雲林溪美食廣場，吆鬼街！一定要試試在地小吃名攤匯集而成的吆鬼宴～

這次跟著媒體參訪列車來到了「雲林溪攤販集中場」，

位在斗六市中心的雲林溪攤販集中區是此處在地人稱為「蓋蓋子的夜市」～

裡面的攤販有不少原本聚集在公正街、中正路及中華路的攤商，

後來斗六市公所利用雲林溪加蓋廣場整頓成現今的攤販集中區。

 

▼吆鬼意象

  

 

今年起市公所硬體改善以「吆鬼」為主軸設計成為入口意象，

再搭配公共區域再利用的方式以「好呷吆鬼街」為主題打造成特色美食廣場，

還推出了平價美食一網打盡的『吆鬼宴』讓來訪的遊客吃得更開懷。

（吆鬼宴一桌十樣菜色約2000-2500元）

 

▼吆鬼街

 

 

吆鬼街算是公正街的舊址，以前聚集很多小吃攤販，

集結了許多人的美食記憶，吆鬼街可以說是斗六人在地美食的共通詞。

 

▼雲林溪美食廣場

  

 

▼三星市集認證

 

 

從門口進入可以看到這裡的設計比較像美食廣場的模樣，

開闊的街道，兩旁就是進駐的攤販店家，上面則是有加上遮雨遮陽的頂蓋，

走在裡面很像就是在逛日本的市場一樣，井然有序的感覺。

 

▼廣場內部模樣

 

 

▼吆鬼小屋

 

廣場中庭的地方則是規畫了一個「吆鬼小屋」～

主要是以小吆鬼為主角群聚在一塊大啖美食小吃，

門口則是以吆鬼門神作為主題，形成一股歡樂的氣氛。

 

▼小吆鬼（照片Papa女王提供）

 

 

▼吆鬼門神

 

 

▼門板背面是寫著豐收

 

 

小屋中間的牆面上則是由藝術家將店家以Q版畫風繪於上頭，

搭配著大量的食材與餐點的圖案，看起來和樂融融。

 

▼店家Q版畫

 

 

▼斗六市長

 

 

緊接著就由相關人員帶領我們參觀今年度有獲得星級認證的店家，

首先就是入口處的「大久保日式拉麵」。

 

▼大久保日式拉麵

  

 

今年獲得三顆星認證的「大久保日式拉麵」以日風裝潢，

將日式拉麵帶入傳統市集之中，邀請日本餐飲界的朋友來台技術指導，

提供如同日本人嚴謹的工法製作拉麵，看得出他們的用心之處

店內座位設計就像在日本拉麵店一樣有木隔板，真的是很特別。

 

▼木格板設計

 

 

▼壽司義

 

 

一樣也是獲得三顆星認證的「壽司義」老闆娘這天很熱情的招呼我們，

因為她希望能以平價美味的理念讓大家吃到日式料理，

雖然店內沒有很高雅奢華的座椅，但很多學生都愛來這邊品嘗”家的味道”～

 

▼店內桌椅

 

 

▼金讚快炒

  

 

▼小黑板有合菜價目表

 

 

「金讚快炒」及「宗欽川客家菜」皆為兩顆星認證的店家，

兩家的的性質上都像是平價熱炒的餐館，口味上各有千秋，

金讚夫妻倆用心經營主推套餐及合菜，並且呈現在地美食特色；

宗欽則是以客家菜、川菜擅長，店內佈置淡雅有致，曾獲選斗六人氣美食之稱。

 

▼宗欽川客家菜

 

 

▼內部環境

 

 

▼老吳紅燒牛肉麵

  

 

三顆星認證的「老吳紅燒牛肉麵」已有35年歷史，

現在是由第二代老闆執業中，店內湯頭以牛骨細火熬燉，

還榮獲斗六特色美食及台北國際牛肉麵節雙項大獎。

 

▼第二代老闆

 

 

▼豪豬扣肉

 

 

兩顆星認證的「豪豬扣肉」店內主要販售的是扣肉、豬腳等餐點，

老闆以務實精神希望將店內平價餐點推廣出去，

店內牆上貼著一些自家的餐點像是扣肉飯、豬腳麵線等。

 

▼鵝肉明

  

 

▼架上白皙鵝肉

 

 

三顆星認證的「鵝肉明」大約有50年歷史，

兩顆星認證的「阿久鵝肉大王」也有40年的經歷。

兩家的鵝肉都不像一般鵝肉店用鐵鍋悶煮，都是用古早竹籠蒸鵝肉的方式，

所以看到他們擺出來的鵝肉都是白皙皙的，自己親力親為的蒸煮鵝肉。

 

▼阿久鵝肉大王

 

 

▼竹籠蒸鵝肉

 

 

逛了一大圈，也該是到中午用餐的時刻。廣場內的攤販都出一道菜，

集中在吆鬼小屋這邊，讓我們眾人品嘗這些小吃。

 

▼壽司盤

  

 

壽司義端出一大盤的綜合壽司，吃得出用料實在，

而且壽司捲裡面包的食材也不少，吃起來很有飽足感。

老吳紅燒牛肉麵的紅燒牛肉麵，看起來好像有點重口味，

但是霸子我吃了一塊反倒是呈現一股清燉的清爽口味，牛肉軟嫩肉質細緻。

 

▼牛肉麵

 

 

豪豬扣肉的豬腳我沒有吃到，不過有吃到的朋友覺得他們家的豬腳很不賴，

滷得有入味，吃起來又富含膠質Q度，不會很油膩，事後還另外掏錢買豬腳。

（可見他們家的豬腳很有看頭）

 

▼豬腳

 

 

▼阿久的鵝肉盤

 

 

阿久鵝肉大王的鵝肉色澤就跟鵝肉明的有稍微不同，

阿久的鵝肉吃起來比較有咬勁些，保有彈性，不會乾乾的；

鵝肉明的鵝肉比較有油脂的口感，兩家的鵝肉都很甜，竹籠蒸的鵝肉確實厲害。

 

▼鵝肉明的鵝肉

 

 

一個人的肚子終究是有限的，沒法樣樣都吃全，

不過這些名攤真是有兩把刷子，火候到位，又美味，

難怪可以在這邊站得住腳，有些老店甚至已經是第二代或是第三代在經營，

來一次肯定無法全部吃完，要多來幾躺才有辦法吃上一輪。

 

▼大合照

  

 

當然也可以直接點他們的「吆鬼宴」桌菜，

一套桌菜有十樣菜色，由裡面各店家出一道菜匯集而成，

價位有2000或是2500不等，可以打電話詢問細節。

 

▼伴手禮，吆鬼街自製豬油

 

 

◎相關資訊

 

「雲林溪美食廣場」好呷吆鬼街

 

地址：雲林縣斗六市城頂街

時間：11:00～21:00

連絡電話：05-599-2000轉111

訂桌專線（吆鬼宴）：05-532-8086 （吳小姐）

 

 

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