野島家咖哩屋一中店，咖哩飯也走混搭風，隨意搭配做出自己喜歡的口味。(一中街美食/台中咖哩/試吃/中友商圈/DIY咖哩)

那天在臉書上打卡這張滿到不行的咖哩飯引起不少朋友的關注，

「野島家」咖哩屋就是能夠這樣隨意的點菜的用餐方式，

看你今天想吃甚麼就點甚麼，就會變成這樣混搭風的咖哩飯。

 

▼菓風小舖旁

  

 

「野島家」咖哩屋在台中有好幾家分店，

一中店的位置比較隱蔽，在三民路三段120巷的巷弄內，

三民路三段120巷就是在菓風小舖旁的巷子裡。（對面是台中科技大學）

 

▼九州拉麵隔壁

 

 

然後還要從巷子口走到底才會看到「野島家」的招牌，

就是在九州拉麵的隔壁，這條巷子裡面也是有好多家餐廳。

（一中商圈這邊真的是競爭激烈阿）

 

▼用紅圈圈起來就是野島家所在

 

 

路口並沒有特別顯目的招牌或是立牌，如果沒有事前先在網路上找地址，

一般在這邊逛街的人要找到還真不容易，而且還要走到底才會發現。

 

▼門面

 

 

店內其實沒甚麼多大的裝潢，白色的牆面似乎有點空蕩，

桌椅座位都是四人座為主，每個座位上都有貼一張menu在桌面上。

 

▼店內環境

  

 

▼紅茶及冰水

 

 

店內有免費的冰水及紅茶。

 

 

▼餐具

 

 

▼menu

 

 

「野島家」點餐的方式就是先選白飯份量，再選你想吃的主菜，

主菜有十多樣不同的菜色，自由搭配出你想吃的咖哩飯。

 

▼白飯份量

 

 

首先就是先選白飯的飯量，有分小小盛、大盛、特盛及爆盛四種，

一般男生的食量通常是選大盛320g的份量，如果食量比較大的可選特盛，

依照不同份量酌收部分費用，盡量依照自己的食量，避免浪費食材為主囉！

（挑戰爆盛真的是難度超～級～高，為了自身安全千萬別輕易嘗試阿～）

 

▼主菜

 

 

緊接著再選白飯上的主菜有漢堡排、炸豬排、炸南瓜、炙蕃茄、

泡泡麵、滿滿蛋包、雞米花等，有肉有菜，端看自己想怎麼吃。

（各主菜的價位都有明確的標示在上頭）

 

▼相關價位

 

 

另外他們每個人有低消80大洋的限制，

不過沒規定說每個人一定都要點一份咖哩飯，

所以兩個人點一份也可以，只要符合每人低消80大洋的限制即可。

 

▼低消限制

 

一個座位一張點菜單，選好想吃的組合再拿去櫃檯結帳，

餐點結帳後沒有加點或是改單的服務，吃不完也不提供打包，

所以切記不要三心二意或是貪心點太多，造成太多沒必要的困擾。

 

 

▲▼點菜單  

 

 

▼紅茶及辣油

 

 

紅茶喝起來普通，桌上還有擺有一罐特製的辣油，

因為他們的咖哩飯都是原味不含辣味，所以辣油可以依照個人喜好添加。

 

▼泡泡麵

 

 

同行的友人有點了一份泡泡麵，他們的泡泡麵不是用王子麵或科學麵，

他們試了很多種泡麵後，最後選擇的是「張君雅」小妹妹的泡麵，

朋友吃了覺得口感上是她比較喜歡帶點硬度的麵。

 

▼蕃茄、南瓜

  

 

朋友點的這份有炸豬排、蕃茄、南瓜、起司及滿滿蛋包，

霸子我點的就是其他沒點的像是漢堡排、豆腐、青花菜、檸檬雞柳，

整個幾乎占滿了盤子，看起來真是過癮極了～

 

▼漢堡排、豆腐、青花菜、檸檬雞柳

 

 

▼炸南瓜

 

 

朋友點的炸南瓜，還以為是像天婦羅一樣有麵衣的炸南瓜，

結果是比較單純切片後的炸南瓜，這樣料理吃得出南瓜原本的甜味。

 

▼炸豬排

 

 

外表酥脆裡面還是帶著粉嫩色的炸豬排，

豬排不會太乾柴，單吃或是沾咖哩醬吃都很棒。

 

▼檸檬雞柳

 

 

檸檬雞柳吃起來檸檬味比較不明顯，比較像是原味雞柳，

豆腐稍微煎過所以表面有點微焦，非基改的手工豆腐吃起來很嫩。

 

▼炙豆腐

 

 

萬紅叢中一點綠的青花菜是霸子很喜歡的蔬菜，

沒有多餘的料理方式，吃原味也比較健康些，或是沾點咖哩醬提味也行。

 

▼青花菜

 

 

看到這滿滿蛋包是不是很興奮阿～

剛上桌時還有點半熟，輕敲盤邊還會有些微的滑動，

再搭配上粒粒分明的白飯，好滿足的一餐！

 

▼滿滿蛋包

 

 

手打的漢堡排比我想像中還來的軟嫩，有些漢堡排內部扎實，會有點乾，

他們家的漢堡排裡面是軟鬆口感，吃到後頭也不會太乾，挺厲害的～

 

▼漢堡排

 

 

至於主角咖哩醬是日本人老闆自己煮的，用雞高湯與大量的洋蔥蔬果熬煮，

放置一晚讓咖哩熟成，呈現出日式甜味的咖哩，

其實細細看還可以看到蔬果渣，吃的時候也多少感受到帶著果泥口感。

 

▼咖哩醬

 

 

盡量保持著咖哩的原味是他們的宗旨，所以他們的咖哩醬不加辣，

不希望辣味去影響了咖哩本身的味道，這也是他們「野島家」的特色！

 

 

▼打卡有送薯條

  

 

結語：

 

「野島家」他們這樣混搭風咖哩飯的樂趣就是這樣，

今天想吃肉肉多一點的，那就通通點肉肉，想吃蔬菜多一些，

那就點一堆蕃茄、南瓜、青花菜，不同組合有不同的風貌呈現，

加上用蔬果雞湯熬煮的咖哩醬，其實吃到後頭並不會太膩，

環境上可能沒辦法弄得很有氣氛，人潮多的時候可能也需要稍微耐心等候，

如果牆上弄一些日式裝飾這樣的風格在學區這邊應該很受歡迎，

下次有機會要揪一揪其他夥伴來挑戰「爆盛」才是，哈哈哈～

 

▼DIY咖哩飯

 

 

◎店家資訊

 

「野島家」咖哩屋一中店

 

粉絲團

地址：台中市北區三民路三段120巷4號

電話：04-2225-3941

營業時間：週一至週日，11:00~22:00