<台中茶餐廳> 檀島香港茶餐廳，台中新光三越有繁複的192層酥皮蛋撻，另外燒鴨油脂豐沛好邪惡阿～(台中港式/台中點心/新光三越美食)

「檀島香港茶餐廳」中港店在聖誕節這個週末開始對外營業，趕緊趁著開幕這天跟朋友相約來吃檀島的蛋撻，檀島咖啡餅店的蛋撻去香港時已經有吃過，今年5月在台北開分店，就想說應該台中也會開，選在這個時間點真是會打算。

檀島香港茶餐廳中港店在新光三越B1

▼檀島香港茶餐廳（中港店）

店址就在台中新光三越B1也是繼點點心之後新光三越內又一家香港來台開店的茶餐廳，開幕這天果然吸引很多客人前來嚐鮮。

▼店內人潮

▼環境

整個店內的環境有點類似10樓主題餐廳的模式，一樣採開放式的空間座位，中間是雙人桌椅為主，有一些四人桌安排在外側，坐在最外側的四人桌可能要稍微忍受一下排隊人潮的注目。

▼開放式座位

出餐區

▼點心出餐區

出餐菜口有分三個區域，分別是點心、咖啡及燒臘，剛好是對應店內主要的餐點分類，這樣分工也能加快出餐速度。

▼燒臘區

▼好誘人的燒臘

香港知名景色

最裡面的座位區算是整個店內最有味道的區域，文化牆上有畫上一些香港街景以及著名的景點像是尖沙咀鐘樓、天星小輪、天壇大佛等。

▼最裡面的座位

有去過香港旅遊的朋友看到這些一定會很有感覺，哈哈～

▼香港知名景點

入口處這邊有他們店內最知名的蛋撻跟菠蘿包，他們的蛋撻我蠻喜歡的，看到這些蛋撻又會讓我想起在香港街頭邊逛邊吃蛋撻的景象。

▼菠蘿包、蛋撻

檀島從1940開賣至今已經超過70個年頭，檀島蛋撻最大的特色就是高達192層的酥皮，熱熱的吃能吃到層層酥皮的口感。

▼工法繁複的蛋撻

MENU及平板點餐

▼小點、點心、燒臘

▼熱炒、褒鍋

店內的餐點有常見的小點、點心及燒臘這些港式料理，除了點心類還有熱炒、褒飯等，另外再加上港式湯麵、粥品以及道地香港飲料。

▼港式湯麵、粥、飲品

點餐方式是用平板點餐，而且平板內都有各項餐點的照片可以參考，點完後按下訂單確認，就完成囉～接下來就是等著餐點上桌～

▼平板點餐

▼餐點確認

必點：檀島極品蛋撻、檀島菠蘿油

目前蛋撻的部分每桌限6個，菠蘿包限量3顆，可以先點一個吃吃看，喜歡再追加。

▼檀島極品蛋撻，35大洋

香港的蛋撻跟葡式蛋塔在口感上其實還是有不同的點，港式的內餡料比較像燉蛋，比較水嫩點，葡式還會加入焦糖顏色深吃起來比較像布丁。

▼黃澄澄內餡料

檀島蛋撻吃起來有蛋香很細緻，而且不會很甜膩，加上層層酥皮口感很不錯吃，不過建議剛出爐熱熱的吃最好吃，放冷了口感影響很大喔～

▼內餡料燉蛋口感

▼檀島菠蘿油，50大洋

檀島菠蘿油也是店內必點的品項，脆皮菠蘿包內還夾著奶油片，軟軟的麵包加上脆脆的菠蘿皮，中間的鹹鹹的奶油在嘴內化開還能中和整個甜味，超適合當下午茶配咖啡。

▼鹹香滋味

炒河粉：干炒叉燒河

▼干炒叉燒河，180大洋

跟朋友倆還有點一份炒河粉，這一份是干炒叉燒河，叉燒跟河粉用大火快炒，裡面還有銀芽、洋蔥，整個翻炒的醬色都很均勻，吃起來有大火翻炒過的氣味。

▼醬色均勻

叉燒油潤潤的吃起來不會很乾柴，河粉稍微軟一點，不過有銀芽、洋蔥的脆增添整體的口感，吃起來就不至於覺得軟爛，有醬香又不會太過鹹，很不錯吃～

▼叉燒肉

點心：鮮蝦腐皮捲、蜜汁叉燒腸粉

▼鮮蝦腐皮捲，130大洋

點心類我們有點鮮蝦腐皮捲及蜜汁叉燒腸粉，鮮蝦腐皮捲外皮有酥脆，裡面的餡料有吃到一隻隻的小蝦子，可以沾點泰式辣醬提味。

▼沾點辣醬提味

▼蜜汁叉燒腸粉，110大洋

蜜汁叉燒腸粉的叉燒甜甜的配醬汁蠻剛好的，粉皮我覺得稍微軟爛的些，應該是說少了點咬勁，比較不合我的味口。

▼腸粉

港式飲料：凍檸茶、鹹檸七

▼港式飲料上桌

朋友點了一杯凍西冷檸檬茶，我則是點冰爽鹹檸七，只要有去港式茶餐廳，我都會點鹹檸七，店內會給你一杯碎冰加鹹檸檬配上雪碧，讓客人自己加。

▼鹹檸檬

▼倒入雪碧

檀島的鹹檸檬比較小顆，而且顏色比較深色，倒入雪碧攪拌攪拌，記得要用湯匙擠壓鹹檸檬，這樣鹹味才會出來，跟雪碧汽水混合起來鹹鹹甜甜的，好有趣～不過他們的鹹檸檬比較鹹一點就是惹～

▼凍西冷檸檬茶及冰爽鹹檸七

燒臘-金牌燒鴨，油脂豐腴脆皮肉嫩

▼金牌燒鴨，250大洋

燒臘的部份我們也有點一份「金牌燒鴨」～油油亮亮的燒鴨端上桌看起來真的好吸引人，可以看到上頭的皮焦焦的，中間的油脂滲出，底下的鴨肉還有點粉嫩。

▼好誘人

吃起來有燒烤的香氣，結合了微微脆皮的口感，鴨肉帶點甘甜味，咀嚼後中間那層油脂釋放會讓鴨肉吃起來更滑嫩順口，很棒～

▼油脂好豐沛

甜點：楊枝甘露

▼楊枝甘露，110大洋

最後霸子我還有點一份「楊枝甘露」～芒果汁配上芒果、西米露以及葡萄柚瓣，吃起來香甜又有微微的酸味，還有西米露增添口感，好久沒吃稍微解一下饞～

▼西米露跟芒果丁

結語：

「檀島香港茶餐廳」加入台中新光三越後，又增加了消費者逛街時吃港式餐點的新選擇，店內的餐點品項種類很多，我覺得蛋撻、菠蘿包蠻值得點來吃吃看，品嚐看看不同的港式蛋撻的滋味，另外燒臘的燒鴨、炒河粉也不錯吃，如果人多一起來可以點來吃，整體吃下來覺得蠻適合逛街逛累了進去吃吃茶點，下回去要點個粥吃吃看，希望很道地，因為真的好想念港式粥品的味道阿～

▼干炒河粉

 

◎店家資訊

 「檀島香港茶餐廳」中港店
https://goo.gl/KzHwU6

地址：台中市西屯區台灣大道三段301號B1（參閱地圖）
電話：04-3609-9033
服務費：加收10％
營業時間：10:30~22:00