<台中梧棲> 五之神水產，東京名店鮮魚湯頭拉麵，台中三井限定款石斑魚拉麵，魚鮮味濃！
東京百大名店之一的「五之神」這次同為進駐台中三井outlet美食街，讓台中民眾有機會一嚐不同於豚骨系列的日式拉麵，也蠻受到一些長輩們的青睞。
▼五之神水產
在店鋪旁有他們店的宣傳影片，以水產、魚鮮為主的湯底，可以看到一系列漁網捕捉魚鮮以及大量蝦頭、魚肉熬煮湯頭的畫面。
▼漁網捕捉畫面
還有標示東京各分店的資訊，店名好像也有稍微區分開來，有五之神水產、五之神製麵所，台北信義店就是五之神製麵所。
▼東京各店
另外還有拉麵、沾麵品項，大致上就是分蝦豚骨、石斑魚拉麵，另外還有一款是蝦拌麵。
▼拉麵品項
▼排隊點拉麵
除了主要是以麵為主，想吃飯也有白飯、叉燒飯、山藥泥拌飯這類的米飯可以單點，小菜則有厚筍干、糖心蛋、香煎石斑魚排等，也可以升級A或B套餐。
▼Menu
目前五之神水產台中三井店就這三種麵食，我看台北店還有鮭魚、鰻魚、干貝等其他海鮮口味的拉麵，可能以後台中店也會陸續增加。
▼濃厚石斑魚拉麵，另外升級A套餐
「濃厚石斑魚拉麵」是台中店限定的口味，湯頭就是以五之神的海鮮湯頭處理技術搭配大量台灣在地優質石斑魚去熬煮的。
▼厚筍干
除了有放叉燒肉麵還有放入厚筍干、海帶芽、蔥花等配料，厚筍干真的很大塊很厚，滷得也很入味。咬下去還會有清脆的聲響。
▼石斑魚湯頭
用到石斑魚熬煮的湯頭，喝起來就能明顯感受到魚湯的鮮味，鹹度比較明顯，有點類似鹽味湯頭的感受，濃郁程度會比日式純豚骨湯來得稍微淡一點，但是比一般魚湯來說濃上不少。
▼叉燒肉
叉燒肉切得還蠻大片的，油花與厚度屬於一般類型，咀嚼起來不會太油膩，稍微偏硬一點，配湯頭或是麵條吃比較恰當。
▼麵條
麵條也是煮固定的軟硬度，不會太軟爛，如果可以選擇，我當然是希望可以選硬一點的口感，哈～
▼石斑魚排，99大洋
石斑魚排作為單點的配菜真的很少見，單純用煎的方式，表皮還有點恰恰的口感。
▼魚肉細緻帶油脂
▼擠點檸檬提味
魚肉吃起來很細緻，肉質軟嫩不乾柴帶有豐腴的油脂，擠點檸檬提味也很好吃，或是說加到湯頭中一起吃，成為有魚肉的石斑魚湯，也很讚～
▼魚肉加入湯中
結語：
初嚐「五之神水產」的石斑魚拉麵的確有眼睛為之一亮的清新感受，畢竟平常大多是吃豚骨湯的拉麵，偶爾換個不同風味的湯頭也很好。下次可以再點濃郁蝦豚骨拉麵試試看，也希望他們能夠盡快把其他魚鮮口味的拉麵推出來，這樣選擇性就會更多～
台中三井美食攻略
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◎店家資訊
「五之神水產」台中三井店
https://www.facebook.com/gonokamitw/地址：台中市梧棲區臺灣大道十段168號（參閱地圖）
營業時間：11:00 ~21:30
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