<台中義式> 諾諾索義式料理，爆炸多的蛤蠣義大利麵，滿滿蛤蠣圈CP值超高，中友商圈人氣義式餐廳！(中友商圈美食/台中義大利麵/試吃)

一中街中友商圈巷弄內的「諾諾索」義式料理雖然開業才一年多，不過因為有著美味的義式餐點、親民的價位、用餐環境氣氛佳，這幾項因素，深受附近學生、上班族們的喜愛。（過年只休除夕，大年初一開始營業）

諾諾索義式料理，中友商圈巷弄內外觀吸睛

▼諾諾索義式料理

雖說在向弄內，不過靠近「諾諾索」義式料理就會看到一個黃色的貨櫃橫插在二樓的外面，其實還挺顯目的。

▼店內環境

店內的裝潢都是店家自己發想的，木頭桌搭配著色彩鮮明的鐵椅，牆面則有許多相框點綴，通往二樓的那面樓梯牆更是掛滿了整片書。

▼整片書牆

多元素融合，自成一格裝潢風貌

二樓的環境座位比一樓來得大一些，而且還能看到不同元素聚集在同一空間裡，比如保留著老舊窗戶，桌椅又有工業風，文化牆面還有擺放著一系列的乾燥花。

▼二樓環境

角落邊還有著沙發椅跟老電視，很適合愛拍照的人在這邊拍照打卡。

▼文化牆搭乾燥花

環繞一圈就會覺得好幾種熱門風潮都在這邊能看到，自成一格的混搭風，倒也走出屬於自己的風貌。

▼混搭風

這天平日中午來用餐，從二樓的樓梯處往下看，溫暖的色調加上大夥用餐時的氣氛讓整間屋子看起來很溫馨，有那股小店面卻很熱絡的情懷。

▼用餐情景

「諾諾索」英文名稱Non Lo So是義大利文”我不知道”的意思，聽說當初因為開店準備時期太忙碌，員工詢問老闆要取甚麼店名，老闆忙碌當下隨口說著”不知道” ”不知道”後來員工們上網查到了義大利文”不知道”而有這個店名。

▼有大熊熊玩偶

知道店名由來再搭配上整個店內的裝潢風個走向，也就能相呼應起來惹～果然是一間很率性的店，無怪乎時下年輕人會喜歡這樣的調性，因為做自己最自在惹～

▼吃飽飽方案

店內還有一些吃飽飽優惠活動像是憑著學生證、中友工作證、中國醫工作證來用餐可以免費加飯、加麵的好康，真的是要大家吃飽飽，也有配合Uber Eats外送服務唷～

▼有配合Uber Eats

▼餐具自取

MENU餐點加入創意構思，單點主餐附紅茶

餐點的部分有義大利麵、燉飯、沙拉，單點點心、茶飲、果汁等品項，義大利麵的種類也有細分紅醬、白醬、青醬、清炒等常見的系列。

▼點菜單

甚至還有少見的橘醬、獨門口味，另外限量區有一些店內精心製作的餐點也很值得大夥點來品嚐看看，另外餐點內容還會不定時會做更換。

▼濃湯、沙拉、麵包套餐內容（+55大洋）

可升級套餐，更換飲品補差額

大致上餐點的價位都是一般親民的價位，內用主餐都還有附贈一杯紅茶，有需要可以加價升級成套餐，看是要吃沙拉、佛卡夏麵包、濃湯都可以搭配升級。

▼沙拉

沙拉的部分以常見的美生菜、紫高麗菜、紅蘿蔔、小番茄等生菜搭配千島醬，底下還有一些油醋醬汁等，清爽開胃。

▼濃湯

玉米濃湯喝起來甜甜的帶點奶香，是小朋友會喜歡的那種滋味；佛卡夏麵包是他們店內自己每天揉麵團做的手工麵包，麵團內還加入了橄欖油。

▼佛卡夏麵包

烤熱熱的送上桌單吃其實就很香，上頭還有淋一點特級橄欖油，芬芳的氣息更能凸顯純粹的麵粉香氣，真好吃～好想直接跟老闆買麵包回家當早餐吃～哈～

香檸牛奶，奶香中有檸檬馨香，紅茶鮮奶奶味多

▼香檸牛奶，單點80大洋

更換飲品的部分就是直接補差額即可，飲料的部分這天有改成香檸牛奶，牛奶的奶香中還有檸檬馨香氣息，喝起來不會太酸，有點類似奶昔般的口感。

▼有點像奶昔

另外一杯紅茶鮮奶茶則是單純紅茶加鮮奶，奶味比較明顯，甜度也不會太高，天氣冷冷的情況下來上一杯挺溫暖的。

▼紅茶鮮奶茶（熱），單點70大洋

麵是配菜，蛤蠣才是主餐阿，蛤蠣爆炸多，大呼過癮

▼麵是配菜，蛤蠣才是主餐阿，單點320大洋

接下來這道「麵是配菜，蛤蠣才是主餐阿」真的是餐如其名，蛤蠣真的是爆炸多的，都要圍成兩圈惹～當天用餐打卡後馬上就引來一堆朋友的關注，甚至還有朋友私訊要來幫忙吃，哈哈哈～

