一點心意 | 台中南屯港式點心專賣，香港廚師開設平價港點，金邊蝦餃皇、海鮮米網卷融入巧思創出新意！
台中南屯「一點心意」手作港式點心，是由來自香港主廚所開設的平價港點專賣，主打一系列的手作蒸籠點心、港點炸物、飯食炒麵甜點等，甚至有還有多款造型可愛的流沙包、叉燒包，不僅美味可口還很適合拍照打卡～
一點心意 | 港式點心專賣位置
▼一點心意
這天因為與朋友在大進街附近工作，工作完後便索性在附近找間餐館用餐，正好搜尋到「一點心意」發現網路上的評價都很不錯，便提議來店內用餐吃茶點。
▼店內環境
進入就發現店內一樓空間不是很大，約莫四、五桌的座位及一排靠近廚房的單人座，也因為剛好過了用餐尖峰時刻，所以下午時段就只有我們這一桌用餐。
▼一樓坐位
店內灰白色的牆面搭木桌椅，加上整潔明亮的環境，整體是個舒適的食堂空間，唯一就是櫃台跟廚房空間很接近，不過也因為這樣所以能清楚聽到老闆說話時的香港口音，哈哈～
一點心意 | 菜單價目表
▼菜單
攤開「一點心意」的菜單，大致上就是分蒸點、蒸餃、流沙包、炸物這幾大類的港點，再搭配青菜、主食以及港式茶飲、甜品這些我們比較常見的類型。
▼價目表
菜單上也有餐點照片可以比對，如果不清楚店員也會幫忙介紹，方便客人點餐。除了單點，平日午餐時段還有港點特餐組合可以點，甚至喜歡他們港點也可以直接買冷凍包回家自己蒸唷～
▼港點特餐
一點心意 | 金邊蝦餃皇
▼金邊蝦餃皇，$110元
當天沒有很餓，所以簡單點了兩三樣嚐鮮，首先上桌的是「金邊蝦餃皇」可以看到剔透的蝦餃上面還有著金邊，讓整個蝦餃看起來變得更加高雅別緻。
▼典雅金邊
澄皮透著蝦餃餡的粉嫩感，外皮吃起來滑Q滑Q，裡面則是能吃到脆彈的蝦餃餡，沾點醬汁吃更能襯托蝦味的鮮美～
▼滑溜脆彈
一點心意 | 沙拉海鮮米網卷
▼沙拉海鮮米網卷，$105元
「沙拉海鮮米網卷」算是特色料理，用米網裹著海鮮沙拉餡後再去炸過，起鍋後再對切，可以明顯看到裡面的蝦仁魚柳餡料。
▼內餡料
米網吃起來有夠酥脆，餡料是魚漿結合脆彈蝦仁及水蜜桃，既能吃到海味又有水蜜桃果香的甜味，層次感豐富，酸甜可口。
▼外酥內鮮
一點心意 | 山竹牛肉球、凍檸茶
▼山竹牛肉球，$100元
「山竹牛肉球」也是一道很經典的港點，以新鮮的牛肉搭配荸薺、香菜去抓捏成丸狀後再放上腐竹一起去蒸熟。
▼經典牛肉丸
咬下還能看到牛肉粉嫩的色澤，香菜腐竹的清香襯托出牛肉的鮮嫩，再配上些許荸薺的脆度，口感相當的棒～
▼粉嫩色澤
飲料則點了港式凍檸茶，紅茶搭配新鮮檸檬片，喝之前有提醒要先把底部的糖拌勻，擠壓出檸檬汁後再喝，新鮮的檸檬馨香配上紅茶，香香甜甜的搭配港點喝剛剛好。
▼港式凍檸茶，每杯$30元
結語：
「一點心意」的香港老闆也曾在香港酒樓擔任港點師傅，甚至餐點還有獲得過獎，所以可以發現港式點心不只很到位，像是金邊蝦餃皇多了一些巧思，沙拉海鮮米網卷的口味搭配也很特別，風味典雅類似餐廳酒樓吃的菜餚，也因為當天算是吃下午茶所以沒有點很多，改天再來吃看看他們的飯食、炒麵以及造型可愛的流沙包。
▼香港師傅開設的港點
◎店家資料
「一點心意」港式點心專賣
https://www.facebook.com/AlittlebitDimsum地址：台中市南屯區大業路133號（參閱地圖）
電話：04-2327-3770
營業時間：11:00~20:00（週六、日公休，其餘公休日請參閱官方公告）
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