<台中早午餐> 禾間糧倉，科博館人氣早午餐，必點烤牛排熔岩起司瀑布，小鐵鍋餐盤顏色繽紛！(科博館美食/勤美早午餐/試吃)

科博館、勤美商圈的人氣早午餐店「禾間糧倉」在網路上有著破千的高評價，店內美美的環境，加上具有特色的小鐵鍋餅早午餐盤、木盆沙拉、大理石墨醬義大利麵，非常適合三五好友相約聚餐拍照打卡。

禾間糧倉人氣早午餐，近科博館、勤美商圈

▼禾間糧倉

店址就在台灣大道上台中市消防局第七大隊的對面，非常好找，外縣市朋友從台中車站搭公車也能輕鬆抵達，開車的朋友，周邊也有不少收費停車場可以停車。

▼店內環境

店內裝潢帶點輕工業風格，保留著些許水泥施工後的牆面，再加上綠色植栽的點綴下讓屋內增添更多色彩。

▼輕工業風格

店內座位以雙人座為主，相近的兩張桌子可併成四人桌，中間還有一張多人長桌適合8-10人聚餐使用。

▼座位區

平日生意也很夯，中午抵達時大致上已經坐滿了近8成的客人，真不愧是人氣早午餐店。

▼平日人潮也不少

MENU裡面最新品項就是小鐵鍋餅早午餐盤，有嫩雞胸、泡菜牛、打拋豚三種不同肉品可選，此外還有適合男生點的炙烤牛排、雞腿排及霸王海陸餐盤。

▼早午餐及沙拉

大份量的木盆沙拉也很適合大夥一起分享，還可以額外加點BBQ雞翅、炙烤串蝦、羅宋麵包等餐點。（早午餐及木盆沙拉任選飲品可折抵$60元）

▼義大利麵

義大利麵最特別的就是大理石墨醬口味，也有白醬或是清炒的類型，還有少見的花雕酒中式口味義大利麵，義大利麵有附一杯紅茶/綠茶，更換其他飲品可折抵$40元。

▼飲料

飲料則有奶蓋、咖啡、手搖茶、歐蕾、柚香特調等選擇，還很貼心地列出人氣前五名給客人們參考，如果真的有選擇障礙的朋友，那就交給禾間幫你特調唄～

直火起司醬嫩雞胸鐵鍋餅，水嫩雞胸早午餐

▼直火起司醬嫩雞胸鐵鍋餅，360大洋

「直火起司醬嫩雞胸鐵鍋餅」會用專屬的托盤一整組送上，除了主角小鐵鍋主菜之外，還有附上起司醬、三角脆片及濃湯一杯。

▼濃湯

這次小鐵鍋早午餐主角是直火起司醬嫩雞胸，中間就是一大片嫩雞胸肉，搭配生菜、烤鳳梨片，再搭配墨西哥辣椒莎莎醬。

▼嫩雞胸鐵鍋餅

整個餐點配色很鮮豔，有黃有綠有粉色，最底部則是捲餅，可以讓客人把整個鐵鍋內的食材捲起來一起吃。

▼起司醬

附上的起司醬可以用三角脆片沾著吃，吃起來會更加的香濃，也可以淋些起司醬在雞胸肉上配著吃。

▼三角脆片

雞胸肉切得很大片，雞胸肉吃起來是水嫩水嫩的口感，沒有過多的調味，只有佐上些許的義式香料提味。

▼直火嫩雞胸

上桌前雞胸肉還會炙烤一下，表面有明顯的炙烤紋路，烤過的香氣用來襯托雞胸肉的甜味，單吃雞胸肉就很美味了說～

▼捲起來吃

或是說雞胸肉配點辣辣的莎莎醬也行，也可以用捲餅捲起所有食材，豪邁的大口大口吃。

火山熔岩起司炙烤牛排，店內人氣招牌餐點

▼火山熔岩起司炙烤牛排，380大洋

「火山熔岩起司炙烤牛排」是店內非常有人氣的一道早午餐，餐盤內有炙烤牛排、生菜沙拉、薯條、濃湯及熔岩起司麵包，整組餐點內容很豐富，份量也很足夠。

▼生菜沙拉

餐盤內裡面也有一份清爽的生菜沙拉，萵苣、苜蓿芽、小黃瓜片、玉米粒、紫高麗菜及小番茄，搭配炸的酥酥脆脆的脆薯，不用番茄醬這樣吃就很好吃。

▼蕈菇濃湯

濃湯的部分是蕈菇濃湯，裡面有些許麵包角，濃湯內能喝到濃濃的蕈菇味，並且帶點帶點奶香。