▼周圍擺上滿滿蛤蠣

店內固定會秤1斤半重的蛤蠣，數一數大概有超過50顆蛤蠣，為了保持蛤蠣的鮮甜，不會加到麵條裡去拌炒，而是採用蒸煮的方式，蒸熟後再逐一擺上。

▼蒸蛤蠣保留鮮味

▼蛤蠣好鮮甜

的確這樣的做法能讓蛤蠣的鮮甜味都保留著，而且很飽滿又沒有沙子，愛吃蛤蠣的捧油一定要點這道，整個吃下來超過癮的～

▼青醬口味

麵的口味當天是青醬，醬汁在下方，記得要拌勻，這樣底下的香菇、蒜頭、蘿勒醬汁才能充分吸附在麵條上。

▼清爽的香氣

店內的青醬其實羅勒氣息不算重，反而能吃到蒜香、松子等配料的香氣，屬於清爽類型，吃到最後不會覺得太過膩口。

香煎鮭魚奶醬義大利麵，奶醬結合泡菜開胃不膩口

▼香煎鮭魚奶醬義大利麵，230大洋（另+20泡菜）

另外一道「香煎鮭魚奶醬義大利麵」因為有另外加泡菜在裡面，所以醬汁有點橘紅色，香煎鮭魚則是擺在盤子邊，沒有放在裡面避免全部都沾到醬汁。

▼香煎鮭魚

奶醬結合韓式泡菜帶點創意的吃法，是因為老闆之前經營日式拉麵的啟發，有奶香又帶點微辣滋味，有開胃的效果。

▼泡菜結合奶醬

醬汁也是採收得比較乾的做法，百味來的義大利麵條，吃起來有保留點麵芯口感，是我喜歡的口感，而且吃到最後也不會因為都是奶醬而感到膩口。

▼鮭魚原汁風貌

鮭魚只有單純的胡椒、鹽巴去乾煎，不會太乾柴，可以吃到鮭魚本身的甜味，想吃重一點可以試著沾點醬汁吃。

台塑牛小排，霸氣烤牛肉，油花均勻肉質軟嫩

▼台塑牛小排（中），485大洋

在這邊想吃點好一點的料理也沒問題，這道「台塑牛小排」很適合喜歡吃牛肉的捧油，也可以點來跟三五好友一起分享著吃。

▼外表焦香

帶骨的牛小排經過烤箱360度均勻受熱，外表呈現焦焦香的模樣，熱熱的剛上桌還能聞到那股香氣。

▼帶骨頭

底下則有木盆沙拉，除了剛剛看到沙拉的那些食材，還有加入南瓜，搭配油醋醬吃起來比較洽當，畢竟牛小排口味本來就比較重。

▼南瓜

切開牛小排的斷面就能看到裡面油花分布均勻，瘦肉比較多，吃起來牛肉香味很足，加上表層烤過的焦香氣息，越咀嚼越有肉香。

▼切開斷面

中間內部的肉越能見到牛肉粉嫩色澤，肉汁夾帶著油脂更顯得吸引人，吃起來口感軟嫩，咬下去豐腴多汁，油脂的甘甜揉和了肉香，相當的迷人，真是一塊好牛肉阿～

▼粉嫩色澤

點這份牛小排還會附一份炸薯條，酥脆的薯條，裡面的薯泥很綿實，單吃不沾醬也好吃。

▼美式脆薯條

綜合拼盤，含唐揚雞、脆薯、炸雞塊、洋蔥圈，豐富超值

▼綜合拼盤，120大洋

店內單點炸物不只脆薯好吃，其他還有炸雞塊、洋蔥圈也很推薦，如果多人聚會可以考慮點一份綜合拼盤，一份拼排裡面有含日式唐揚雞、脆薯、炸雞塊、洋蔥圈，才120可以吃到四樣很划算。

▼脆薯、炸雞塊、洋蔥圈

雞塊吃起來有點類似紅龍雞塊，裡面扎實帶點甜味，也不錯吃。

▼日式唐揚雞

外酥內軟的唐揚炸雞，有別於雞塊，裡面比較軟嫩有汁，沾點黃芥末更能襯托雞肉的甜味，剛剛有提到老闆之前有做過日式拉麵，所以在這邊能吃到日式唐揚雞，有種美日炸物結合的感覺，哈～

▼軟嫩炸雞

結語：

「諾諾索」義式料理是一個很適合歡聚用餐的場所，除了義大利麵能看見有不同的巧思之外，本質上也是很扎實的，麵條與食材的結合都恰到好處，所以增加了爆炸多的蛤蠣就能讓人更為驚嘆，想要吃好一點的，就可以試著點牛小排犒賞一下自己，加上店內有不少可以拍照打卡的小角落，其實都能看到經營著的用心，大夥如果在中友商圈有需要聚餐的話，「諾諾索」是可以考慮的好去處唷～（過年只休除夕，大年初一開始營業）

▼歡聚就在諾諾索餐廳

 

◎店家資訊

「諾諾索」義式料理
https://www.facebook.com/NonLoSoRestaurant/

地址：台中市北區五權路500巷6弄19號（參閱地圖）
電話：04-2225-5101
營業時間：11:30~21:00