台中榮總附近的「桿式」水餃牛肉麵,是一間主打牛肉麵、餃子、捲餅等麵食點心的麵館,甚至還有推出肉夾饃配豆漿油條這類的中式早餐,在台中榮總、東海大學跟中科商圈這邊累積不少的好口碑,用餐時段很多客人都習慣點盤餃子配牛肉麵這樣吃。
台中人習慣早上吃炒麵配豬血湯作早餐,進而有許多知名的炒麵豬血湯店,尤其有些店的豬血湯相當澎湃,非常值得點來配炒麵吃,這篇台中豬血湯懶人包將近年來介紹過的豬血湯美食整理起來,方便讓大家早餐、中餐或晚餐,不論何時想吃豬血湯都能找到。
在模範街附近尋找咖啡店時,無意間發現了這間新開不久的「春之」咖啡鬆餅舒芙蕾,春之咖啡有著老西餐廳的情懷氛圍,結合了精品咖啡、茶飲、法式舒芙蕾及日式細緻鬆餅等多項豐富元素,加上低調隱密且有著預約制的性質,感覺非常適合姐妹聚會聊天吃下午茶。
「黃家園蒸餃館」是模範市場相當高人氣的餃子麵食館,網路上有破兩千則的好評,客人必點招牌蒸餃配酸辣湯,除了蒸餃還有炒麵、炒飯等主食,很受周邊上班族群的喜愛,每每到了用餐時段都是高朋滿座的情景。
台中不愧是知名的燒肉之都,不僅許多有名的燒肉店出自於台中,而且一間接著一間的開,似乎感受不到任何絲毫退燒的情況,最近逛街時發現到人氣燒肉店森森燒肉最新的分店居然要進駐秀泰影城,這樣以後就能先吃去個燒肉再去看電影惹~
「模範貝果」是台中在地經營超過十個年頭的貝果烘焙店,主打紐約風有咬勁的貝果,以減糖、無油、少鹽方式製作,並且加入台灣在地食材,打造出類似京都和風內餡貝果,也因此累積了不少忠實客人。
台中知名的炒麵早午餐「胖媽炒麵」在大台中地區就有三家分店,主打的就是台中人最熟悉的炒麵早餐配豬血湯,這天造訪的胖媽炒麵是位在模範街社區的模範店,同時也是模範街這邊相當受歡迎的美食小吃,用餐時段生意相當熱絡~
「森鄰鍋物」有著全台最美寶島溫體牛鍋物的美名,店內主打每日台南新鮮直送溫體牛肉鍋,搭配用牛大骨、大量蔬果熬煮的牛大骨高湯,不論是單純涮肉或是高湯熱沖吃法都能享受到溫體牛肉的鮮嫩滋味,深受老饕們的喜愛,在網路上也有著破千則平均4.7的好評,加上店內環境舒適又漂亮很適合三五好友相約涮溫體牛阿~
以米飯類型為主的小吃美食眾多,相信也有不少人對於米糕情有獨鍾,這篇台中米糕懶人包,整理了近期分享過的8間台中米糕美食,讓飯食控無論何時都能快速找到自己喜歡的台中米糕小吃。
「WAKA café瓦卡咖啡」是專注於小農咖啡的台中精品咖啡店,成立的初衷就是尋找世界各地優質的小農咖啡莊園,透過他們的簡介知道WAKA在南非語裡是指「勇往直前」的意思,同時期望透過他們的資源,能夠避免盤商不必要的剝削與騷擾,進而提供最好的咖啡豆給每一位顧客,也讓更多人認識這些小農咖啡。