Kurimu 咕粒姆，草悟道的泡芙甜點店，酥皮泡芙層層香酥的絕妙新滋味！(台中下午茶/草悟道美食/北海道泡芙)

 

在草悟道的「咕粒姆」是今年5月才開幕的泡芙甜點店，

一直都有留意他們家的冰心泡芙，不過沒有特別想吃的念頭，

直到前幾天突然很想吃泡芙時才想起了他們家的泡芙。

 

▼Kurimu咕粒姆

  

 

店址就是在草悟道白水尼克旁邊，

是一間白色跟黃色相間的小店面，

走進去就能看到他們的冰淇淋櫃，泡芙則是在更後頭。

 

 

▼櫃台

 

 

櫃台這邊還有擺放一些他們的餅乾跟核桃酥，

有興趣的捧油可以試吃看看，喜歡再買。

 

▼手工餅乾

 

▼冰淇淋櫃

 

 

不只有餅乾可以試吃，他們義式冰淇淋也可以試吃，

一眼望去大概也有十多樣口味的冰淇淋，

冰淇淋櫃上則是有他們冰心泡芙的模型，

冰心泡芙可以選兩球冰淇淋，夾起來挺好吃的模樣。

 

 

▼冰心泡芙模型

 

 

店內有提供一些位置，所以逛街的捧油，

除了邊走邊吃之外，也可以考慮坐在店內享用。

 

▼可以內用

 

 

除了剛剛看到的冰心泡芙，其他還有北海道泡芙、

地芋泡芙、小泡芙，另外剛剛的義式手工冰淇淋也可以單點。

 

▼價位表

  

 

這個有點像閃電泡芙外觀的就是他們北海道泡芙，

店內可以看到有北海道十勝鮮乳的牛奶盒。

 

▼使用北海道十勝牛乳 

 

▼北海道泡芙

 

 

在旁邊堆起來有點像小山的就是地芋酥皮泡芙，

形狀跟我們一般印象中的泡芙外觀有點不同，

有比較多的皺摺，遠遠乍看之下還以為是波蘿麵包。

 

 

▼地芋酥皮泡芙

 

 

看點的是甚麼口味的泡芙，

他們會用機器把不同口味的奶油打進泡芙內部。

 

▼用機器把餡料打進泡芙內

 

 

基本上他們都是新鮮食材製作，

即使你當下沒有在店內吃完或是外帶，

避免變質的情況下建議是當天食用完畢會比較好。

 

▼北海道泡芙用紙袋包著

  

 

長條狀的北海道泡芙用著紙袋裝著，

霸子我選的是巧克力口味，

打開一看可以看到巧克力奶油還會從縫中冒出。

 

 

▼爆漿

 

 

▼巧克力口味，75大洋

 

 

泡芙外還有灑上一顆顆杏仁角增加口感，

從中間折斷就能看到滿滿的巧克力鮮奶油。

不知道是原本就偏軟還是擱放一陣子的關係，

外頭的泡芙吃起來不是酥酥的口感，有點像回潮軟軟的口感。

 

▼有滿滿的巧克力奶油

 

 

巧克力屬於偏甜的滋味，不是想像中那種苦甜的巧克力，

吃的時候要小心一點，咬太大口可能會爆漿，沾著滿嘴滿衣服都是～

 

 

▼開口的塑膠袋

  

 

▼正面是Logo

 

 

買酥皮泡芙的話是用開口的塑膠袋裝著，

正面是印上他們自家的Logo字眼，

背面則是酥皮泡芙用到的材料，

大致上就是雞蛋、小麥跟牛乳這三樣東西。

 

▼背面則是構成成份

 

 

酥皮泡芙有三種口味，分別是地瓜、芋頭及香草牛奶，

這天我選的是香草牛奶的口味，裡面擠入的香草牛奶份量不少，

一手握起來有沉甸甸的感受。

 

 

▼酥皮泡芙，65大洋

 

 

咬下去的口感真的很特別，是層層的酥皮口感，

就像是我們吃的酥皮濃湯的那個酥皮，

他們則是做成中間空空，好讓餡料可以擠進去，

一咬就會有一片一片的酥皮掉落，而且麥子的香氣特別明顯。

 

▼香草牛奶

 

 

香草牛奶也很好吃，吃起來不會很膩，

牛乳結合了香草，兩者甜甜的味道，

吃起來很輕柔軟綿的口感，再配上酥皮泡芙的麥子香，

真的很不錯吃，我一個人男生吃都覺得不是問題阿～

（一點一點黑黑的是香草籽）

 

▼酥皮新食感

 

 

女生們應該都會喜歡上這一味，

兩個相比，我比較愛酥皮泡芙，香香酥酥的，

下次有機會再點芋頭牛奶或是金藷牛奶口味吃看看～

 

 

 

◎店家資訊

 

「Kurimu咕粒姆」

https://www.facebook.com/CHUKURIMU/

 

地址：台中市西區中興街142號

電話：04- 2301-5870

營業時間：13:00~21:00（週二公休）

 

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