思鄉化作泰國家鄉味，「阿杜皇家泰式料理」～

 

 

不知道各位捧油是不是像霸子一樣越接近酷暑的日子，

就越不想吃又熱又燥的食物，這時候就會想吃點清爽或是酸涼的食物。

所以泰式料理往往都是霸子我這時期的口袋選項之一，

曾經在格友家看過「阿杜皇家泰式料理」的分享，因此有放進口袋名單之中。

(不是那個唱歌的阿杜嘿～)

  

 

▼泰式風格的外觀

  

 

「阿杜皇家泰式料理」算是離霸子家最近的泰國餐廳，

就在台中沙鹿市區福人街這邊，這區一直以來都有不少餐廳，

像是野宴燒烤、華川宴火鍋、太鼓日式創意料理，還有家樂福大賣場，

算是一個小區域的鬧區，假日用餐時刻往往人潮湧現。

（以後想吃泰式料理也不用大老遠跑去台中市區 (￣ c￣)y ）

 

▼個人商業套餐

   

 

這天帶著老爸老媽前來用餐時，還有點擔心。

因為他們對於泰式料理不是很愛，還是被我拖來一起用餐，

不過吃完這餐之後他們認為還不錯吃，讓霸子我寬心了不少。

（意思就是說有通過他們的認可，以後可以帶他們來這邊吃飯 (￣^￣)）

 

▼加100大洋可升級套餐

 

 

今天霸子一家人品嘗的是還沒列入菜單中的個人商業套餐唷 ～

「阿杜皇家泰式料理」提供的泰式料理菜色很多樣，

幾乎都是常見的泰式料理，除了單點之外也有推出多人合菜的選擇。

（想看菜單的捧油，可以點官網菜單連結）

 

▼木頭桌椅，4-5人坐

   

 

點完菜之後來看看店內用餐環境唄～

整間店裝潢呈現的是厚實穩重的漆黑色調，加上木頭桌椅，

以及牆上一些充滿泰國風貌的彩繪圖案及裝飾，可以說是很泰國味。

（這裡本來就是泰式餐廳阿 XD）

 

▼牆上的大象彩繪

   

 

▼櫃檯處的泰國裝飾

   

 

▼6至8人桌

   

 

除人四人座位外也有提供多人圓桌，適合多人聚餐

另外還有二樓，不過我沒有上去拍照，櫃檯旁邊還有泰國藝品展示區。

 

▼一樓環境

   

 

▼泰國藝品展示

   

 

個人商業套餐大致上就是每人一道主菜，附餐中有沙拉、湯品跟飲料，

套餐的價位大概在180～28大洋左右；加100大洋可以升級，

除了多增加前菜及甜點之外，沙拉、湯品跟飲料還可以做挑選。

（所以升級套餐會更划算喔！待會就會知道升級的豪華套餐）

 

▼羅望子果汁（失焦 囧）

   

 

所以這餐霸子一家都有加100大洋升級套餐，

首先先送上飲料，點了店員推薦的羅望子果汁兩杯跟一杯奶茶，

第一次喝「羅望子果汁」喝起來酸酸甜甜，有點接近烏梅汁，感覺會解膩；

以泰國茶葉為基底的泰式奶茶，跟一般坊間喝的泰式奶茶差不多。

 

 

▼泰式奶茶

   

 

▼泰式鮮蝦水果沙拉

   

 

平常吃慣日式沙拉，這道「泰式鮮蝦水果沙拉」就顯得很特別，

用著玻璃杯盛裝著蝦子、鳳梨、生菜、小番茄、蘋果，

整個食用時感覺就很高雅悠閒，雖然鳳梨是用罐頭的，

但其他水果生菜吃起來都很青脆，另外最下方還有檸檬汁可以沾著吃，

是一道非常有泰國風味的沙拉。

 

▼蝦子也很Q彈

 

 

另一道「涼拌青木瓜沙拉」老媽倒是吃的津津有味，

刨成絲的青木瓜雖然有淋上檸檬汁，但沒有想像中的酸，

另外還添加了蝦米提升一些口感跟風味，吃起來清爽無負擔。

（我們還很認真的研究，說要自己回家如法泡製 <(￣︶￣)/）

 

▼涼拌青木瓜沙拉

 

 

▼當日前菜

   

 

前菜的部分，左邊的洋蔥有別於一般日式料理醃漬的手法，

是淋上泰式酸辣醬，剛入喉會有一股明顯的辣味之後甜味慢慢就會擴散，

刺激性的辣就會比較中和；右邊的番茄則是沾著甜醬，

建議先吃完洋蔥再來吃蜜番茄，這樣先辣後甘比較好一點。

 

