前些日子在向上市場吃周家手握飯糰時就有注意到隔壁不遠處的「燒餅大爺」生意也不錯,後來又找了一天與朋友們一同前往,品嘗這家來自花蓮玉里50年老店的創意燒餅早餐,果然吃起來有別於傳統單純的燒餅油條,相當有意思~
說起清水在地美食,除了有名的筒仔米糕,眷村擀麵也是造訪清水必吃美食之一,清水最知名的擀麵就屬士官長擀麵、老士官擀麵這兩家,再來還有像是張鴨子擀麵、任家擀麵也是很多人推崇,此外霸子我還會推薦這家也是在清水街上的「新口味擀麵」~
即將迎來金蛇年農曆年,相信已經有很多人在物色今年年夜菜了吧~2021至2023連續三年獲得經濟部商業署經典台菜餐廳認證,全台最有台味的茶館「有春茶館」也推出自家金蛇年的年菜,規劃了好幾樣人氣菜餚,從麻油雞米糕到白灼腳庫燉全雞,道道都是阿嬤家傳的料理,不僅充滿了台味氣息也讓長輩們吃得開懷,非常適合新年期間家庭聚餐,現在預訂年菜再贈送黃景龍師傅與有春創辦人陳沛瀅師傅出版的「免開火!巧用家電做臺菜」食譜...
「浯江御麵館」是清水在地高人氣牛肉麵館,主打紅燒牛肉麵、餡餅、捲餅、小米粥等麵食,經營這些年下來深受周邊居民的喜愛,也是霸子我很愛吃的牛肉麵店,去年從原本的浯江御麵館舊址搬遷到隔壁的新址並且重新裝潢了一番,新店面不僅更為明亮光鮮,用餐空間也變得更舒適寬敞,真的是非常棒的提升阿~
位在第五市場的「嘉均廚房」是台中在地相當受歡迎的馬來西亞餐館,店內主打怡保芽菜雞腿飯、檳城鮮蝦麵等道地大馬美食,前一手老闆經營時就有來吃過,對店內的怡保芽菜雞腿飯有著很好的印象,這回又帶著朋友前來捧場,還吃到了店內招牌馬來炒粿條,充滿鍋鑊氣的粿條相當好吃,連同行的友人都讚不絕口哩~
「膳馨」民間菜創作料理是台中相當有名的台菜餐館,加上今年已經連續第五年榮獲台灣米其林指南入選餐廳,以傳統台菜風味為基礎加入創意及變化,演繹出獨特馨手法台式料理深饕客們的喜愛,成為很多團體聚餐或是家庭宴客的首選。
提到清水最有名的小吃就屬筒仔米糕最具知名度,其中當屬王塔米糕及阿財米糕這兩家最具人氣,兩家各有各的支持者,如果說王塔米糕是筒仔米糕的祖師爺,那麼在地經營超過50年的阿財米糕,無疑就是將清水米糕推廣至外地遊客都知曉的重要推手,Google地圖上網路評價超過9000則,甚至可以說是跟清水米糕畫上等號的名聲。
東海商圈巷弄隱藏了不少美食,其中也不乏有一些優質的咖啡甜點,就像這天造訪的「黑潮 coffeelization」就是其中一家,店裡不僅能喝到一般的美式、拿鐵,也有自家烘焙的手沖咖啡跟多款精品咖啡,甚至還有特別產區的咖啡豆可以品嚐,此外還有好吃的提拉米蘇、乳酪蛋糕跟季節限定芒果寶盒可以點。
台中燒肉吃到飽「羊角炭火燒肉」主打上百樣食材吃到飽,有著日本和牛、美國安格斯牛、西班牙伊比利豬等眾多豐富食材,加上冰淇淋、霜淇淋跟各式飲料茶飲等通通無限暢飲,不定時還有各項回饋活動像是台灣牡蠣吃到飽、生魚片吃到飽,或是加價升級就能享用日本A5和牛、天使紅蝦、現撈泰國蝦吃到飽,非常適合肉食控、吃到飽控或是團體相約聚餐。
「WAKA café瓦卡咖啡」是專注於小農咖啡的台中精品咖啡店,成立的初衷就是尋找世界各地優質的小農咖啡莊園,透過他們的簡介知道WAKA在南非語裡是指「勇往直前」的意思,同時期望透過他們的資源,能夠避免盤商不必要的剝削與騷擾,進而提供最好的咖啡豆給每一位顧客,也讓更多人認識這些小農咖啡。