鍋醬平價小火鍋，潭子火鍋平價又超值，韓式Double起司鍋配料多多，超划算！(台中小火鍋/潭子火鍋/潭子美食/台中個人鍋/試吃)

 

在潭子的「鍋醬」平價小火鍋，雖然是個人小火鍋，但是也不馬虎，澎湃程度絕對是超乎想像，這天一同前去的夥伴們吃完都覺得非常的超值阿～

▼鍋醬平價小火鍋（雅潭店）

 「鍋醬」小火鍋雅潭店就開在雅潭路一段潭秀國中附近，開車來的捧油可以停在路邊或是旁邊的丁丁藥局停車格。

▼小火鍋店鋪

鍋醬小火鍋從南部高雄發跡，主打就是百元起的個人小火鍋，店內的獨門醬料跟鍋底都是自己做的，特殊的風味吸引了不少小火鍋愛好者上門品嘗。

▼店內環境

店內的牆壁上有寫著他們五種不同的湯底，分別是沙茶、台式泡菜、香辣、韓式泡菜跟招牌系列，想吃清爽點的也有原味湯底喔～

▼湯底

每種湯底又細分不同的主菜，像是有臭豆腐鍋、海鮮鍋、奶香、Double起司或是腸旺鍋等，每鍋內有基本的火鍋料，如果喜歡某幾樣火鍋料也是可以另外加點。

▼價目表（2022.02更新）

另外可以加點的食材也很多，像是一般的火鍋料魚餃、蛋餃、米血、貢丸等都有，想吃蔬菜也有高麗菜、大陸妹可以選，想吃澎湃一點還可以點綜合火鍋料。

▼韓式起司鍋食材

店內小火鍋都是現點現煮，配料食材也不手軟，每份給的份量都不少。

▼現點現煮

滿滿的料從這個韓式Double起司看得出來，另外像是煮的過程中就會放入起司片去煮，起鍋後還會在泡麵上再放上起司，非常的豪邁～

▼強強滾

▼飲料餐具自行取用

在店內用餐還有提供紅茶跟金桔檸檬兩款飲料隨意暢飲，醬料區跟相關餐具也都放在架上讓客人自行取用，這天假日天氣比較涼，來店的客人不少。

▼客人上門

左邊深色的是紅茶，右邊則是一半紅茶一半金桔檸檬，飲料因為都事前調好，所以是固定甜度，紅茶喝起來比較甜一些，我比較喜歡各一半比例，有加入一些金桔檸檬喝起來帶著酸甜滋味，比較能解膩。

▼紅茶及金桔檸檬

▼台式泡菜豬肉鍋

「台式泡菜豬肉鍋」是同桌的朋友點的，另外他還加點了大腸跟臭豆腐，看起來稍微濁一點，是因為他們有加入沙茶的關係。

▼大腸

湯頭喝起來的酸味很明顯，就是我們吃臭豆腐配那種台式泡菜的酸味，尾韻會有著沙茶的香氣跟甜味。滷大腸處理得很乾淨，也挺入味的，吃起來口感上不會軟軟爛爛。

▼加點臭豆腐

原本鍋內就有放臭豆腐，加點一份臭豆腐所以份量比較多，是已經切成小塊的板豆腐。

▼韓式Double起司鍋

所有鍋中最貴的「韓式Double起司鍋」是霸子我點的，就如剛剛我有提到的，最後泡麵上還會再放起司片，融化的樣子看起來很好吃的樣子。（有點像部隊鍋哩） 

▼泡麵上放起司片

 趁著起司變乾硬前趕緊把泡麵攪拌攪拌，膩看看～膩看看～這起司融化牽絲的模樣是不是很邪惡阿~

▼邪惡的起司融化

奶香十足的起司片，加上韓式泡菜的酸辣甜味，真的沒話說，大口一口氣吃進去，有著滿滿的幸福感阿！

▼喔喔喔～牽絲～

湯頭喝起來就是韓式泡菜的酸與辣味，因為有加入起司去煮，所以奶香味會稍微中和那個辣，不過我個人覺得這樣的酸辣感剛剛好，男生也能接受。

▼滿滿的料

份量真的很足，從上面往下拍就可以看到全貌，滿滿的都是火鍋料、蔬菜，另外還有豬肉片，老闆說潭子這邊的消費者食量大，要給足份量才能吃飽，所以不惜成本的放入食材，真的很超值～

▼豬肉片

豬肉片也給得很大一片，不是那種瘦小的肉片，夾起來可以看到肉片是兩根手指的寬度大小。

▼蛋餃

我這一鍋還有加點蛋餃，他們家的蛋餃我覺得蠻推薦的，裡面餡料吃起來很飽滿，有彈性，不會像一般冷凍的蛋餃吃起來乾乾扁扁的口感。

▼年糕

裡面還有放韓式年糕，真的很像吃部隊鍋，即使煮了好一陣子，吃起來還是很有咬勁。

▼臭豆腐

這鍋裡面也有臭豆腐，他們臭豆腐也有滷入味，看起來白白的，其實板豆腐裡面空隙會吸入湯汁，所以吃起來有臭豆腐的臭香味，讚～

▼其餘火鍋料

其他還有像是魚板、魚餃、凍豆腐、鑫鑫腸、黑木耳等，加上貢丸、鳥蛋，幾乎所有的配料這一鍋都能吃得到，附上一碗白飯鍋裡面還有的泡麵跟冬粉，這一鍋真的吃得很飽～

▼泡麵跟冬粉

▼噴汁麻辣鴨血鍋

「噴汁麻辣鴨血鍋」是同桌另外一位朋友點的，小辣的程度，喝起來有辣香，不過不會太辣，帶點甘甜的滋味，不會很死鹹讓人非得配飲料。（平常有習慣吃辣的捧油可以試著往上增加）

▼烏龍麵

原本的白飯他改換成烏龍麵，烏龍麵還不錯，煮過一輪後還有保持著Q彈滑順的咬勁。

▼鴨血

剛剛前面那兩鍋也有放鴨血，這鍋的份量會比較多一點，他們家的鴨血也是自己滷的，而且也有入味，沒有那種鴨血的腥羶味道，滑嫩QQ的口感讓人印象深刻，愛吃鴨血的捧油別忘了點一份。

▼QQ的口感

▼恐龍蛋

這鍋有另外加點一份恐龍蛋，看起來是加大版的黃金魚蛋，重點是裡面有魚卵，一咬下去會有啵啵啵爆漿的口感，有興趣可點來試試看。

▼有魚卵在裡面

結語：

以「鍋醬」這樣百元起跳的平價小火鍋來說，他們的質跟量都令人感到滿意，能滿足大食量的男性，選擇上也很豐富多元，除了五種不同的湯底，還有將近50種的食材可以加點搭配，滿足大夥的喜好，推薦首選自然是韓式Double起司鍋，湯好料十足，再加點個三樣配料，甚至可讓兩個小鳥胃女生都能吃得飽哩～

▼鍋醬小火鍋

◎店家資訊

「鍋醬」平價小火鍋（雅潭店）
https://goo.gl/pgmQGe

地址：台中市潭子區雅潭路一段125號
電話：04-2535-5388
營業時間：週一至六16:00 ~21:30，週日16:30 ~21:00（公休日週四）