽水、冰淇淋可以自行取用，

拿多少吃多少，不要太貪心一口氣拿太多結果吃不完。

 

▼海帶湯

 

 

▼第一輪拿的菜色

  

 

桌上有空盤子是用來裝食材用的，

第一輪我們拿了牛五花、醬味豬肉、咖哩豬五花、調味雞丁，

小菜的部分有拿泡菜、青龍椒、小黃瓜、蘿蔔、豆芽跟韭菜。

 

▼蘿蔔、韭菜

 

 

▼泡菜、青龍椒、小黃瓜、豆芽

 

 

沾醬的部分由左至右分別是麻油、甜醬跟大醬，

他們桌上有立牌有介紹哪種沾醬配哪種肉比較適合，

當然也可以自由發揮，想多方嘗試不同沾醬吃法也行。

 

 

▼沾醬

 

 

▼拳頭飯

 

 

他們還會提供拳頭飯讓客人們自己捏飯糰，

反正就是米飯跟海苔捏成拳頭般的大小就行，

米飯吃起來不會太軟，加上海苔吃起來蠻香的。

 

▼自己捏飯糰

 

 

▼開烤拉～

  

 

他們用韓式鐵盤搭配卡式爐，週圍的凹槽內有放玉米粒、

起司鳳梨跟蛋液，吃完都可以再續，

烤肉的同時也可以沾著吃或是挖起來配著吃。

 

 

▼醬味豬肉包生菜

 

 

醬味豬肉包著青翠的生菜吃嘟嘟好，

因為有醬料醃過會比較重口味，吃起來有點薑味。

 

▼牛小排跟醬味里肌

 

 

▼烤醬味里肌

 

 

後來我們還有拿花枝、豬皮、牛小排跟醬味里肌來烤，

醬味里肌比較圓比較大片，也比較厚吃起來比較過癮，

還可以挖一些烤到半熟的蛋，配著吃。

 

 

▼烤到半熟程度

 

 

▼烤牛小排

 

 

牛小排也蠻大片的，不過比里肌薄一些，

除了單吃也可以沾點起司，特別是他們還有給鳳梨片，

酸酸甜甜的鳳梨也有中和油膩的感覺。

 

 

▼起司

 

 

▼牛小排

 

 

老闆也有跑來我們這桌幫忙烤肉，

順便跟我們說怎樣吃法比較正統，

說韓國人吃烤肉不是只有一直吃肉，

通常會沾點醬料再搭配小菜跟生菜一起包著吃。

（他說這樣才能吃得多）

 

▼要包小菜吃才會吃得多

 

 

特別是他們的豬五花是切成條狀，吃起來比較有嚼勁，

可以沾大醬、麻油，然後再夾些蘿蔔、鳳梨、米飯包著生菜吃，

豬五花吃起來就比較沒那麼油膩，加上生菜微微苦味，層次感很豐富。

 

 

▼魚餅串

  

 

▼放入高湯桶燙一下

 

 

他們還有魚餅串，放入高湯燙過就可以吃惹～

吃起來有點像是黑輪魚板那樣的口感，味道就是魚肉味的黑輪，

第一次吃魚餅串，所以也無從比較起，哈～

 

▼魚肉味的黑輪

 

 

▼棉花糖咖啡

 

 

打卡還有送棉花糖咖啡一份，

一大朵的棉花糖配上一杯三合一咖啡，

這樣的吃法喝法挺逗趣的，喝之前當然也要拍照拉～

 

 

▼撕下一片沾著吃

 

 

可以咬一大口棉花糖在嘴中配咖啡，

或是說撕下一片沾咖啡吃，

不過棉花糖碰到熱咖啡很快就溶解，要動作快一點喔～

 

▼提供韓服

 

 

他們店內還有提供古裝韓服，可以讓客人換裝，

再到門口那邊跟看板合照，你看～玩得多開心阿～

 

 

▼換裝後再去門口拍照

 

 

結語：

 

這天在「糕糕在尚」用餐下來，跟朋友都覺得還不錯，

至少以吃到飽的水準來說，食材品質還不差，

搭配一些韓式小菜、冰品飲料都能無限供應，

還有老闆介紹正確的吃法，也是一個重點，

畢竟坊間的韓式燒烤也比較少見這樣的用餐方式，

迷妹們還能換裝體驗，也是一個吸引人的亮點所在。

 

 

▼迷妹朝聖，玩得不亦樂乎～

 

 

美味指數：★★★

整體環境：★★★

適合賞味人數：4人以內

 

◎店家資訊

 

「糕糕在尚」（龍富店）
https://www.facebook.com/gaogaokim/

 

地址：台中市南屯區龍富路四段437號

電話：04-2389-5475

服務費：加收10%

營業時間：11:30~23:00