美村路上的「九初」流心脆皮煎餃是這一鍋餐飲旗下最新的品牌，主打的就是流心脆皮煎餃、薄皮湯包、水餃、牛肉麵等這一類的餃子麵食，開幕至今生意相當不錯，也一直是口袋名單之一，這天挑了個平日中午前往用餐。