 

▼主餐，蝦醬海鮮炒飯

   

 

老爸的「蝦醬海鮮炒飯」（原套餐價，180大洋）～

以透抽跟蝦仁為主的海鮮炒飯，吃起來氣味有接近一般櫻花蝦炒飯，

飯粒顆顆分明濕潤度剛好，沒有過於油膩，透抽有新鮮就是好吃。

另外也可以淋上一旁的檸檬，這樣吃起來海味中帶著酸檸味，整個胃口大開。

 

▼配菜，小番茄跟烏梅

   

 

升級後的湯品選擇是三選一，因為我們有三個人所以就各點一盅了～

「南薑鮮雞湯」裡面有著南洋香料中常會用到的薑、香茅，

還有菇、雞肉跟番茄，雞湯中帶著南薑味。

 

▼南薑鮮雞湯

   

 

▼泰式豬肉河粉

   

 

老媽點的「泰式豬肉河粉」（原套餐價，180大洋）～

這道豬肉河粉不似港式的炒河粉那般的油膩，但也少了些爆炒香氣，

但卻利用花生粉增加了另一種花生香氣，加上豆芽菜增加口感，

吃起來不會太過軟爛，很難得獲得老媽的好評。

 

▼椰奶香雞湯

   

 

「椰奶香雞湯」這道湯品跟之前的南薑雞湯很接近，

內容物大同小異，只有湯底改成了椰奶，不過椰奶味比較淡了點。

 

▼泰式椒麻雞套餐

   

 

霸子我點的是「泰式椒麻雞」（原套餐價，260大洋）～

整套看起來就是有比前兩道優了些，不論是擺盤上還是菜色豐富程度，

光配菜就多了三道從左到右分別是蝦泥球、菜豆豬肉片、椒麻茄子，

雖然配菜都是小份量一點點的，但主菜椒麻雞份量很足夠，

配上白飯整個吃下來飽足感還是有的。

 

 

▼蝦泥球

   

 

▼菜豆豬肉

   

 

▼椒麻茄子

   

 

▼南瓜蟹肉奶油濃湯

   

 

「南瓜蟹肉奶油濃湯」相當的濃稠阿～

南瓜味是有，不過味道不算濃烈，裡面有兩隻蟹肉還算是有誠意，

特別在左下角擺了一張濃稠的狀況，杯子旁都是稠稠的湯耶！！！

 

▼椒麻雞

   

 

主菜，椒麻雞上頭還有花生米，另外下頭還鋪著高麗菜絲跟酸醋汁，

雖然不是非常的厚實的雞肉，吃起來還蠻嫩的，因為有交代不要太辣，

所以這椒麻雞吃起來辣度就沒那麼明顯，沾著底下的酸醋汁跟高麗菜絲很下飯。

（霸子我很克制的只吃了一小碗白飯，有圖為證 <(￣︶￣)> ）

 

▼椒麻雞肉&高麗菜絲

   

 

▼飯後甜點

   

 

最後甜點的部分三種口味的奶酪（芒果、藍莓、原味香榭）～

奶酪吃起來就很普通，奶味不是很明顯，

有上頭的芒果跟藍莓襯著味道比較突出些。

（泰國餐廳餐廳嘛！也不能太苛刻奶酪要很有水準拉齁 ）

 

▼芒果奶酪

   

 

結語：

 

「阿杜皇家泰式料理」的老闆阿杜是來自泰北的青年，

來台十年不但在這邊娶了台灣老婆，還把自己的家鄉味一同搬了過來。

引進了泰國食材再針對原本的泰國菜加以改良成適合台灣人的料理，

商業套餐價格上也很有競爭力，兩百塊不到就可以吃到一整個套餐，

只要再加個一百大洋就可以升級成為更豪華的套餐，也很划算。

 

有這家離霸子家這麼近的泰式餐廳，這樣想要打打牙祭，

就不用大老遠跑去台中市區了。（重點是有合老爸老媽的胃）

 

▼銀器

   

 

美味指數：★★★☆

整體環境：★★★☆

適合賞味人數：2～8人

服務費用：加收10％

 

▼桌上有大象的裝飾品

   

 

◎店家資訊

 

「阿杜皇家泰式料理」(沙鹿店)

 

地址：

台中市沙鹿區鹿寮里中山路378巷53-1號

 

電話：

04-26622761

 

營業時間：

沙鹿店，平日&假日11:00~14:30(餐點14:00)、

晚餐16:30~21:30(餐點21:00)

沙鹿店每週四公休

 

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