▼炙烤牛排

牛排是挑選澳洲板腱牛，事前還會用酵素去醃過軟化其肉質，牛排當天是七分熟程度，可以看到牛排表面有炙燒紋路，中間維持著粉嫩粉嫩的嫣紅色澤，看了讓人口水直流。

▼軟嫩香甜

牛排吃起來軟嫩多汁，炙烤的香氣加上板腱牛本身瘦肉比例較高，越咀嚼越能感受到牛肉的肉香與肉汁的香甜，部位挑選得好，處理也很得宜，真好吃～

▼滿滿起司

一旁還有四塊的羅宋麵包，軟軟的麵包上面淋了滿滿起司，一口咬下感受到滿滿的起司奶香，超過癮的阿～（起司醬可額外加點）

▼羅宋麵包

剛剛雞胸肉鐵鍋餅沒吃完的起司醬拿來淋下去，整個起司醬如火山熔岩瀑布流下，這個畫面實在是太邪惡惹～想吃～

▼起司熔岩瀑布

花雕燒酒蝦串串義大利麵，鮮彈蝦蝦花雕酒香

▼花雕燒酒蝦串串義大利麵，330大洋

「花雕燒酒蝦串串義大利麵」一上桌就能感受到那股花雕酒香氣迎面而來，然後再配上那兩串炙烤蝦串串視覺效果上頗吸睛阿～

▼炙烤蝦串串

每串炙烤蝦串串會有四尾鮮蝦，基本上也是吃原味為主，有撒上些許的鹽巴、胡椒鹽提味。

▼鮮蝦有彈性

蝦子新鮮富有彈性，吃起來甜味明顯，沾點花雕酒醬汁吃很搭，有一種燒酒蝦的感覺。

▼清炒花雕酒

麵條採清炒的方式，裡面有加入一些金針菇、枸杞跟花雕酒去拌炒過，醬汁收得頗乾，是我喜歡的類型。

▼麵條有咬勁

麵條是帶有麵心口感，不是那種台式偏軟的麵條，咀嚼時能感受到明顯的花雕酒香，然後帶出枸杞的甜味，整體是很順的酒香在嘴內，讓人印象深刻。

人氣飲品，花生拿鐵、香柚氣泡飲、奶蓋伯爵

▼花生醬拿鐵，160大洋

這三杯飲品都是店內人氣排行前幾名的飲料，首先花生醬拿鐵就是以甜甜花生醬結合拿鐵咖啡，上頭還有一層鮮奶油及巧克力醬點綴。

▼花生香結合咖啡微苦

喝的時候記得攪拌一下再喝，滑順的鮮奶巧妙的串連起花生醬的甜與咖啡的微苦，也讓這杯咖啡特調喝起來更有層次感。

▼香柚氣泡冰飲，160大洋

香柚氣泡冰飲則是以氣泡水與韓國柚子醬去做調配，能喝到冰涼的氣泡水又有香甜柚子果肉在底部，應該是款女生會喜歡的清爽系飲品。

▼柚子氣泡

男生如果想喝茶飲又想有點厚實口感的飲品，我會推薦這款奶蓋伯爵紅茶。

▼奶蓋伯爵紅茶，140大洋

可以看到伯爵紅茶上面有一層厚厚的奶蓋，直接杯緣就口，先是感受微微鹹香奶蓋，再帶出伯爵紅茶的香氣，非常順口！

▼厚厚奶蓋

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▼炙烤嫩汁牛排

結語：

「禾間糧倉」以豐盛的早午餐搭配店內極佳的用餐氣氛在台中早午餐圈內獲得好評，如果是女生們聚餐，小鐵鍋餅早午餐盤是首選，嫩雞胸不會太油膩，份量適中又均衡。男生可以點火山熔岩起司炙烤牛排，有肉有菜加上麵包，吃下來比較有飽足感，或是想嘗試看看中式口味的花雕燒酒蝦串串義大利麵，義大利麵結合中式料理手法，帶有創意風格，也是非常少見特別的口味～

▼早午餐人氣首選

◎店家資訊

「禾間糧倉」早午餐、義大利麵
https://www.facebook.com/middlerestro

地址：台中市北區台灣大道二段342-1號（參閱地圖）
電話：04-2321-9037
服務費：10%
營業時間：平日11:00~15:00，18:00~21:00 /假日10:00~15:00，18:00~21:00