香香雞蛋糕 | 台中南屯騎樓下的古早味雞蛋糕，香甜黑糖麻糬、鹹香牽絲起司，老闆穿著廚師服製作儀式感滿滿阿！

想在台中南屯巷弄內尋找一份純粹的下午茶甜點嗎？那麼這家位於騎樓的「香香雞蛋糕」雖然只是個小小的攤位，但卻是在地人私藏的口袋名單，而且老闆還會穿著正裝烘焙廚師服在攤位上製作雞蛋糕，那份如主廚般的專業儀式感，真的讓人印象深刻。

香香雞蛋糕 | 南屯巷弄下午茶私藏名單

▼香香雞蛋糕

「香香雞蛋糕」攤位就在南屯三和路的社區大樓騎樓處，這邊鄰近河南路四段、黎明路三段，周邊都是社區大樓為主，下午時段還蠻多人流會行經此處。

▼排隊人潮

看似很平凡的街邊小攤，營業時間一到，陸續就有客人抵達買雞蛋糕，不知不覺排隊人潮就這樣出現了～

▼品項價目表

攤位正上方有寫著雞蛋糕的口味，一份雞蛋糕有五顆，共有原味、牛奶、巧克力、黑糖麻吉跟起司五種口味可以選。

▼模具內先加入麵糊

香香雞蛋糕 | 古早味雞蛋糕

▼放入配料

看著老闆穿著廚師服記著客人雞蛋糕口味，然後有條不紊地擠麵糊、加配料，翻轉雞蛋糕模具，彷彿在室內一派優雅做著甜點的感覺。

▼補上麵糊

攤位上有介紹，香香雞蛋糕主打的是令人懷念的古早味鬆軟型雞蛋糕，不同於極致酥脆的脆皮雞蛋糕，所以雞蛋糕出爐後會有點消風的樣子。

▼夾起雞蛋糕

香香雞蛋糕 | 黑糖麻吉雞蛋糕

▼紙袋

紙袋外有標記著口味，麵糊基本原料也很簡單，就是雞蛋、砂糖、小麥粉，趕緊的趁熱就在路邊開吃。

▼古早味雞蛋糕

雞蛋糕咬下可以感受到蓬鬆軟綿的紮實口感，伴隨著麵糊蛋香在口中慢慢擴散開，搭配著QQ的黑糖麻糬，黑糖香氣很飽滿，雙重口感層次豐富，香甜不膩，相當好吃！

▼黑糖麻吉

香香雞蛋糕 | 起司雞蛋糕

另一款則是加入鹹鹹起司，趁熱吃還能拉出誘人的起司絲，蛋香揉合微鹹微甜，是午茶時光的鹹甜擔當。

▼起司

下次路過南屯，不妨慢下腳步，到「香香雞蛋糕」騎樓攤位，帶走一份儀式感滿滿的雞蛋糕，那種簡單卻不平凡的古早味，絕對能替午後時光充飽電，這天兩口味相比較起來，黑糖麻吉風味飽滿比起司更為出色，推薦給喜歡吃雞蛋糕的朋友試試看～

▼起司、黑糖麻吉雞蛋糕

 

◎店家資料

「香香雞蛋糕」粉絲專頁

地址：台中市南屯區三和街30號（參閱地圖）
電話：0985-262-678
營業時間：14:30~19:30（週六、日公休）